甘口チキンカレー(子供向)のレシピ

材料

(4人分)

  • 鶏もも肉300g
  • 玉ねぎ1個
  • じゃがいも小2個
  • にんじん1本
  • パイナップル(缶詰)2枚
  • サラダ油大さじ2
  • 4カップ
  • チキンブイヨン(固形)1個
  • カレールウ(甘口)120g
  • ウインナーソーセージ8本
  • パセリ適量
  • サラダ油適量

作り方

1
鶏肉、じゃがいもは2~3cm角、玉ねぎは2cm角に切ります。にんじんは輪切り、パイナップルは4つ切りにします。
2
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、鶏肉を炒めます。
3
じゃがいも、にんじんを加えて炒め、水、チキンブイヨンを加えて、アクを除きながらしばらく煮ます。
4
野菜がやわらかくなればカレールウを入れてしばらく煮込み、パイナップルを混ぜます。
5
ソーセージはサラダ油で炒め、パセリを刺します。
6
※ご飯にカレー、ソーセージを盛り付けていただきましょう。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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