ミルク鍋のレシピ

材料

(4人分)

  • (チキンボール)鶏ひき肉250g
  • (チキンボール)玉ねぎ(みじん切り)50g
  • (チキンボール)卵1/3個
  • (チキンボール)塩少々
  • (チキンボール)こしょう少々
  • ウインナーソーセージ8本
  • ほたて8個
  • ブロッコリー1株
  • とうもろこし1本
  • 小玉ねぎ(ペコロス)8個
  • にんじん1本
  • しめじ100g
  • 牛乳4カップ
  • チキンブイヨン4カップ
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

1
(チキンボールを作ります)
2
ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょうを合わせて手でよく練ります。
3
ウインナーソーセージは斜めに切り込みを入れます。
4
ブロッコリーは小房に分けてサッと塩ゆでにします。
5
とうもろこしは2cm幅の半月切りにし、塩ゆでにします。
6
小玉ねぎは皮をむき、芯の部分に十文字に切り込みを入れます。
7
にんじんは1cm厚の輪切りにし、型で抜きます。
8
しめじは小房に分けます。
9
鍋に牛乳、チキンブイヨンを入れ、塩、こしょうで味を調えます。
10
(1)をスプーンで丸くしながら鍋に加え、(2)~(7)、ほたても加えて煮ます。
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集計期間 2017年09月18日~24日

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