さんまと切り昆布の梅干し煮のレシピ

材料

(4人分)

  • さんま4尾
  • 少々
  • 切り昆布100g
  • 梅干し4個
  • (A)だし汁2カップ
  • (A)酒大さじ3
  • (A)みりん大さじ3
  • (A)しょうゆ大さじ3

作り方

1
さんまはうろこ、頭、内臓を除き、1尾を4~5等分し、酒をふりかけておきます。
2
梅干しは半分にちぎり、種を除きます。
3
鍋に(A)を煮立て、(1)を入れて落としぶたをして約10分間煮て、(2)、切り昆布を加えてサッと煮ます。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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