なすのディップ風のレシピ
材料
(4人分)
- なす500g(1本=約70g)
- にんにく(みじん切り)10g
- オリーブ油大さじ2
- 練りごま(白)大さじ3
- レモン汁大さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- ディル(またはイタリアンパセリ)適量
- クラッカー適量
- パセリ適量
作り方
- 1
- なすは、フォークで刺して数ヶ所穴を開けて、じっくりと網で焼いて、焼きなすにします。
- 2
- 焼きなすの皮をむき、細かくみじん切りにし、にんにく、練りごま、オリーブ油、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を調えます。
- 3
- (2)を器に盛り付け、ちぎったディルを飾り、クラッカーとパセリを添えます。
関連リンク
このレシピに登録されているテーマ
このレシピの関連レシピ
- 「マヨネーズ」の関連レシピ
-
- かぼちゃのサラダ
- カロリー90kcal
- 調理時間10分
- 鮭とじゃがいもの揚げ団子
- カロリー97kcal
- 調理時間20分
- ごぼうサラダ
- カロリー90kcal
- 調理時間5分
- 鶏つくねの照り焼き月見丼
- カロリー657kcal
- 調理時間20分
- チキン南蛮のタルタルソース添え
- カロリー583kcal
- 調理時間30分
- スパムおにぎりの春キャベツ巻き
- カロリー-kcal
- 調理時間-分
集計期間 2017年09月11日～17日
- おすすめ特集
- グルメ＆料理について