ゴーヤーのナムルのレシピ

材料

(4人分)

  • ゴーヤー200g
  • 少々
  • (A)すりごま(白)大さじ2~3
  • (A)にんにく(おろし)小さじ1/2
  • (A)青ねぎ(みじん切り)大さじ2
  • (A)ごま油大さじ2
  • (A)砂糖小さじ2
  • (A)しょうゆ大さじ2
  • (A)塩少々

作り方

1
ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをきれいに取り除いてスライサーで薄切りにします。塩を入れた熱湯にゴーヤーを入れて、1分ほどゆでます。
2
ボウルに(A)を入れて混ぜます。
3
(2)にゴーヤーを加えて混ぜ、しばらく置いて味をなじませます。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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