お好み焼き風肉団子のレシピ

材料

(2人分)

  • キャベツ100g
  • ごま油小さじ1
  • 豚ひき肉100g
  • ソース大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 紅しょうが15g
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 削り節2g
  • 青のり粉2g

作り方

1
キャベツはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ごま油をからめます。電子レンジ(600W)で2分加熱します。ラップを取り、蒸気をとばして冷ましておきます。紅しょうがはみじん切りにします。
2
(1)に豚ひき肉と、ソース、塩を混ぜてよくこねます。紅しょうがも加え、混ぜます。片栗粉も混ぜ、空気を抜き、8等分に丸めて、耐熱皿にのせます。
3
ラップをして、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱し、でき上がったらラップをしたまま10分ほど置きます。
4
半分の肉団子のまわりに削り節、残り半分に青のり粉をつけます。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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