ブロッコリーのホットサラダのレシピ

材料

(4人分)

  • ブロッコリー1株(300g)
  • ベーコン4枚
  • オリーブ油少々
  • (A)オリーブ油大さじ1
  • (A)レモン汁小さじ2
  • (A)塩ひとつまみ
  • 黒こしょう(あらびき)少々

作り方

1
ベーコンは1cm幅に切ります。
2
ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
3
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを加えて弱火でカリカリになるまで炒めます。
4
ブロッコリーは、塩少々(分量外)を加えたお湯で色よくゆで、ザルにあげて熱いうちに(2)のボウルに入れて和えます。
5
器に(4)のブロッコリーを盛り、上から熱い状態の(3)をかけ、黒こしょうをふります。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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