うなとろろ丼のレシピ

材料

(2人分)

  • ご飯(温かいもの)丼2杯分(400g)
  • すし酢大さじ2強
  • うなぎの蒲焼き1尾
  • 長いも80g
  • しょうゆ適量
  • 青じそ2枚

作り方

1
ご飯にすし酢を混ぜ合わせます。
2
うなぎの蒲焼きはひと口大に切り、電子レンジで温めます。青じそは千切りにします。
3
長いもは、皮をむいてすりおろします。
4
器に(1)のご飯を盛り、(3)をかけ、うなぎの蒲焼きをのせ、青じそを添えます。しょうゆをかけていただきます。

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