牛もも肉のシュニッツェルのレシピ

材料

(2人分)

  • 牛もも肉200g
  • 適量
  • こしょう適量
  • 強力粉適量
  • 適量
  • パン粉適量
  • ゆで卵1/2個
  • パセリ適量
  • レモン(薄切り)2枚
  • 揚げ油適量

作り方

1
ゆで卵は黄身と白身に分けてそれぞれみじん切りにします。
2
牛肉は肉たたきでたたいてのばし、塩、こしょうをします。強力粉、溶き卵、パン粉の順にフライ衣をつけ、180℃の揚げ油で揚げます。
3
(2)の上に(1)、パセリのみじん切りを彩りよくのせ、レモンの薄切りを飾ります。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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