トーストサンドのレシピ

材料

(2人分)

  • 食パン(8枚切り)4枚
  • ペッパーハム40g
  • エンダイブ20g
  • ゆで卵1個
  • ピクルス20g
  • ドレッシング(サウザンアイランド)30g
  • じゃがいも100g
  • オリーブ油適量
  • ハーブソルト適量
  • ミニトマト4個

作り方

1
食パンは温めたガス高速オーブンでトーストします(230℃ 約2分)。グリルでトーストしてもおいしく召し上がっていただけます。
2
(1)にペッパーハム、手でちぎったエンダイブ、スライスしたゆで卵、薄切りのピクルスをのせ、ドレッシングをかけてサンドし、適当な大きさに切ります。(ゆで卵は水からゆで始め、沸騰後10分ほどたてばできあがりです。)
3
じゃがいもは皮付きのままくし形に切り、少量のオリーブ油とハーブソルトをボウルの中でからめます。アルミホイルにのせて水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約8分)。
4
皿に(2)、(3)とミニトマトを盛り合わせます。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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