低カロリー鮭レタスチャーハンのレシピ

材料

(2人分)

  • しらたき200g
  • 鮭(甘塩)1切れ(60g)
  • 長ねぎ1/3本
  • レタス2枚(60g)
  • ご飯(温かいもの)200g
  • 1個
  • サラダ油小さじ2
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1
  • こしょう少々

作り方

1
しらたきは熱湯で1分ほどゆでて水気をよく切り、フードプロセッサーでご飯粒程度に細かくします。
2
鮭は焼き、皮と骨を除いてほぐします。
3
長ねぎは粗みじん切りにし、レタスはリボン状に切ります。
4
ご飯と(1)を合わせ、溶きほぐした卵を混ぜます。
5
フライパンにサラダ油を熱し、(4)を入れてよく炒め、パラパラになったら(2)の鮭、(3)の長ねぎを加えて炒めます。
6
(5)に塩、酒、こしょうの順に加えて調味をし、最後にレタスを加えてサッと炒め合わせます。
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集計期間 2017年09月11日~17日

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