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1分で!うまうま胡麻キュウリ

1分で!うまうま胡麻キュウリ

調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

ニンニク香る、ネギ塩豚丼

ニンニク香る、ネギ塩豚丼

全工程写真あり。牛角のネギ塩たれの味が大好き(^0^)家でも、ネギ塩たれで食べたい~今回は、豚バラで。豚肉のビタミンB1+ニンニク・ネギのアリシンの組み合わせ。

おつまみ 週末レシピ の レシピ

45品

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45品 1~20件を表示しています。
アボカドと真鯛のカルパッチョ柚子こしょう風味

アボカドと真鯛のカルパッチョ柚子こしょう風味

今が旬の「アボカド」を使ったカルパッチョです。南の国から日本の冬に届けられるヘルシーフルーツ。これからの季節、お鍋に活躍する日本の柚子こしょうで新しい味覚に仕上げました。

材料
真鯛(刺身用) アボカド レモン汁 ハーブ類 ピンクペッパー ...
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提供:週末レシピ

牡蠣のアペタイザー

牡蠣のアペタイザー

食欲を促してくれるアペタイザー。お酒の悪酔いがないといわれている牡蠣を使いました。

材料
牡蠣 チコリの葉 スプラウト しょうゆ バター ...
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提供:週末レシピ

味噌漬けエメンタール・なつめピンチョス

味噌漬けエメンタール・なつめピンチョス

味噌漬けチーズさえあればおつまみのバリエーションが広がります。

材料
エメンタール(味噌漬け用) 味噌 みりん 酒 リコッタチーズ ...
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提供:週末レシピ

朴葉de焼き味噌フォンデュ

朴葉de焼き味噌フォンデュ

朴葉の香りの焼き味噌にクリームチーズ、おもちをからめて。

材料
味噌 みりん 酒 ゴマ油 ニンニク(すりおろし) ...
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提供:週末レシピ

ムール貝のトマトソースマリネ

ムール貝のトマトソースマリネ

バルサミコ風味のトマトソースでマリネされたムール貝です。

材料
ムール貝 白ワイン トマト(缶詰) タマネギ 乾燥バジル ...
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提供:週末レシピ

夏のアンティパスト カレー風味

夏のアンティパスト カレー風味

シンプルで簡単、カレー風味の野菜アンティパストです。

材料
苦瓜 サツマイモ ナス 小麦粉 ベビーリーフ ...
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提供:週末レシピ

アボカド豆腐 アンチョビ風味

アボカド豆腐 アンチョビ風味

トロッととろけてしまうアボカド豆腐をアンチョビマヨネーズで。

材料
アボカド 豆腐(絹ごし) レモン絞り汁 マヨネーズ 生クリーム ...
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提供:週末レシピ

アミューズカルテット

アミューズカルテット

ワインを楽しむための簡単アミューズです。

材料
生ハム グリッシーニ ブラックペッパー スモークサーモン きゅうり(せん切り) ...
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シュリンプトースト

シュリンプトースト

シュリンプペーストをトーストと一緒にカリッと揚げたアジアンフードです。

材料
えびのすり身 卵白 片栗粉 サンドイッチ用パン 香菜 ...
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提供:週末レシピ

春野菜のフィンガーサラダ

春野菜のフィンガーサラダ

フィンガータイプの炙りサラダです。

材料
筍(茹でたもの) しいたけ 菜の花 アンディーブ みそ ...
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ベリーチェリーブロッサム

ベリーチェリーブロッサム

ダークチェリーの甘い香りで桜がいっそう香りたつ春のアミューズです。

材料
ダークチェリー(缶詰のシロップ漬け) クリームチーズ 生クリーム 桜の葉パウダー 桜花(塩漬け) ...
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さつまいものサラダ

さつまいものサラダ

ワインとよく合うさつまいものアペタイザーです。

材料
さつまいも 玉ねぎ(みじん切り) ヨーグルト 生クリーム ハチミツ ...
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ガーリックのオイル煮

ガーリックのオイル煮

ガーリックをオリーブオイルでトロリとなるまで煮込みました。

材料
ニンニク オリーブオイル バター 塩 バゲット ...
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提供:週末レシピ

チキンのピストーソース 木の実焼き

チキンのピストーソース 木の実焼き

チキンのムネ肉にバジルの香りのピストーソース、木の実で焼き上げました。

材料
チキンムネ肉 塩コショウ 小麦粉 卵 パルメザンチーズ(粉) ...
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お結び

お結び

手から手へ伝えられる「お結び」です。

材料
・アボカドと真鯛の柚子こしょう風味 ・うずらの卵黄 醤油と味噌の一夜漬け ・椎茸の甘辛煮 ・スパムおむすび ・鶏から揚げの甘酢マリネ ...
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イカのフリット スウィートチリマヨネーズ

イカのフリット スウィートチリマヨネーズ

揚げて混ぜ合わせるだけの簡単ピリ辛おつまみです。

材料
モンゴウイカ 小麦粉 揚げ油 卵1個+冷水を合わせたもの ※1C ...
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パンツェロッティ 〜panzerotti〜

パンツェロッティ 〜panzerotti〜

イタリアの揚げパン、パンツェロッティです。

材料
強力粉 薄力粉 ドライイースト ぬるま湯 オリーブオイル ...
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鶏レバームース

鶏レバームース

赤ワインにぴったりの鶏レバームースです。

材料
鶏レバー 赤ワイン 生クリーム 卵黄 バター ...
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サーモンカナッペ

サーモンカナッペ

パーティシーズンに大活躍のカナッペです。

材料
スモークサーモン パプリカ(黄) お好みのパン(バゲットでもクラッカーでも) イタリアンパセリ バジリコの葉 ...
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提供:週末レシピ

里芋のフリテッレ

里芋のフリテッレ

里芋にチーズの風味が加わったフリテッレです。

材料
サトイモ ピザ用チーズ 塩コショウ ※1C 卵 ...
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