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ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

調理時間約10分

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

1分で!うまうま胡麻キュウリ

1分で!うまうま胡麻キュウリ

調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

もてなし の レシピ

47品

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47品 1~20件を表示しています。
アボカドと真鯛のカルパッチョ柚子こしょう風味

アボカドと真鯛のカルパッチョ柚子こしょう風味

今が旬の「アボカド」を使ったカルパッチョです。南の国から日本の冬に届けられるヘルシーフルーツ。これからの季節、お鍋に活躍する日本の柚子こしょうで新しい味覚に仕上げました。

材料
真鯛(刺身用) アボカド レモン汁 ハーブ類 ピンクペッパー ...
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提供:週末レシピ

ハンバーグのポルチーニソース

ハンバーグのポルチーニソース

イタリアの秋を語るポルチーニ。日本で手に入るのは乾燥したものが一般的です。このポルチーニを使って大人のお洒落なハンバーグを作ってみました。残ったソースはパスタソースにもなる優れものです。

材料
ひき肉 たまねぎ(みじん切り) 卵 パン粉 小麦粉 ...
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提供:週末レシピ

小豆のハモス

小豆のハモス

小豆の色と香り、ガーリックの風味、レモンのさわやかさが美味しさの決めてです。アフリカ料理のハモスをアレンジしました。

材料
小豆(ゆでたもの) タマネギ ニンニク バター 生クリーム ...
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提供:週末レシピ

Xmasグリーンラムソテー

Xmasグリーンラムソテー

Xmasグリーンラムソテーのレシピ。

材料
ラム オリーブオイル 塩・こしょう 小玉ネギ アスパラガス ...
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提供:週末レシピ

牡蠣のアペタイザー

牡蠣のアペタイザー

食欲を促してくれるアペタイザー。お酒の悪酔いがないといわれている牡蠣を使いました。

材料
牡蠣 チコリの葉 スプラウト しょうゆ バター ...
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提供:週末レシピ

ゴルゴンゾーラのカラメルアップル

ゴルゴンゾーラのカラメルアップル

デザート、おつまみ、アフタヌーンティと多様に楽しめるリンゴのレシピです。

材料
りんご グラニュー糖 生クリーム ゴルゴンゾーラ バゲット ...
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提供:週末レシピ

ホタテのペルノソース

ホタテのペルノソース

ホタテをローストし、スターアニスの香りと組み合わせるだけで本格的なアミューズに仕上がりました。

材料
ホタテ ペルノ 生クリーム 塩・こしょう バター ...
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提供:週末レシピ

スペアリブのラグー・マッシュドポテト添え

スペアリブのラグー・マッシュドポテト添え

しっかりマリネされたスペアリブをオーブンでこんがりと焼き上げラグースタイルにしました。

材料
スペアリブ しょう油 砂糖 みりん しょうが ...
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提供:週末レシピ

ミルクチョコカステラ

ミルクチョコカステラ

簡単に仕上げられる蒸しカステラに仕上げました。

材料
強力粉 ベーキングパウダー 全卵 砂糖 エバミルク ...
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提供:週末レシピ

ティラミスオレンジ

ティラミスオレンジ

オレンジを皮ごとキャラメリゼしたティラミスです。

材料
全卵 砂糖 バニラエッセンス クリームチーズ 生クリーム ...
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提供:週末レシピ

バーニャカウダ

バーニャカウダ

旬の野菜を温かいニンニクとアンチョビのソースで。

材料
ニンニク アンチョビフィレ 牛乳 オリーブオイル 赤ワインビネガー ...
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提供:週末レシピ

ミルクマンゴーチーズケーキ

ミルクマンゴーチーズケーキ

ワンアクションでできる簡単チーズケーキです。

材料
マンゴー果肉(缶詰でもOK) クリームチーズ 生クリーム 全卵 薄力粉 ...
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提供:週末レシピ

ダークチェリーパイ

ダークチェリーパイ

バジルの香りがアクセントのダークチェリーパイです。

材料
ダークチェリー(缶詰) 冷凍パイシート バジル キルシュ 牛乳 ...
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提供:週末レシピ

ふわり

ふわり

驚くほど真っ白なふわり和風シフォンです。

材料
大和芋(すりおろし) グラニュー糖(山芋すり混ぜ用) 上新粉 ベーキングパウダー 卵白 ...
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提供:週末レシピ

白味噌のムース

白味噌のムース

白味噌のほんのり甘さが香るムースです。

材料
白味噌 ニンニク 牛乳 生クリーム ゼラチン ...
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提供:週末レシピ

豚バラ肉の赤ワインビネガーソース

豚バラ肉の赤ワインビネガーソース

豚バラ肉をさっぱりと赤ワインビネガーの香りで煮込みました。

材料
豚バラ肉(ブロック) 赤ワインヴィネガー 固形ブイヨン コンスターチ 塩コショウ ...
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提供:週末レシピ

チャイナブルー・ブランマンジェ

チャイナブルー・ブランマンジェ

ライチリキュールの入ったブランマンジェです。

材料
牛乳 グラニュー糖 生クリーム 粉ゼラチン ライチリキュール ...
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提供:週末レシピ

シュトーレンスティック

シュトーレンスティック

クリスマスを待ち遠しく思いながら愉しむクリスマスブレッド、シュトーレンです。

材料
強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 牛乳(人肌に温めたもの) ...
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提供:週末レシピ

スウィートチリシュリンプ

スウィートチリシュリンプ

クリスマスに15分もあれば作れてしまう簡単なおもてなしメニューです。

材料
有頭エビ スウィートチリソース 水 ニンニク オリーブオイル ...
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提供:週末レシピ

ソイミルクキッシュ

ソイミルクキッシュ

カレー風味の簡単豆乳キッシュです。

材料
冷凍パイシート 長ネギ(5ミリ角) セロリ(5ミリ角のさいの目) シーフードミックス しめじ ...
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提供:週末レシピ

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