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1分で!うまうま胡麻キュウリ

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調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

調理時間約10分

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

おせち の レシピ

656品

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656品 1~20件を表示しています。
我家の定番、おせちに旨煮♪

我家の定番、おせちに旨煮♪

  • 60

里芋は別鍋で煮ます。薄味です。毎日、一度は火を通しますので、段々味が濃くなるからです。ユリの根、えんどうは足りなくなったら、その都度煮ます。写真は2人前です。

材料
鶏もも(一口大に切ってあるもの) レンコン 里芋 牛蒡 干し椎茸 ...
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おせち たつくり

おせち たつくり

おせち定番たつくりをアーモンドを加えて作ってみました

材料
いりこ アーモンドスライス ※砂糖 ※酒 ※みりん ...
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ダイエット★おせち余りで鶏・栗甘煮 246Kcal

ダイエット★おせち余りで鶏・栗甘煮 246Kcal

  • 15

バルサミコソースの甘酸っぱさと栗の甘さ、マスタードの辛味が絶妙です。パスタにからめてパスタソースとしてもイイ!

材料
【1人前Kcal】 <4人分984> 鶏肉 もも肉 1枚 <500> 栗の甘煮(おせちの残りなど) <240> バルサミコ酢 <44> 白ワイン  <10> ...
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我が家流おせち☆手作りお寿司とアラカルト

我が家流おせち☆手作りお寿司とアラカルト

  • 10

和風の巻き寿司に使うような具をカリフォルニアロール風に巻いてみました巻き寿司より一回り小さい食べやすい大きさです。チャーシューを巻くのもオススメ☆

材料
酢飯 卵焼き シイタケ ゴボウ 海苔 ...
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おせちに飽きたら・・の牛すじカレー

おせちに飽きたら・・の牛すじカレー

  • 60

カレールウは市販のものですが、玉ねぎの甘みと牛すじの旨みでびっくりするくらいおいしくできました。

材料
牛すじ肉 玉ねぎ 人参 カレールウ(市販品) 酒 ...
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マ・ローニエプロ☆低糖質おせち★黒豆

マ・ローニエプロ☆低糖質おせち★黒豆

  • 30

鉄釘を使うかわりに我が家では毎年鉄鍋を使って作っています。そしてなぜか甘味を2回にわけて入れてます。気づけば鉄鍋、甘味は2回にわける作り方が我が家定番の黒豆に。

材料
黒豆 0kcalの甘味料 薄口醤油 ...
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3分で出来るおせち*たこ柚子胡椒あえ

3分で出来るおせち*たこ柚子胡椒あえ

  • 5

簡単楽々なのに評判上々♪

材料
たこ(ゆでた足) 柚子胡椒 ゆず皮 ゆず汁 ...
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おせち料理(煮しめ)リメイク☆和風カレー♪

おせち料理(煮しめ)リメイク☆和風カレー♪

折角作ったおせち料理の煮しめちょっ残っちゃうことってありますよね最後まで美味しく食べきりましょう☆

材料
煮しめ 玉ねぎ 市販のカレールウ 水 ...
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おせち料理☆高野豆腐の含め煮

おせち料理☆高野豆腐の含め煮

  • 30

おせち料理の一品。あまり日持ちがしないので、31日に作ります。

材料
高野豆腐 干し椎茸 だし汁 砂糖 塩 ...
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おせちに、炒り鶏 ~煮物~

おせちに、炒り鶏 ~煮物~

全工程写真あり。鶏を炒めてから、干し椎茸の戻し汁と、白だし多めで、煮るので、色が、こげ茶色にならず、きれいかな。

材料
鶏モモ肉 こんにゃく 干し椎茸 にんじん れんこん ...
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おせちにも フライパンでなんちゃって伊達巻

おせちにも フライパンでなんちゃって伊達巻

  • 60

買うと高いので作りましたホントは白身やえびのすり身を使うそうなのですが、なんちゃってなのではんぺんを使いました。

材料
はんぺん 卵 砂糖 みりん 塩 ...
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[ル・クルーゼ公式]

[ル・クルーゼ公式] 簡単おせち 牛肉の八幡巻き

  • 30

簡単に作れて、本格的な味わいがうれしい八幡巻きうさぎの飾り切りかまぼこがお皿を一層華やかに引き立てます。

材料
牛肉(薄切り) ごぼう サラダ油 塩 (A) ...
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おせちに♪簡単・しっとりエビのつや煮

おせちに♪簡単・しっとりエビのつや煮

  • 15

しっとりとしたエビのつや煮。冷蔵庫で3日位は持つし、煮汁ごと冷凍も出来るので、年末時間のある間に作り置きOKのおせち。

材料
エビ 醤油 みりん 酒 だし汁 ...
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マ・ローニエプロ☆低糖質おせち★白花豆煮

マ・ローニエプロ☆低糖質おせち★白花豆煮

  • 30

ゼロカロリー甘味料で低糖質に作れます。血糖値の上昇を抑えるといわれている白いんげん豆ではあるのですが糖質は小豆並みにあり、血糖値への影響は個人差があります

材料
白花豆(白いんげん豆) 水 (最後に入れる水) 0kcalの甘味料 ...
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糖質制限流おせち★お豆腐のふんわり伊達巻

糖質制限流おせち★お豆腐のふんわり伊達巻

  • 15

お正月にいかがですか(*^o^*)甘さは好みで増減して調節されると良いかと思います手順15のリンク先ブログ記事で糖質0の甘味料も色々と紹介しています。

材料
絹ごし豆腐 卵 ゼロカロリー甘味料 糖質ゼロ月桂冠 いわて醤油(ヒガシマル薄口醤油も糖質低め ...
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おせち用・高野豆腐の含め煮

おせち用・高野豆腐の含め煮

子供が好きな高野豆腐をおせちのメニューに追加しました。

材料
高野豆腐 こんぶだし めんつゆ 砂糖 水 ...
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我が家のおせち@たたきごぼう(関東風)

我が家のおせち@たたきごぼう(関東風)

  • 15

シャキシャキ美味しいたたきごぼうごぼうを下煮して下味をつけてるので、時間が経っても美味しいです( 普段のおかずとしてもお勧めです♪

材料
ごぼう 酢水(アク抜き用) 酢(下茹で用) ■ ごぼうの下煮用調味料 だし汁 ...
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おせち用数の子

おせち用数の子

父の好物です

材料
塩数の子 ☆めんつゆ ☆醤油 ☆酒 ☆砂糖 ...
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★おせち★黒豆

★おせち★黒豆

家族が一番好きな黒豆。たっぷり作って、みんなで食べます。

材料
黒豆 砂糖 醤油 ...
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おせち★フードプロセッサーで簡単伊達巻

おせち★フードプロセッサーで簡単伊達巻

手作りだと甘みも調節できます。市販品より甘さ控えめです。

材料
はんぺん\t たまご\t 砂糖\t みりん\t\t 塩 ...
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