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1分で!うまうま胡麻キュウリ

1分で!うまうま胡麻キュウリ

調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

調理時間約10分

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

こごみ の レシピ

303品

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303品 1~20件を表示しています。
初夏の味覚☆こごみのおかかマヨネーズ

初夏の味覚☆こごみのおかかマヨネーズ

4~5月に収穫できる山菜、こごみアクも少なく、さっとゆでて食べられるのが魅力です。

材料
こごみ 鰹節 しょうゆ マヨネーズ ...
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こごみの胡麻和え

こごみの胡麻和え

友人からのお裾分けで頂いたのをシンプルに胡麻和え。

材料
ごごみ はちみつ 醤油麹 すりごま ...
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こごみと玉ねぎのソテー

こごみと玉ねぎのソテー

新玉ねぎで

材料
玉ねぎ こごみ ゆずこしょう 醤油 菜種油 ...
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山菜とスパムのピリ辛煮♪

山菜とスパムのピリ辛煮♪

スパムの旨みで地味な(笑)山菜が美味しくなりました♪

材料
干し椎茸 こごみ水煮 わらび水煮 メンマ 蒟蒻 ...
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コゴミとブロッコリーの芯でマヨ炒め(^ー^*

コゴミとブロッコリーの芯でマヨ炒め(^ー^* )♪

  • 10

クセのないコゴミを相性の良いマヨで炒めてみました(^ー^* )♪

材料
コゴミ ブロッコリーの芯 マヨネーズ 塩コショウ ...
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こごみ(山菜)のてんぷら

こごみ(山菜)のてんぷら

  • 15

食べたときの食感がすこしぬるっとしてなんだかおいしいんですアスバラガスのてんぷらに似てるかなぁ?

材料
こごみ(山菜) てんぷら粉 冷水 みりん 塩 ...
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すき焼きのタレで こごみと豚肉の蒸し焼き

すき焼きのタレで こごみと豚肉の蒸し焼き

  • 5

すきやきのタレで間違いない味です

材料
豚バラ(豚薄切り肉) こごみ すき焼きのタレ 料理酒 ...
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こごみのお浸し

こごみのお浸し

  • 60

グリーンが鮮やかで食欲をそそります

材料
こごみ *だし *醤油 *みりん ...
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まろやかな酸味の『こごみの梅マヨソース』

まろやかな酸味の『こごみの梅マヨソース』

  • 5

いつもの山菜料理をマヨネーズソースでアレンジv

材料
こごみ(ゆでたもの) ●マヨネーズ ●梅干(梅肉) ●牛乳 ...
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ホルモンヌ集まれ!チレのオイスター炒め、こごみ添え

ホルモンヌ集まれ!チレのオイスター炒め、こごみ添え

新鮮なチレだったので、(お刺身で食べられるくらいと言われました)美味しかったです。こごみを添えて見た目もよくなり、相性もなかなか良かったです。

材料
チレ(ブロック) こごみ 塩昆布 ○マヨネーズ ○すりごま ...
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豆乳で簡単、こごみの自家製カッテージチーズ

豆乳で簡単、こごみの自家製カッテージチーズ

  • 5

豆乳で作る簡単でヘルシーなカッテージチーズを使った山菜の和え物です。

材料
【カッテージチーズ】豆乳 【カッテージチーズ】レモン 【カッテージチーズ】塩 こごみ ふのり ...
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こごみのさっぱり酢味噌あえ

こごみのさっぱり酢味噌あえ

  • 10

こごみを味わえるように薄目の味付けにした酢味噌あえです天ぷらの後のお口直しにも。

材料
こごみ 塩(茹でる) ☆みそ ☆みりん ☆酢 ...
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おうち居酒屋、こごみとたけのこ姫皮の酢味噌和え

おうち居酒屋、こごみとたけのこ姫皮の酢味噌和え

  • 5

筍の姫皮を活用した簡単にできて粋な春の一皿です。

材料
こごみ たけのこ(姫皮部分) 米味噌(白みそ) 酢 味醂 ...
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定番☆青コゴミの胡麻マヨ和え

定番☆青コゴミの胡麻マヨ和え

  • 10

コゴミの定番料理の一つですね。とっても美味しいです。

材料
青コゴミ マヨネーズ すり胡麻 塩(茹で用) ...
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こごみの天麩羅

こごみの天麩羅

  • 15

天麩羅は後片付けが大変ですが、あげたたてはおいしいです

材料
こごみ 小麦粉(下ごしらえ用) 小麦粉 水 揚げ油 ...
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牛肉とこごみのしぐれ煮

牛肉とこごみのしぐれ煮

  • 10

春を感じさせてくれます。

材料
牛肉(細切れ等) こごみ(水煮) ○おろし生姜 ○酒 ○醤油 ...
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和風のおいしさ豚肉&こごみの煮物

和風のおいしさ豚肉&こごみの煮物

旬のこごみを使った和風レシピですo(^▽^)o

材料
豚肉 こごみ だし汁 しょうゆ、みりん ...
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フライパンで 豚こごみ巻き

フライパンで 豚こごみ巻き

  • 5

こごみ入り肉巻き

材料
豚肉(薄切りなら何でも○) こごみ(茹で使用) 小麦粉 塩胡椒 めんつゆ ...
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春の山菜!たらの芽・こごみの塩麹天ぷら

春の山菜!たらの芽・こごみの塩麹天ぷら

  • 15

少しの苦味が、塩で食べてもおいしい 大人の味です。うちは、昔からソースマヨ派です。他の具ざいはお好みで。

材料
たらの芽 こごみ 天ぷら粉 水 塩麹 ...
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こごみのパスタ

こごみのパスタ

こごみがたくさんとれたので

材料
スパゲッティ(細めタイプ) こごみ 醤油 塩 ...
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