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1分で!うまうま胡麻キュウリ

1分で!うまうま胡麻キュウリ

調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

調理時間約30分

漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。2Kgといわず3~4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。

さんま 週末レシピ クスパ の レシピ

23品

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23品 1~20件を表示しています。
サンマと大根の煮物

サンマと大根の煮物

  • 30

材料を圧力鍋に入れて火にかけるだけのお手軽料理です。サンマが骨までいただけるぐらい柔らかくなりますよ!

材料
サンマ 大根 長ねぎ ☆梅干し ☆生姜薄切り ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

さんまの缶詰簡単レシピ

さんまの缶詰簡単レシピ

  • 5

さんまの蒲焼缶詰に一工夫。これで美味しいおつまみです。

材料
さんま蒲焼缶詰 ゴボウ ショウガ ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

さんまのトマトソースパスタ

さんまのトマトソースパスタ

  • 40

さんまは手でさばけるのでやってみると意外に簡単。 家庭で出来る美味しいイタリアン!

材料
スパゲッティ さんま 玉ねぎ にんにく オリーブオイル ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

秋刀魚の炊き込みごはん

秋刀魚の炊き込みごはん

  • 40

旬の幸を使った炊き込みごはん。

材料
生さんま a.塩 a.酒 米 b.生姜 ...
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さんまの圧力鍋煮

さんまの圧力鍋煮

  • 30

さんまの骨まで柔らかくしていただきます。

材料
さんま 醤油 酒 砂糖 酢 ...
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さんまの南蛮漬け

さんまの南蛮漬け

  • 30

さんまと野菜をたっぷりいただきます。

材料
さんま 薄力粉 サラダ油 パプリカ(赤・黄) ピーマン ...
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夏バテ予防に さんまと茄子のヨーグルトカレー 

夏バテ予防に さんまと茄子のヨーグルトカレー 

  • 20

夏バテ予防の薬膳♪ 秋が旬の秋刀魚ですが、夏も出回る解凍さんまを使う薬膳。「気(エネルギー)」を生むのに役立つタウリンやビタミンB群を含むから。食欲増進に温熱性のスパイスを使いますが、身体を冷やす茄子で陰陽バランスをとっています^^

材料
秋刀魚 大蒜 玉ねぎ マッシュルーム 茄子 ...
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さんまのかば焼き

さんまのかば焼き

  • 15

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】 秋の味覚でさんまのかば焼きのたれに使用しましたが砂糖より甘さがくどくなく、あっさりしたたれになり、さんまのうまみが引き出されて好評です。カルシウムも豊富なさんまにメープルを使うことでさらにアップ!作り方はさんまを3枚おろしにして2つに切り、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。たれをからめて完成。 【ケベック・メープル製品生産者協会×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

材料
さんま たまねぎすりおろし しょうゆ みりん メープルシロップ(ミディアム) ...
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秋刀魚と貝割れ大根の混ぜご飯

秋刀魚と貝割れ大根の混ぜご飯

  • 40

今が旬の秋刀魚は、脂がノリノリで美味ですね。焼いて大根おろしが定番ですが、今日は焼いて大根の変わりに貝割れ大根と一緒にご飯に混ぜて炊き込みご飯にいたしましょう!ユカリの色も綺麗です☆

材料
ご飯 水 サンマ ユカリ 貝割れ大根 ...
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なすとさんまの冷製前菜

なすとさんまの冷製前菜

  • 15

グリルなすに、あぶったサンマヲノセテ、ビネガーとオリーブオイル。トマトジュースでさっぱりといただく秋のメニュー。お酒のおつまみにもぴったりです

材料
なす(縦3mmにきる) さんま(三枚におろし骨と皮をとる) バジル 白ワインビネガー オリーブオイル ...
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さんまの蒲焼缶ごはん

さんまの蒲焼缶ごはん

  • 10

缶詰のさんまの蒲焼を使って簡単ご飯。 お酒を飲んだ時のシメにもピッタリ♪

材料
ご飯 さんまの蒲焼缶 小松菜 ごま油 白ゴマ ...
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さんまの蒲焼き丼

さんまの蒲焼き丼

  • 30

旬のさんまを3枚におろして、甘辛いタレに煮絡め、ご飯の上に錦糸卵、白髪ねぎと一緒に彩りよく盛り付ける蒲焼き丼です。

材料
さんま 卵 白髪ねぎ、粒山椒 A(醤油、酒、みりん) 砂糖 ...
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さんまのパエリア

さんまのパエリア

  • 30

【ビクトリノックス SCトマト・ベジタブルナイフ】 塩昆布を入れた炊き込みごはんの上に焼いた秋刀魚・かぼちゃレンコンなどおお野菜をたっぷりいろどりよくのせていきます。 ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。

材料
お米+水+塩昆布 海老+しめじ+エリンギ 秋刀魚+小麦粉+醤油 ブロッコリー 長いも ...
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さんまのかば焼き

さんまのかば焼き

  • 10

三枚におろしたさんまに小麦をふり、フライパンでい焼き色が付くまで焼き、酒・醤油・しょうがみりんを加えて味付け。 魚臭さも消えるのでお子さんにもおいしく召し上がったいただけます。

材料
さんま(三枚おろし) 小麦粉 酒 醤油 しょうがみりん ...
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さんまのタルタル ゆず風味 サラダ仕立て

さんまのタルタル ゆず風味 サラダ仕立て

  • 20

【ビクトリノックス SC シェフナイフ19cm使用】 旬のさんまを、切れ味抜群のビクトリノックス SCシェフナイフ19cmでさばきます。 ビクトリノックスのシェフナイフがあれば、魚をまるごと仕入れるのも怖くない!! 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。

材料
さんま エシャロットのみじん切り みょうがのみじんぎり きゅうり ゆず ...
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サンマのプロバンス風

サンマのプロバンス風

  • 40

【アルチェネロ「有機粗ごしトマトピューレー」使用】 アルチェネロのトマトピューレーを使った、リコピンたっぷりのヘルシー料理。チーズを乗せてボリュームある一品に仕上げます。 【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

材料
サンマ 塩 こしょう じゃがいも 牛乳 ...
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サンマ蒲焼缶詰の和え物

サンマ蒲焼缶詰の和え物

  • 10

サンマ蒲焼缶詰を使った、さっぱりとした和え物です

材料
サンマ蒲焼缶詰 大根 きゅうり 塩 七味唐辛子 ...
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秋刀魚と長ネギのチーズパエリア

秋刀魚と長ネギのチーズパエリア

  • 40

ニンニクの香り、チーズのコク、ネギの甘味、フレッシュトマトの酸味・・・スペインタパスを取り入れた秋の味覚。これはもう、炊き込みご飯を超える新たな定番になる予感♪ http://paella.muybien.info/receta/p_1209.html

材料
サンマ 長ネギ トマト ニンニク 白ワイン ...
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さんまと椎茸のおろし煮

さんまと椎茸のおろし煮

  • 30

さんまが美味しい季節、一工夫して煮てみました。

材料
さんま 生椎茸 大根 薄力粉 出し汁 ...
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さんまとごぼうのほうじ茶飯

さんまとごぼうのほうじ茶飯

  • 30

さんまとたっぷりのごぼう入りの炊き込みご飯です。 ほうじ茶のおかげで青魚の癖は感じられず、さんまのうま味が引き立ちます。 見栄えのするお料理ですので、おもてなしにも。 作り方はシンプルで、実は気軽に作れるんですよ。

材料
さんま 米 ごぼう だし昆布 しょうが薄切り ...
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