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ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

調理時間約10分

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

1分で!うまうま胡麻キュウリ

1分で!うまうま胡麻キュウリ

調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

なす クスパ の レシピ

164品

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検索結果

164品 1~20件を表示しています。
ラタトウユクスクス

ラタトウユクスクス

  • 40

白なすをフレンチの野菜煮込みラタトウユに。クスクスを混ぜてて冷やせばアペタイザーのような仕上がりに。魚のムニエルの付け合せにも。

材料
白なす 玉ねぎ トマト にんにく 赤ピーマン ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐

  • 15

山椒好きな講師が山椒愛あふれる土鍋麻婆豆腐を作りました 辛味より痺れが好きな人にお勧めのレシピです

材料
お好みの豆腐 豚ミンチ ニラ 茄子 四川豆板醤 ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

ピーマンと茄子の味噌炒め

ピーマンと茄子の味噌炒め

  • 15

おなじみの茄子を使った家庭料理です。体を冷やす陰性な野菜の茄子とピーマンを陽性なお味噌でバランスを取ります。甘味は、お砂糖ではなくて、甘酒で補います。

材料
茄子 ピーマン 塩(茄子のアク抜き用) ごま油 麦味噌 ...
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牛肉となすのエスニック炒め

牛肉となすのエスニック炒め

  • 15

グリーンカレーペースト×ココナッツオイルの相性が食欲をそそるエスニックな一品。 ごはんのおかずはもちろん、サンドウィッチの具にも最適です。ロゼワインと抜群の相性です。

材料
牛肉薄切り肉 なす ピーマン にんにく ★グリーンカレーペースト ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

茄子の和風ポタージュ

茄子の和風ポタージュ

  • 20

【プレミアム豆乳『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】 秋に美味しくなる茄子を使って 豆乳と和風に仕上げるために味噌、生姜を隠し味に こっくりなのにどこかさっぱりなポタージュに仕上げました。 【不二製油×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

材料
茄子 玉ねぎ オリーブオイル 水 濃久里夢(こくりーむ) ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

レンコンつくねの照り焼き

レンコンつくねの照り焼き

  • 20

しゃきしゃきのレンコンをたっぷり入れた鶏つくねです。照り焼きにしましたが、大根おろしでさっぱりといただきます。

材料
鶏ひき肉 れんこん しいたけ 長ネギ ○片栗粉 ...
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夏野菜の天ぷら

夏野菜の天ぷら

  • 15

見た目も鮮やかな天ぷらです。揚げたとうもろこしやトマトの美味しさを新発見。

材料
海老 オクラ とうもろこし ゴーヤ なす ...
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イタリア料理 野菜のカルパッチョ

イタリア料理 野菜のカルパッチョ

  • 30

イースターの伝統的な前菜です。

材料
ズッキーニ(小) トマト  ナス(小) にんにく EXVオリーブオイル ...
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パスタ アッラ ノルマ

パスタ アッラ ノルマ Pasta alla Norma

  • 60

カターニャ(シチリア州)の伝統お料理です。ナスとリコッタチーズたっぷり使ったヘルシーなパスタです。

材料
ショートパスタ(ペンネなど)360g ナス トマト 玉ねぎ  バジル ...
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ジューシーローストポーク

ジューシーローストポーク

  • 45

オーブンにお任せで、ジューシーで柔らかなローストポークに仕上がります。

材料
豚肩ロース(ハイライフポーク) にんにく なす ズッキーニ 玉ネギ ...
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イタリア料理ナスの詰め物

イタリア料理ナスの詰め物

  • 40

カラブリアスタイルナスの詰め物はカラブリア洲の伝統的なお料理です。

材料
ナス(小)  乾燥ポルチーニ茸  にんにく  2かけ  酢漬けケッパー  ミントの葉  ...
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ナスのバルサミコマリネ

ナスのバルサミコマリネ

  • 15

揚げたなすの香ばしさとジューシーさがたまらなく美味しい。冷えた白ワインが欲しくなる一品。

材料
なす A 赤ワイン A バルサミコ酢 A 醤油 A はちみつ ...
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なすとひき肉のカレー

なすとひき肉のカレー

  • 25

大きめに切った夏野菜がごろごろ入ったカレー。 みょうがや香菜など、薬味をたっぷり添えるのがポイント。

材料
合いびき肉 なす 塩 万願寺唐辛子、またはししとう 玉ねぎ ...
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イカと夏野菜の簡単エスニックマリネ

イカと夏野菜の簡単エスニックマリネ

  • 30

イカのリングフライと夏野菜を夏にぴったりなカレー風味のマリネに仕上げました。しっかりした味なので漬ける時間は短くても大丈夫です♪

材料
イカ ゆでた枝豆(皮むいた状態) プチトマト  パプリカ なすび ...
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残り野菜のラタトゥユ

残り野菜のラタトゥユ

  • 20

トマト缶で野菜を煮込んだシンプルなお料理です。 作り置きもできるので、パスタソースやお肉の付け合せにも。 玉ねぎやにんじんなど冷蔵庫に残ったものや、カットトマト缶の代わりに生のトマトでも。 夏になればズッキーニなどもおいしいですね。

材料
にんにく オリーブ油 たまねぎ にんじん なす ...
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カラフル野菜ゴロゴロ

カラフル野菜ゴロゴロ ♪ タイ風サバカレー

  • 30

カラフル夏野菜ゴロゴロとサバとココナッツミルクで、食卓で世界旅行してみました!今回は夏野菜のタイ風サバカレー・・・ジャスミンライスを添えて、チョッピリ大人向けのビールに合う一皿です。

材料
サバ *ナス(輪切り) *ズッキーニ(輪切り) *赤・黄パプリカ タマネギ(みじん切り) ...
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ボリューム満点!夏野菜のトローリあんかけ丼

ボリューム満点!夏野菜のトローリあんかけ丼

  • 20

香味野菜が効いたボリューム満点の丼です。 野菜を油通しすることでビタミンなども損なわずにいただけます。

材料
豚肩ロース(薄切り) かぼちゃ ピーマン なす 厚揚げ(食べやすい大きさに切る) ...
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ココナッツトマトカレー&ターメリックライス

ココナッツトマトカレー&ターメリックライス

  • 30

「野菜塾と簡単クッキング・カレーフェア」で一番人気レシピとなりました!!

材料
ココナッツミルク缶 プチトマト 鶏もも肉 ナス ニンニク ...
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トッピングソルトで素材の味をそのままいただこう

トッピングソルトで素材の味をそのままいただこう

  • 20

調理方法は、材料をシンプルに、焼くだけ、ゆでるだけ。 あとは、トッピングソルト(日本海水)におまかせ!

材料
牛肉(焼肉用) ブロッコリー プチトマト なす スナックエンドウ ...
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夏野菜&豚肉の甘味噌炒め

夏野菜&豚肉の甘味噌炒め

  • 20

豚肉といろいろな夏野菜を生姜風味の甘辛味噌炒め

材料
豚肉 きざみ生姜 油 ナス しし唐 ...
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