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なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

調理時間約10分

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤ 焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪ とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

ささみときゅうりの中華風酢の物

ささみときゅうりの中華風酢の物

調理時間約15分

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

めばる の レシピ

96品

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96品 1~20件を表示しています。
めばるの煮魚

めばるの煮魚

酒で最初に煮るのがコツくさみがとれます

材料
めばる 酒 醤油 みりん 砂糖 ...
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魚介の旨みだけで美味しい!簡単アクアパッツァ☆

魚介の旨みだけで美味しい!簡単アクアパッツァ☆

フライパン一つで短時間で作れます。魚介の旨みだけで本当に美味しい!オシャレでおもてなしにもピッタリな一品です!!

材料
白身魚切り身(サワラ、スズキ、メバル等) アサリ 剥きエビ ブラックオリーブ(種抜き) トマト ...
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居酒屋の一品 14)春告げ魚「メバル」の酒蒸し

居酒屋の一品 14)春告げ魚「メバル」の酒蒸し

  • 60

酒蒸しは華やかに見える料理で作り方は比較的簡単です。使いなれた圧力なべは調理時間が決まっていますから失敗がありません。

材料
メバル(20cm超) タケノコ ニンジン ウド ししとう ...
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メバルの煮付け☆(汁多め)

メバルの煮付け☆(汁多め)

  • 60

我が家の煮物は何でもですが汁多めです・

材料
メバル しょうが 水 醤油 酒 ...
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めばると大根の煮物

めばると大根の煮物

まるごとめばるの煮物でジューシー大根添え

材料
めばる 大根 おろししょうが 醤油、酒 砂糖 ...
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新鮮メバルの煮付け

新鮮メバルの煮付け

ぶりりんとした身が~、う、うまい!一口だけというのもより美味しさアップ・・かも。

材料
メバル(小) 生姜 <煮汁>* *酒・水 *醤油 ...
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メバルの煮つけ

メバルの煮つけ

魚が小ぶりだと、しょう油が効き過ぎて味が濃くなるので、魚のサイズによって分量を加減してください。

材料
メバル *水 *酒 *みりん *砂糖 ...
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おもてなしにも、簡単メバルとトマトの鏑蒸し

おもてなしにも、簡単メバルとトマトの鏑蒸し

  • 10

メバル、鯛や鱈などの白身魚を使った簡単にできて美味しい、変わり鏑蒸しです。

材料
メバル(白身魚) トマト 蕪 たまごの白身 出汁 ...
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あからはちめ(メバル)のから揚げ

あからはちめ(メバル)のから揚げ

  • 30

ちょっと珍しいお魚が金沢から来たのでから揚げにしてみました。

材料
はちめ(メバル) ハーブソルト 胡椒 片栗粉 大根おろし ...
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メバルの煮付け

メバルの煮付け

  • 15

やっぱり煮付けが美味しい。

材料
小さめメバル ★酒 ★水 ★砂糖 ★みりん ...
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釣ったメバルのフライ

釣ったメバルのフライ

  • 15

煮つけにするほどでもない、小型のメバルをから揚げにしました。骨まで全部食べれます。

材料
小型のメバル サラダ油 片栗粉 小麦粉 塩 ...
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おつまみに★メバルの素揚げ

おつまみに★メバルの素揚げ

  • 15

すっごく簡単です・・・

材料
メバル 小麦粉(メバルにまぶせるくらい) 塩 揚げ油 ...
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めんつゆでメバルとごぼうの煮付け

めんつゆでメバルとごぼうの煮付け

  • 30

めんつゆを使ったメバルの煮付けです。

材料
メバル ごぼう 生姜スライス ○酒、水 ○めんつゆ(2倍濃縮) ...
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メバル煮付け

メバル煮付け

  • 15

採れたてメバル煮付け

材料
メバル 生姜 豆苗 葱 味醂 ...
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メバルの煮付け

メバルの煮付け

メバル おいしいですね

材料
メバル 酒 水 しょうゆ 砂糖 ...
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めばるの吸い物♪

めばるの吸い物♪

めばるを良く煮て出汁をだして吸い物にしました。

材料
めばる(小) ふ ネギ 水 アジシオ ...
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メバルの煮つけ

メバルの煮つけ

簡単に

材料
メバル 水 醤油 酒 砂糖 ...
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簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ

簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ

イタリア風魚の煮物です。簡単に作れるのに魚の骨やあさりからいいお出汁が出て最高に美味しく魚が食べられます。見栄えもするのでおもてなしにも♪

材料
白身魚→イサキ、メバル、鯛、カサゴなど にんにく 香味野菜→セロリ葉、パセリ、ハーブなど あさり ミニトマト ...
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簡単にちょっとおしゃれにメバルのポワレ

簡単にちょっとおしゃれにメバルのポワレ

  • 5

白身魚なら、何でもOK。ハーブ類の爽やかな香りを楽しみながらワインでゆっくりいただきました。

材料
メバル カブ 塩コショウ にんにく オリーブオイル ...
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簡単な霜降り法☆ 「メバルの煮付」

簡単な霜降り法☆ 「メバルの煮付」

  • 60

魚の煮付は下拵えが肝心。特に霜降りが肝心で鱗と細かい汚れを取ることで魚臭さが消えます。昆布だしで煮つけると上品な煮魚になります。ごぼうを合わせて味を添えました。

材料
メバル(大) 日本酒(下拵え用) 塩(下拵え用) ごぼう 生姜(薄切り) ...
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