はずしたい食材やテーマ
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我家の定番、おせちに旨煮♪
- 60分
里芋は別鍋で煮ます。薄味です。毎日、一度は火を通しますので、段々味が濃くなるからです。ユリの根、えんどうは足りなくなったら、その都度煮ます。写真は2人前です。
- 材料
- 鶏もも（一口大に切ってあるもの） レンコン 里芋 牛蒡 干し椎茸 ...
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豚肉と糸コンニャクとレンコンのスペシャル炒め♪
- 15分
豚肉の旨みを♪れんこんのシャキシャキ感を糸こんにゃくでグレードUお弁当にも～Goodです♪
- 材料
- 豚肉 れんこん 糸こんにゃく ごま油 ＊お酒 ...
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レンジ干しのレンコンを使ったサラダ
レンジ干し野菜は、火が通っている状態なので、そのまま食べられます。塩を振って食べてもおいしいです。
- 材料
- レンジで作った干しレンコン トマト 大葉 オリーブオイル 塩・コショウ ...
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レンコンinレンコンのはさみ揚げネギ塩ダレ味
- 15分
ネギ塩ダレのつくレポしながらレンコンのはさみ揚げの味付けに使えそうとひらめきました。
- 材料
- レンコン（大） ３ｍｍ巾スライス レンコン（小） おろし分 とりひき肉 たまご黄身 片栗粉 ...
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レンコンとキュウリの生姜マヨ梅酢サラダ
- 10分
レンコンとキュウリで梅風味のマヨサラダです。
- 材料
- れんこん（薄い半月切り） キュウリ（薄切り） 塩 ○キューピーマヨネーズ ○おろし生姜 ...
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