ラタトゥイユ の レシピ

鱈入りラタトゥイユ

上記の野菜以外でも手元にある野菜を入れてもいいですよ。

材料

鱈 ズッキーニ イエローパプリカ大 ピーマン 玉ねぎ大 ...

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• ズッキーニ

＊バルサミコ風味♪根菜ラタトゥイユ＊

根菜類を使った秋冬のラタトゥイユホールトマト缶を使って簡単にできます！

材料

鶏もも肉 れんこん ごぼう 玉ねぎ にんじん ...

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太いきゅうり入りラタトゥイユ

つくる度に野菜の旨味を感じます。

材料

トマト（大） ナス 太いきゅうり タマネギ ピーマン ...

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• きゅうり

大ぶり野菜ゴロゴロ！　ラタトゥイユ

• 60分

トマト少なめです。スモークハムがいいだしになります！

材料

トマト 玉葱 ズッキーニ 茄子 セロリ ...

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• トマト

ヘルシー☆ラタトゥイユ

写真は約1/8量です。全部で350kcal。

材料

ズッキーニ 玉ねぎ パプリカ（黄） しめじ オリーブオイル ...

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• ズッキーニ

アレンジレシピ★ラタトゥイユからドリア

• 10分

ドリアって思っているより簡単にできちゃうから好き(＾＾)今回とろけるチーズをのせたけど、粉チーズでもＯＫです

材料

ラタトゥイユ ご飯 白ゴマ とろけるチーズ バターまたはマーガリン ...

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• ごはん

冷やしてもおいしい大絶賛簡単ラタトゥイユ

• 30分

野菜は、夏野菜ナニを入れてもOK。きのこを入れるときは、きのこがいいお味出してくれるので、ツナ缶と置き換えね

材料

ホールトマト 玉ねぎ パプリカ（何色でも） ズッキーニ なす ...

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• スープ

子供もモリモリ☆夏野菜ラタトゥイユ

• 15分

野菜の水分だけで具だくさんスープ状態になります。野菜を食べないお子ちゃまもモリモリ食べてくれるハズ？？？うちは「おいしい」といってモリモリ食べました。

材料

鶏もも肉 たまねぎ トマト(大） ピーマン 黄パプリカ ...

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• スープ

蒸し鶏のラタトゥイユソース♪

さっぱりとした鶏肉に野菜の入ったソースが美味しい粉チーズをのせるとコクも出ます（*^^*)

材料

鶏ムネ肉 塩 酒 ラタトゥイユ 粉チーズ ...

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冷やして食べるラタトゥイユ風夏野菜の簡単カレー

• 30分

ご飯以外にもパスタにかけたりお肉料理の付け合せにしたり…食べ方もいろいろ夏の常備菜にいかがですか?

材料

トマト(なるべく熟したもの) ズッキーニ 玉ねぎ オリーブオイル ドライトマト(みじん切り) ...

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• 野菜

塩麹☆ラタトゥイユ

• 30分

家にある野菜を使ってみました。パプリカやセロリ、きのこ類等も合います。ベーコンはブロックがなくてスライスを使いました。野菜の量は目安です。

材料

ベーコン(スライス) 玉葱 ズッキーニ なす ピーマン ...

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ラタトゥイユ＆チーズのトースト♪

コレ１枚で栄養もお腹も満足するよ（*^^*)

材料

食パン ラタトゥイユ マーガリン チーズ パセリ ...

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• パン

定番料理をアレンジ☆カレー風味ラタトゥイユ

定番のラタトゥイユをカレー風味にアレンジ

材料

トマト缶 オクラ 玉ねぎ ナス ニンニク ...

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チキン＆ラタトゥイユサンド

• 15分

朝食に、冷凍保存していた市販品の唐揚げと夕食で残ったラタトゥイユをはさんでバーガー風サンドパン。お弁当にもいかが？

材料

プチ食パン　※ 唐揚げ（自家製でも市販品でもOK） ラタトゥイユ　※ レタス マーガリン（またはバター） ...

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美味しくたっぷり野菜をとりましょ♪ラタトゥイユ

• 30分

たっぷりの野菜を煮込んだラタトゥイユ。じっくり炒めてことこと煮込み、しっかり蒸らすことで味に丸みが出て、一層野菜の旨みが引き立ちます。

材料

なす 黄パプリカ 赤パプリカ 玉ねぎ ベーコン ...

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野菜いっぱい！ラタトゥイユ

なるべく家にある野菜で…ということで、ズッキーニの代わりにきゅうりを入れて作りました☆

材料

なす たまねぎ きゅうり トマト にんにく ...

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ラタトゥイユ風

• 15分

シンプル・ヘルシーメニューです。

材料

パプリカ トマト にんじん なす 玉ねぎ ...

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• パプリカ

野菜たっぷりラタトゥイユでトマトソースパスタ

作り置きラタトゥイユを使ったアレンジレシピ「水不要！野菜たっぷりラタトゥイユ（レシピID:1390001499）」ご参照下さい。

材料

パスタ ラタトゥイユ ケチャップ オリーブオイル 粗挽きガーリックパウダー ...

テーマ

• パスタ

グリル de ラタトゥイユ

• 60分

野菜の水分を利用してオーブンで焼きます。

材料

茄子 ズッキーニ 玉葱 パプリカ ホウルトマト ...

テーマ

• ズッキーニ

昨日のラタトゥイユでケーク・サレ

• 60分

ひとり分しかない煮物を、ホットケーキミックスで増やして、簡単朝食のケーキに。

材料

ラタトゥイユ（またはポトフなど）の残り 卵 ホットケーキミックス ...

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• 小麦粉