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なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

調理時間約10分

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤ 焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪ とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

調理時間約30分

漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。2Kgといわず3~4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。

常備菜 の レシピ

601品

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601品 1~20件を表示しています。
便利な常備菜! 塩麹きのこ

便利な常備菜! 塩麹きのこ

テレビでやっていたので自分でも作ってみました。

材料
しめじ しいたけ えのき 酒 塩麹 ...
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常備菜に*小松菜炒め

常備菜に*小松菜炒め

  • 10

かんたんです

材料
小松菜 桜エビ 白だし 酒 みりん ...
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家族が大好き!常備菜で簡単&時短ドライカレー

家族が大好き!常備菜で簡単&時短ドライカレー

  • 15

野菜たっぷりでおいしいです!時短のコツは新たまねぎ!辛味がすぐ消えるので、出来上がりが早いです!もちろん、普通のたまねぎをじっくり炒めてもおいしいです!

材料
合挽きミンチ 新たまねぎ にんじん シメジ カレールー ...
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常備菜に!いつでも食べたい☆たたきゴボウ

常備菜に!いつでも食べたい☆たたきゴボウ

  • 10

おせちに限らずいつでも食べたいたたきごぼう!

材料
ごぼう ★茹で用のお酢 ☆お酢 ☆砂糖 ☆醤油 ...
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お豆をたべよう♪大豆とじゃこの常備菜

お豆をたべよう♪大豆とじゃこの常備菜

  • 30

難しそうに見えますが見かけよりも簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてくださいね。

材料
大豆水煮 じゃこ 砂糖 酒 みりん ...
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【常備菜】自家製 鮭フレーク

【常備菜】自家製 鮭フレーク

自家製なら塩加減も味も思いのまま。お酒をたっぷり使って、塩鮭のアラもマイルドな味になりました。

材料
塩鮭アラ 酒 ●みりん ●酒 ●しょうゆ ...
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おつまみ100 52)常備菜「牛スジ煮込み?」

おつまみ100 52)常備菜「牛スジ煮込み?」

  • 60

とにかくじっくり煮込みます。煮込んでは冷まし、また煮込んでは冷ましと3回繰り返し2日がかりで作ります。冷ましている間にスジがとろとろになります。

材料
牛スジ こんにゃく ごぼう タマネギ ニンニク ...
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常備菜に☆セロリと切り干し人参のきんぴら

常備菜に☆セロリと切り干し人参のきんぴら

意外にすぐダメになっちゃうセロリを、きんぴら炒めにして、作りおきおかずに♪♪

材料
セロリ(葉も) 切り干し人参 醤油 砂糖 だしの素 ...
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我が家のおせち@常備菜にもなる帆立の旨煮

我が家のおせち@常備菜にもなる帆立の旨煮

  • 10

おせちには帆立の照り焼きもいいけど旨煮も美味し簡単にお店の味が作れます常備菜として作ればお弁当のおかずにも便利( )

材料
蒸しホタテ(大) ■ 煮汁 日本酒 本みりん 濃口醤油 ...
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ワカメの常備菜★冷蔵庫にあれば安心

ワカメの常備菜★冷蔵庫にあれば安心

  • 15

ワカメの常備菜。いいネーミングが思い浮かばず、こうなりました。海藻足りてないな~というときはコレ!

材料
ふえるわかめちゃん しょうが オリーブオイル お醤油 ...
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簡単♪エノキとピーマンの常備菜

簡単♪エノキとピーマンの常備菜

  • 10

常備菜があると助かります!

材料
ピーマン エノキ オリーブオイル 鰹節 ダシダ ...
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ウチの常備菜*青梗菜のナムル

ウチの常備菜*青梗菜のナムル

シンプルに青梗菜だけを使いましたが、もやしやしめじと合わせても美味しいです^^*

材料
青梗菜 ★しょうゆ ★ごま油 ★にんにく(すりおろしたもの) すりごま ...
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めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜

めちゃ旨♪ カリカリ油揚げとピーマンの常備菜

  • 10

油揚げをカリカリに焼いて、甘辛味のピーマン和えました、お弁当のおかず、おつまみに大活躍最近のお気に入りです!とっても美味しいのでぜひ試して下さいね。

材料
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ウチの常備菜♪

ウチの常備菜♪ 茄子とピーマンの炒め浸し

  • 30

ご飯のおかずや冷や奴にのせて。夏の時期だとソーメンにも合いますよ♪

材料
なす ピーマン ごま油 合わせ調味料  しょう油 ...
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いっぱいつくって常備菜 こんにゃくの煮物

いっぱいつくって常備菜 こんにゃくの煮物

  • 60

コトコト炊くのでちょっと時間はかかりますがおいしいのでちょっとだとすぐになくなります。たくさん作ってくださいね。

材料
こんにゃく *だし汁 *醤油 *みりん *酒 ...
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常備菜 ししとうのポン酢炒め おかか和え

常備菜 ししとうのポン酢炒め おかか和え

とっても簡単な常備菜です、お弁当のおかずにもなります

材料
ししとう かつお節 ポン酢 胡麻油 塩、胡椒 ...
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常備菜 ひじきの煮つけ(酢飯に混ぜれば ちらしご飯

常備菜 ひじきの煮つけ(酢飯に混ぜれば ちらしご飯

  • 60

鉄分豊富なひじき 冷蔵庫に常備しご飯のおともに いただきたお惣菜の王様ご飯 酢飯に混ぜれば 簡単に五目御ちらし寿司が作れます^^

材料
乾燥ひじき 干ししいたけ 油あげ チクワ 人参 ...
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常備菜…えのき・じゃこ・大豆の佃煮*

常備菜…えのき・じゃこ・大豆の佃煮*

  • 10

簡単佃煮常備菜にぜひ**

材料
えのき ちりめんじゃこ 水煮大豆 ☆酒 ☆みりん ...
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刻み昆布の常備菜

刻み昆布の常備菜

乾物なので、買い置きしておけば一品足りないときにいつでも役立ちます♪小分けにして冷凍しておけばお弁当にもGOODです。

材料
乾燥刻み昆布 油揚げ にんじん サラダ油 ★だし汁 ...
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常備菜鶏胸肉のバンバンジー

常備菜鶏胸肉のバンバンジー

茹でた鶏肉は色々な料理に使うので家ではいつも常備しています

材料
鶏胸肉 葱の青い部分 にんにく 生姜 塩 ...
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