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1分で!うまうま胡麻キュウリ

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調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

調理時間約10分

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

真いわし の レシピ

75品

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75品 1~20件を表示しています。
ピクルス液で いわしの南蛮煮

ピクルス液で いわしの南蛮煮

  • 60

唐辛子もはいっているので、南蛮漬けのような味になりましたたまねぎは丸ごといれて、食べるときに切り分けましたが、たまねぎ好きな方はそのままどうぞ。

材料
真いわし ※酢 ※水 ※砂糖 ※塩 ...
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いわしの甘酢煮

いわしの甘酢煮

  • 30

酢がたっぷり入っているのでヘルシーです。

材料
真いわし ○ 醤油 ○ 酢 ○ みりん ○ 酒 ...
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圧力鍋で☆レモンなオイルサーディン

圧力鍋で☆レモンなオイルサーディン

圧力鍋で骨までやわらかレモンの酸味が利いててなかなかヨロシイ。生臭みもナシあ、でも酸っぱいのが苦手な人には×かな~?

材料
真いわし ショウガ(スライス) 白ワイン レモン果汁 オリーブオイル ...
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真いわしのガーリックソテー

真いわしのガーリックソテー

ニンニクといわしの相性は抜群です。

材料
真イワシ にんにく 赤唐辛子 アンチョビソース オリーブオイル ...
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体にいいイワシ~

体にいいイワシ~

ちょっと洋風で

材料
真イワシ 酒 白醤油 小麦粉 卵 ...
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絶品♪鰯の酢〆

絶品♪鰯の酢〆

  • 60

新鮮なイワシを酢〆にしましたちらし寿司にはってもOK♪酒の肴にも

材料
真イワシ(3枚おろし) 塩 生酢 きゅうり ゆず ...
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圧力鍋で骨もやわらか!いわしと昆布の酢煮

圧力鍋で骨もやわらか!いわしと昆布の酢煮

  • 30

昆布のうまみがたっぷりご飯とお酒、どちらにも合います冷めてもおいしいし、お酢が入っているので夏場のお弁当のおかずにお勧めです。

材料
いわし(真いわし) 昆布 生姜 水 昆布だし ...
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真いわし刺身丼♪ 青魚料理

真いわし刺身丼♪ 青魚料理

  • 10

ご近所のスーパーで真いわしが安かったので作ってみました。青魚をお気軽にどうぞ!!

材料
真いわし しょうゆ 酢 わさび ごはん ...
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いわしの蒲焼き

いわしの蒲焼き

  • 30

このままご飯にのせて蒲焼丼にしても。

材料
真いわし 酒 片栗粉 ★酒 ★しょうゆ ...
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ふきのとうと真いわしのオイル煮のパスタ

ふきのとうと真いわしのオイル煮のパスタ

ふきのとうといわしのオイル煮を和風パスタにしました。いわしには塩味がありますので、そのつど味を加減します。オイルサーディンでもつくります。

材料
乾燥スパゲッティー ふきのとう 真いわしのオイル煮(前レシピ) ニンニク(みじん切り) 玉ねぎ ...
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いわしのソテー

いわしのソテー

オイルに漬けておくことでパサつかずにしっとりと焼けます。

材料
真いわし ニンニクすりおろし オリーブオイル 塩コショウ レモン ...
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地元産の朝獲り新鮮イワシ捌き方と「塩焼き」

地元産の朝獲り新鮮イワシ捌き方と「塩焼き」

  • 30

中型の真イワシですから塩をしてそのまま焼くのも簡単で良いのですが、食べやすくするためと酒・塩が早くしみ込むように捌いてから下味をつけました。

材料
真イワシ 日本酒 塩 ...
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骨もへっちゃら♪いわしの生姜煮(圧力鍋使用)

骨もへっちゃら♪いわしの生姜煮(圧力鍋使用)

  • 30

小骨の多い鰯子どもには謙遜されがちですが、なんとか食べてもらいたい本当は、梅煮にしたかったけれども、梅干がなかったので、生姜煮に変更・・・

材料
鰯(今回は真いわし) 生姜 ☆醤油 ☆みりん ☆砂糖 ...
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いわしソテー 梅あんソース

いわしソテー 梅あんソース

  • 30

薬味もたっぷりのせて、さっぱりしたソテーにしてみました。

材料
真いわし なす しいたけ 塩 片栗粉 ...
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小骨のわずらわしさがない イワシの生姜煮

小骨のわずらわしさがない イワシの生姜煮

  • 15

圧力鍋で調理してください。圧力鍋によって加圧時間は異なりますが、私は8分加圧しました。(高圧鍋)

材料
真いわし(煮付けよう) しょうが薄切り だし 砂糖 みりん、しょうゆ、酒 ...
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いわしとごぼうのつみれ揚げ

いわしとごぼうのつみれ揚げ

低温で揚げてから二度揚げにします。フードプロセッサーを使用しない場合は、包丁でたたいてすり身にしますので、ねぎはみじん切りにします。

材料
真いわし ゴボウ 長ねぎ(白) しょうが みそ ...
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真いわしのお刺身

真いわしのお刺身

  • 10

手開きすると簡単です。

材料
真いわし(20cm程度) おろししょうが 小口切りの青ネギ 醤油 ...
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真いわしと野菜のオーブン焼き♪

真いわしと野菜のオーブン焼き♪

  • 30

真いわしが安かったので、いろんな味で試してみたいと思いまして(^w^)

材料
真いわし 玉ねぎ 人参 塩コショウ パセリ ...
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イワシの照り焼き

イワシの照り焼き おろしわさび添え

  • 30

ブリの照り焼きを値段の安い真イワシに置き換えてアレンジしました。グラニュー糖で甘さスッキリ、おろしわさびが上品な美味しさにイワシの生臭さは感じませんよ☆

材料
真イワシの開き 白ねぎ 大根 わさび 塩・片栗粉・サラダ油 ...
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鰯とポテトでハーブ焼き

鰯とポテトでハーブ焼き

  • 30

鰯の種類は、何でも。

材料
真いわし じゃがいも オリーブオイル ローズマリー ハーブソルト ...
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