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なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

調理時間約10分

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤ 焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪ とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し

簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し

調理時間約15分

ナスはこの焼き方だと少ない油でもトロトロに焼きあがります。 出来たてを食べても、冷やして食べても美味しいです♪ 麺つゆの他に、ポン酢でも美味しいです♪

穴子 の レシピ

222品

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222品 1~20件を表示しています。
穴子のかば焼きで穴子めし。

穴子のかば焼きで穴子めし。

  • 60

そのまま熱々を食べてもおいしいし、余ったらおにぎりにもできます。

材料
穴子のかば焼き 大葉 青ネギ (しょう油ごはん) 米 ...
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穴子の尾っぽのバター焼き

穴子の尾っぽのバター焼き

穴子料理の時に出るしっぽの細い部分をオーブントースターで焼いてみました

材料
穴子(尾の方、細い部分) バター 黒こしょう 塩 ...
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穴子の蒲焼きからし山椒添え

穴子の蒲焼きからし山椒添え

  • 10

和がらしがあれば和がらしが良く合います。両方に白葱のみじん切りを散らすとより美味しく頂けます。

材料
穴子 お酒(振り掛ける分)。 蒲焼きのたれ (濃い口醤油、 お酒、 ...
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穴子丼

穴子丼

  • 15

煮穴子レシピID:1460007562を使って穴子丼にしました。穴子に足りない脂身のコクは油を加えました。

材料
煮穴子 ☆麺つゆ ☆水 ☆砂糖 ☆煮穴子の煮汁 ...
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ひつまぶし風穴子丼

ひつまぶし風穴子丼

市販の穴子の蒲焼や、焼き穴子にはタレがついていないことがあるので、レンジで簡単に作れるタレの作り方も考えました。

材料
穴子の蒲焼 ご飯 めんつゆ(3倍希釈タイプ) 砂糖 酒 ...
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卵たっぷり 穴子丼

卵たっぷり 穴子丼

  • 5

穴子で卵とじ丼。美味しいです!

材料
煮穴子 卵 玉ねぎ 醤油 みりん ...
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アナゴと広島菜の混ぜご飯

アナゴと広島菜の混ぜご飯

  • 60

広島で食べてとーても美味しかったので、真似てみました^^;

材料
米 *水 *酒、醤油 *塩 穴子 ...
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穴子のグリル

穴子のグリル

  • 10

ぴりり生姜で

材料
煮穴子 生姜 水 酢 乾燥ワカメ ...
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焼き穴子と焼きパプリカのかぼす仕立て

焼き穴子と焼きパプリカのかぼす仕立て

  • 15

穴子のたんぱくな旨味と、焼いて甘みの増したパプリカに、かぼすがキリッと香ります。おもてなしにも喜んで頂けそうな一品です。

材料
穴子開き(大) パプリカ エシャロット(小) かぼす オリーブオイル ...
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穴子の白焼き塩わさび添え

穴子の白焼き塩わさび添え

  • 10

抹茶の粉末があれば抹茶塩にするのも良いです。なくて面倒でなければ緑茶をミルミキサー等で回して粉末にしたものを混ぜるのも結構いけます

材料
穴子 お酒(振り掛ける分)。 抹茶塩 わさび 白葱 ...
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穴子の白焼きとアスパラのソテー青葱のジェノベーゼ

穴子の白焼きとアスパラのソテー青葱のジェノベーゼ

  • 10

ふわふわの穴子にアスパラがよく合います。ラディッシュの甘みも程よく、葱のジェノベーゼソースもよく合います。美味しいですよ。

材料
穴子 グリーンアスパラ ラディッシュ 青葱のジェノベーゼソース 青葱、市販で売ってる ...
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巻穴子旨煮

巻穴子旨煮

  • 60

切り分けてから炙るとさらに美味しくなります。

材料
活き穴子 醤油 味醂 砂糖 生姜 ...
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穴子のちらし寿司

穴子のちらし寿司

あなご酢飯のちらし寿司です。

材料
米 五目ご飯の素 あなご にんじん 絹さや ...
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寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」

寿司屋の気分で♪ 「焼き穴子ワサビ醤油」

  • 10

寿司屋に行くと必ず注文するのが焼き穴子。「煮詰め」は甘すぎるのでわさび醤油で戴くのが好きな戴き方です。お酒がススミます。

材料
煮あなご 酒(下味用) 塩(下味用) 煮切り醤油 ※参照)レシピID:1790007015 ...
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穴子と夏野菜の炒めもの

穴子と夏野菜の炒めもの

うなぎは高いので安い穴子で作りました

材料
穴子 オクラ ナス うなぎかば焼きのタレ 油 ...
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ウチの茶碗蒸し

ウチの茶碗蒸し

だしの旨みがきいたまろやか茶碗蒸http://ameblo.jp/koichi-shoot/entry-10169946289.html

材料
鶏もも肉 さわら 干し椎茸 銀杏 三つ葉 ...
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母の味!我が家の雑煮Part2

母の味!我が家の雑煮Part2

  • 15

焼き穴子を入れると香ばしい匂いが最食欲そそりますよ母の味をアレンジしてみました。

材料
お餅 ほうれん草 牛蒡 人参(金時人参) かまぼこ ...
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タレがきめ手!比率のタレで作る穴子天丼♪

タレがきめ手!比率のタレで作る穴子天丼♪

  • 15

煮穴子を使って、天丼にしました!しょうゆ・みりん・砂糖のの割合を3:2:1でタレを作れば、バッチリお店の味が出せます。見た目ブサイクでもすっごく美味しいよ!

材料
煮穴子 なす オクラ ピーマン ●しょうゆ ...
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穴子の梅昆布茶天

穴子の梅昆布茶天

  • 10

穴子LOVE.

材料
穴子 天ぷら粉 梅昆布茶(粉末) 酒 塩 ...
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穴子の卵焼き

穴子の卵焼き

  • 10

穴子でも美味しくなりますよ~(^ー^)

材料
卵 焼き穴子 鰻のタレ 油 ...
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