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なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし

調理時間約10分

味つけはめんつゆと生姜で超簡単❤ 焼いた茄子をすりおろし生姜を入れためんつゆで味を浸み込ませて、ねぎを散らしました♪ とろける茄子に家族も絶賛の簡単な一品です☆

ささみときゅうりの中華風酢の物

ささみときゅうりの中華風酢の物

調理時間約15分

ささみときゅうりの冷やし中華っぽい酢の物が食べたかったので。

菊芋 の レシピ

175品

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175品 1~20件を表示しています。
菊芋とピーマンの炒め物

菊芋とピーマンの炒め物

とても美味しいです。菊芋はレンコンの味に似ています。皮をむくのも、千切りにするのも大変です。もっと小さいのがまだあります。今年、植えてみましたが.....。

材料
菊芋(不揃い) ピーマン オリーブオイル 本つゆ みりん ...
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菊芋とのらぼうのあんかけ

菊芋とのらぼうのあんかけ

オイルたっぷり、ボリュームおかず

材料
菊芋 のらぼう ごま油 醤油 しょうが ...
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菊芋と長芋薬膳パテ

菊芋と長芋薬膳パテ

新モノに挑戦中・・

材料
菊芋 長芋 ごま油 しょうが 塩 ...
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根菜と壬生菜の煮物

根菜と壬生菜の煮物

  • 30

根菜と壬生菜を一緒に炊きました。

材料
蓮根 人参 牛蒡 菊芋 壬生菜 ...
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菊芋のカレー炒め

菊芋のカレー炒め

初、菊芋です。まずは、カレー味まとめてみました。シャキシャキ感が良いです。ヤーコンに似てるかな?

材料
菊芋 玉ねぎ にんじん にんにく 塩コショウ ...
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低糖質ダイエッターのカレー「菊芋カレースープ」

低糖質ダイエッターのカレー「菊芋カレースープ」

  • 60

糖質制限をしていてもカレーは食べたくなります。カレーライスとは行きませんが、ジャガイモ代わりにキクイモを使って、低糖質なカレー料理が出来ました。

材料
菊芋 牛肉 タマネギ ナス にんにく ...
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【糖質制限】代替衣でノンフライ♪菊芋ポテトコロッケ

【糖質制限】代替衣でノンフライ♪菊芋ポテトコロッケ

糖質制限実践中の方の冷凍庫にストックしてありそうなブランパン!これをパン粉代わりにしちゃえば早いーと、ひらめいた★菊芋でなんちゃってポテトコロッケ♪

材料
菊芋 余ったひじき煮 カロリーライトマヨネーズ 【代替揚げ衣★代わり衣】 低糖質ブランパン(好みのパンで) ...
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菊芋とおあげの煮物

菊芋とおあげの煮物

油揚げの油で煮ます

材料
菊芋 油揚げ 醤油 塩 ...
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つるむらさきのコリコリ炒め

つるむらさきのコリコリ炒め

  • 10

自宅で採れたつるむらさきを野菜たっぷりで炒めました。コリコリした歯ざわりが最高です。焼いた油揚げが美味しく、仕上げのカシューナッツでご機嫌になります。

材料
つるむらさき 人参 菊芋 油揚げ カシューナッツ ...
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糖質制限ダイエットに!ポテト風菊芋サラダ

糖質制限ダイエットに!ポテト風菊芋サラダ

  • 30

糖質制限ダイエッターにもポテトサラダが楽しめる、低糖質食材「菊芋」を使ったボリュームたっぷりのポテト風サラダです。

材料
菊芋 玉子 キュウリ 糖質ゼロハム シーチキン ...
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菊芋の塩茹で(^^)

菊芋の塩茹で(^^)

  • 10

シャリシャリしてて美味しいです。

材料
菊芋 塩 水 ...
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菊芋とピーマンの炒め物

菊芋とピーマンの炒め物

  • 10

菊芋のシャキシャキ感を残した炒め物です。

材料
菊芋 ピーマン 胡麻油 醤油 ...
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菊芋のキンピラ

菊芋のキンピラ

菊芋は生姜の一塊サイズを使っています。

材料
菊芋 醤油 塩 ごま油 ...
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ワカメと白菜と菊芋の味噌汁

ワカメと白菜と菊芋の味噌汁

  • 10

味噌汁って、自由だよね。

材料
白菜 塩ワカメ 菊芋 出汁の素 味噌 ...
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【糖質制限】とろ~りチーズとほっくほく菊芋ポテト

【糖質制限】とろ~りチーズとほっくほく菊芋ポテト

菊芋は100gくらいまでの使用だったら大丈夫だったので、お弁当の1品に作ってみました★

材料
菊芋 とろけるスライスチーズ 粉末パセリ、青のり あれば好みでレモンペッパー ...
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菊芋の白和え

菊芋の白和え

菊芋が食べやすいです

材料
菊芋 豆腐 塩麹 酢 マスタード ...
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菊芋の味噌汁

菊芋の味噌汁

  • 10

好き嫌いの別れる菊芋ですが、栄養満点たくさん摂りましょう。

材料
菊芋 小松菜 味噌 水 和風だしの素 ...
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菊芋のゆで漬け

菊芋のゆで漬け

甘くておいしい。

材料
菊芋 醤油 ゆず酢 ...
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大根と小松菜と菊芋の味噌汁

大根と小松菜と菊芋の味噌汁

  • 5

味噌汁って、自由だよね。

材料
大根・菊芋 小松菜 出汁の素 味噌 水 ...
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【糖質制限】ほんのり甘い♪菊芋と島豆腐の味噌汁

【糖質制限】ほんのり甘い♪菊芋と島豆腐の味噌汁

いつもの家族のお味噌汁の仕上げに、私用の菊芋をそっと入れさせて頂きました(笑味噌汁に菊芋を入れると、菊芋の甘さがほんのりアップしていました。

材料
だし汁 味噌 【好みの具材】 人参(糖質高めなので少な目に) 白ネギ ...
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