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1分で!うまうま胡麻キュウリ

1分で!うまうま胡麻キュウリ

調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

調理時間約10分

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

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2,610品

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2,610品 1~20件を表示しています。
必殺!三枚おろし☆ 「真鯛 松皮造り」

必殺!三枚おろし☆ 「真鯛 松皮造り」

  • 30

500gの鯛は塩焼きにはちょっと大きめ。小ぶりとはいえやはりお造りにしました。皮を残して「松皮造り」にすると980円とは思えない高級感が漂います。

材料
真鯛 カイワレ パセリ いくら(なくても) ...
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おつまみに!!リメイク☆鯛のお酢の物

おつまみに!!リメイク☆鯛のお酢の物

リメイクおつまみです。

材料
鯛刺し身用 大根 大葉 みょうが 塩 ...
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鯛とインカのめざめの洋風スープ

鯛とインカのめざめの洋風スープ

今回はマジックソルトを使用しましたがお好みのハーブで作ってもいいと思います。

材料
鯛の切り身 玉ねぎ インカのめざめ 人参 菜の花 ...
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鯛のムニエル*

鯛のムニエル*

  • 15

ささっと作れる鯛のムニエル+きのこの炒め物です(*´ω`*)

材料
鯛の切り身 塩コショウ 小麦粉 バター しめじ ...
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醤油麹で!ふっくら鯛めし

醤油麹で!ふっくら鯛めし

醤油麹を使うことでふっくらたきあがります

材料
鯛のあら 浅葱 お米 酒 しょうゆ麹 ...
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鯛の大葉巻きフライ♪

鯛の大葉巻きフライ♪

  • 15

大葉の風味が爽やか~♪

材料
鯛の切り身 大葉 塩 こしょう 小麦粉 ...
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大物は脂が旨い♪ 「桜鯛ハラス塩焼」

大物は脂が旨い♪ 「桜鯛ハラス塩焼」

  • 15

4kgの特大桜鯛は脂の乗りが違います。特に脂が旨いハラスを塩焼きにしました。

材料
真鯛ハラス 塩 レモン(薄切り) ...
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鯛の中華がゆ

鯛の中華がゆ

  • 15

ほっこり温まります(^^)

材料
ご飯 ネギ 鯛ほぐし身 ☆鶏がラスープのもと ☆塩 ...
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野菜たっぷり☆鯛のカルパッチョ

野菜たっぷり☆鯛のカルパッチョ

  • 10

簡単なおもてなし料理はないかと考えて作った料理です。

材料
刺身用の鯛 かぶ 水菜 ミニトマト スナップえんどう ...
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鯛とすずきのアラで「アクアパッツァ」を作ってみた♪

鯛とすずきのアラで「アクアパッツァ」を作ってみた♪

鯛とすずきをもらったので、刺身用とアラに捌きました。いつもはアラ汁にしますが、初めて「アクアパッツァ風」を作ってみました。最後はパンをひたして美味かった~♪

材料
魚のアラ 塩 コショー にんにく オリーブ油 ...
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鯛のレンジでチン蒸し

鯛のレンジでチン蒸し

  • 10

白葱など一緒にチンするといいかも!ぽん酢で食べました!

材料
鯛頭やアラ 日本酒 塩 ...
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スープ美味!☆鯛とあさりだけアクアッパッツア

スープ美味!☆鯛とあさりだけアクアッパッツア

鍋にて、10分弱煮るだけです。スープはバケットと!!

材料
鯛 あさり オリーブオイル ニンニクスライス 白ワイン ...
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鯛のお頭、梅味噌焼き

鯛のお頭、梅味噌焼き

  • 15

シンプル・ヘルシーメニューです。

材料
鯛のあら(お頭) 梅味噌 塩 かぼちゃ ...
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鯛かゆ

鯛かゆ

レンジで簡単にできるおかゆです。

材料
全粥 鯛 ...
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簡単アクアパッツァ

簡単アクアパッツァ

  • 30

おもてなし料理に最適

材料
魚(黒鯛・鯛など) あさり プチトマト バーニャカウダソース パセリ ...
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鯛の卵煮

鯛の卵煮

  • 60

鯛様の卵には 上品な薄味がお似合いです

材料
鯛の卵 鰹節 みりん 醤油 細葱 ...
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鯛のアラでとっても美味しい澄まし汁

鯛のアラでとっても美味しい澄まし汁

  • 15

鯛の骨から出るだしだけでとっても美味しい澄まし汁になります。

材料
鯛のアラ 小松菜 しょう油 水 ...
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金目鯛煮付け

金目鯛煮付け

  • 30

美味しいです

材料
金目鯛 水 料理酒 黒砂糖 醤油 ...
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金目鯛の甘辛煮付け♪

金目鯛の甘辛煮付け♪

  • 15

こってり甘辛の煮付けです。牛蒡や白ネギも一緒に煮付けました!!

材料
金目鯛 牛蒡&白ネギ ★醤油 ★酒 ★みりん ...
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野菜たっぷり。金目鯛の甘酢あんかけ

野菜たっぷり。金目鯛の甘酢あんかけ

  • 30

今日は甘酢の日。サラダもメインのおかずも甘酢です。

材料
金目鯛 片栗粉 たまねぎ 小 にんじん しっぽの部分 セロリ 茎 ...
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