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1分で!うまうま胡麻キュウリ

1分で!うまうま胡麻キュウリ

調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

調理時間約10分

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

大葉 の レシピ

118品

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118品 1~20件を表示しています。
リメイク!!☆鯛の酢の物

リメイク!!☆鯛の酢の物

余ったお刺身を塩締めにしておき、次の日は酢ものにリメイクです。

材料
タイの塩締め 大葉 大根 *酢 *砂糖 ...
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珍味☆ 真鯛昆布〆

珍味☆ 真鯛昆布〆 de 「なめろう」

  • 5

アジやイワシをネギなどと一緒にたたいたものがなめろう。鯛のお刺身の切れ端で作ったものです。ちょっと変わった酒肴の一品です。

材料
真鯛刺身 長ネギ 大葉(たたき用) 味噌 塩 ...
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鯛とたけのこのサラダ

鯛とたけのこのサラダ

  • 15

お刺身をサラダにしてみました

材料
鯛のお刺身(大根のケンと大葉含む) タケノコ水煮 万能ネギ ポンズ ごま油 ...
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お祝いに☆お寿司ケーキ☆

お祝いに☆お寿司ケーキ☆

簡単でおいしい!見ためもよし!

材料
ご飯 サーモン 鯛 卵 青ネギ ...
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山葵マヨネーズのせ刺身冷やしうどん

山葵マヨネーズのせ刺身冷やしうどん

  • 10

彩りよくお刺身をのせて

材料
冷凍うどん ★だし汁 ★醤油 お好みの刺身 (マグロ・鯛・サーモン等) ●マヨネーズ ...
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小鯛笹漬茶漬け

小鯛笹漬茶漬け

  • 10

福井ではまった小鯛笹漬、たまに無性に食べたくなります。

材料
小鯛笹漬 ご飯 ゴマ ネギ 塩昆布 ...
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鯛の漬け&鯛アラのだし汁で  新春・鯛茶漬け

鯛の漬け&鯛アラのだし汁で  新春・鯛茶漬け

  • 30

具もだし汁も鯛なんて、贅沢~。(*^m^*薄口醤油で作れば、もうちょっと上品に仕上がるのかも。

材料
ご飯 大葉 白ごま ** 漬け 鯛の刺身 ...
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鯛のアラの炊き込みごはん

鯛のアラの炊き込みごはん

  • 60

シンプルながら、脂がのったアラの旨味が最高に美味!安くて美味しいのが一番嬉しい♪

材料
米 鯛のアラ 酒 塩 白ごま ...
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かんたん★すだちで和風カルパッチョ

かんたん★すだちで和風カルパッチョ

  • 10

すだちと大葉の風味で、ほんのり和風テイストのカルパッチョです。鯛以外にも、白身やタコのお刺身で食べてもおいしいですよ♪

材料
鯛・お刺身用 すだち 塩・胡椒 エクストラバージン・オリーブオイル 大葉 ...
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小料理屋の一品☆ 「真鯛酢味噌和え」

小料理屋の一品☆ 「真鯛酢味噌和え」

  • 5

刺身を酢味噌和えにした小料理屋風の一品。刺身で戴いた後は、ちょっと味を変えてみるのも飽きないための趣向です。

材料
真鯛(刺身用) カイワレ 白味噌 三河みりん 米酢 ...
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鯛の味噌焼き

鯛の味噌焼き

父が好きな鯛で

材料
鯛 酒 味噌 砂糖 みりん ...
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金目鯛のだし茶漬け

金目鯛のだし茶漬け

  • 30

彩りが綺麗なお茶漬けです。

材料
金目鯛の干物 ご飯 出し汁 大葉 ...
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刺身用ブツ切りの和え物

刺身用ブツ切りの和え物

  • 60

生モノが苦手なひとはざっと湯引きにして(中身が半生)もいいかもね。見た目にもキレイだし魚貝サラダになるね。

材料
~刺身用ブツ切り身~ 鮪・鯛・鮭 、etc *大葉 *ワサビ *しょうゆ ...
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新米の季節に、〆えぼ鯛飯

新米の季節に、〆えぼ鯛飯

やってきました新米の季節。美味しいご飯をさらに美味しくいただく、お手軽丼ぶりご飯。。。ですが、おもてなしの〆にお出しすれば、喜ばれること請け合いの一品です。

材料
えぼ鯛 酢 塩 ご飯 大葉 ...
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〆にいかがですか♪鯛のだし茶漬け

〆にいかがですか♪鯛のだし茶漬け

簡単お手軽なので残った鯛のお刺身があれば是非☆お酒の〆にズズズッといきたくなるお茶漬けです♪

材料
鯛のお刺身 ご飯 大葉 刻み海苔 白ゴマ ...
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ヘルシーな鯛めし(塩糀で下味)

ヘルシーな鯛めし(塩糀で下味)

  • 60

鯛の風味を損なわない様に、薄口醤油で味付けをしました。減塩醤油だと味は薄いですが、色が濃いので見た目には、良くありません。

材料
もち米 うるち米 出し昆布 水 ★塩糀 ...
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居酒屋の一品 50)鯛の兜蒸し

居酒屋の一品 50)鯛の兜蒸し

  • 60

これぞ男の料理です。鯛の頭とカマの半身分を使います(半分は兜煮に)。レシピはいたって簡単です。

材料
真鯛の頭とカマ 筍(千切り) 生姜(薄切り) 大葉 日本酒 ...
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おつまみに!!リメイク☆鯛のお酢の物

おつまみに!!リメイク☆鯛のお酢の物

リメイクおつまみです。

材料
鯛刺し身用 大根 大葉 みょうが 塩 ...
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鯛の大葉巻きフライ♪

鯛の大葉巻きフライ♪

  • 15

大葉の風味が爽やか~♪

材料
鯛の切り身 大葉 塩 こしょう 小麦粉 ...
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香味野菜と鯛のカルパッチョ

香味野菜と鯛のカルパッチョ

  • 5

おつまみにおすすめです~

材料
鯛の刺身 赤ピーマン 大葉 ★エクストラオリーブオイル ★塩 ...
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