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1分で!うまうま胡麻キュウリ

1分で!うまうま胡麻キュウリ

調理時間5分以内

小鉢がもう1品ほしいなっていう時に簡単でオススメです。

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き

調理時間約10分

そのままでも、ご飯にのせて丼にしても♪

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2,610品

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2,610品 21~40件を表示しています。
土鍋で作る鯛めし

土鍋で作る鯛めし

  • 20

鯛1尾の塩焼きを一緒に炊き込むだけでできる、お手軽「鯛めし」 最近、特に年末年始はスーパーでも鯛一尾の塩焼きが売っています。 お正月に、食べきれずに残ってしまったなら是非是非作ってみてください^ ^

材料
米 鯛の塩焼き 水 昆布 薄口醤油・みりん ...
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提供:全国料理教室検索クスパ

鯛のアクアパッツア

鯛のアクアパッツア

  • 20

お鍋1個で完成  手軽だけど見栄えのするお料理です

材料
鯛 あさり(加熱済のもの) 白ネギ(白髪ねぎ) にんにく ミニトマト ...
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鯛の煮つけ

鯛の煮つけ

  • 20

煮つけの基本のレシピです。

材料
大きな鯛 日本酒 しょうゆ きび砂糖 しょうがの千切り ...
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鯛のアクアパッツア

鯛のアクアパッツア

  • 30

おもてなし料理ですが、とても簡単にできる。お魚料理です。 あさりをたっぷり使うのでボリュームもあり、スープも とても美味しいですよ。 生徒さんリクエストでアップしてます。

材料
鯛25cm位 アサリ ニンニク 黒オリーブ ミニトマト ...
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和風アクアパッツァ

和風アクアパッツァ

  • 20

フライパンで作るアクアパッツァの和風アレンジです。 日本酒と塩でシンプルに味付けし、アクセントに柚子こしょうを効かせました。

材料
鯛 和の豊塩 イカ エビ ハマグリ、アサリなど ...
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鯛の切り身の煮つけ

鯛の切り身の煮つけ

  • 20

魚の煮つけ

材料
鯛の切り身 日本酒 しょうゆ きび砂糖 実さんしょう ...
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鯛ご飯

鯛ご飯

  • 60分以上

旬の鯛で鯛ご飯を作りました。

材料
鯛 米 昆布 生姜 酒 ...
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鯛のリエット

鯛のリエット

  • 15

鯛のリエットを、焼いたフランスパンに乗せてカナッペ風にしました。パーティーのオードブルにもぴったりです。 ★ジェイコブス・クリーク「シャルドネ」に合うレシピです。

材料
鯛 玉葱(みじん切り) ピクルス(みじん切り) マヨネーズ サワークリーム ...
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ふぐの白だしで白菜の鯛包み

ふぐの白だしで白菜の鯛包み

  • 40

ふぐの白だしを使い、旬の白菜と鯛を炊き上げました。余計な調味料を使わないので、シンプルに素材の味を楽しめます。

材料
鯛の切り身 昆布(20×10cm) 白菜 飾り用ゆず ふぐの白だし ...
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簡単豪華!塩が決め手の鯛そうめん。

簡単豪華!塩が決め手の鯛そうめん。

  • 25

甘辛く炊くことが多い鯛のあら炊きを、美味しい塩を生かしたシンプルなあら炊きに。臭みのない煮汁を味わうために、鯛そうめんに仕立てました。簡単なのに、豪華に見える大皿料理です。

材料
鯛のあら しょうが 酒 塩(和の豊塩) 卵 ...
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お刺身サラダしょうがみりんソース

お刺身サラダしょうがみりんソース

  • 15

パーティーやおもてなしにぴったりのちょっと豪華なサラダです。しょうがみりんが入ったたれでお刺身も美味しくいただけます。

材料
刺身(鯛や鯵などなんでも) レタス 紫蘇 ミョウガ キュウリ ...
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カチェッコ

カチェッコ

  • 30

トマトベースのアクアパッツアです。手軽なのでとっても豪華なシーフードイタリアン。 ★ジェイコブス・クリーク「シラーズ・カベルネ」に合うレシピです。

材料
鯛やいとよりなどの白身魚 あさり イカ にんにく(スライス) アンチョビ ...
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鯛コルネ

鯛コルネ

  • 30

お刺身用の鯛とパイシートを使って簡単に出来るお魚料理です。 お魚嫌いな、お子さんでもパンと間違えて食べてしまうかもしれません♪

材料
お刺身用の鯛 冷凍パイシート パセリ(あればディル) 塩こしょう カイエンヌペッパー ...
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鯛昆布〆と水菜、山独活のサラダ

鯛昆布〆と水菜、山独活のサラダ

  • 20

真鯛を昆布で〆水菜と山独活を和えた和風のサラダです。簡単で美味しくおかずにもおつまみにもなりとっても便利です。

材料
真鯛 山独活 水菜 しめじ ...
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こしあぶらの沢煮椀

こしあぶらの沢煮椀

  • 30

山菜の終わり頃に旬を迎える『こしあぶら』を使った、ちょっと変わった『沢煮椀』です。ほんのりと香るこしあぶらの香りと鰹出しの香りが良く合います☆

材料
山独活 豚背脂(ベーコンでも可) ごぼう 人参 こしあぶら ...
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鯛のアジア風蒸し

鯛のアジア風蒸し

  • 30

鯛を一尾タイ風タレにつけて、 蒸しあげた豪華な一品です。

材料
鯛 ニンニク、生姜に微塵切り 赤、黄パプリカ、 大葉、大根千切り A(ナンプラー、醤油、砂糖、酒) ...
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★鯛の塩釜焼き★特別な日のお祝いメニュー

★鯛の塩釜焼き★特別な日のお祝いメニュー

  • 60

今日は鯛の塩釜焼きレシピのご紹介です♪ 先日行った、当店新築工事の地鎮祭のお供え物の立派な鯛。 お下がりを塩釜焼きにしました! 意外と簡単で、とっても美味しい♪ 特別な日のメニューにピッタリの華やかさです。

材料
鯛(1kg前後のもの) 卵白 あら塩 ローズマリー ローリエ ...
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鯛と白菜のゆず胡椒サラダ

鯛と白菜のゆず胡椒サラダ

  • 15

鯛の刺身と白菜を、ゆず・ゆず胡椒・オリーブオイルで和えたサラダ。 ゆずの香りと優しい酸味、ゆず胡椒の塩味が鯛のおいしさを引き立てた料理です。 【サッポロビール×クスパ】ラ・キュベ・ミティーク・ブラン(白)のワインに合うレシピです。

材料
鯛(刺身) 白菜 ゆず ゆず胡椒(ドレッシング用)   (つけ込み用・盛り付け用) ...
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桜鯛のレモン〆翁巻き

桜鯛のレモン〆翁巻き

  • 20

ポッカレモン有機 シチリア産ストレート果汁を使って、旬の真鯛を軽くマリネしお造りにしました。一部おぼろ昆布を巻いて昆布の旨味もつけたおいしい春の向付です。

材料
真鯛(さく) ポッカレモン有機シチリア産ストレート果汁 オリーブオイル 塩・胡椒 淡口醤油 ...
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フライパン一つで簡単!和風アクアパッツァ

フライパン一つで簡単!和風アクアパッツァ

  • 8

お子様もご一緒に召し上がれる、やさしい味のアクアパッツァです。 白身魚と色鮮やかな野菜をフライパン一つで簡単に仕上げました。 ご自宅にある身近な材料で、今すぐ作れるアクアパッツァです。

材料
魚(今回は鯛を使用) ミニトマト エリンギ アスパラ オリーブオイル ...
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