極上串焼 銀座 匠

創作料理/和食・創作料理(和食)

極上串焼 銀座 匠

(情報提供元:ホットペッパーグルメ)

  • 地下鉄銀座駅A1出口から、中央通りをユニクロ方面に歩き、1つ目信号のメルサ交差点を右へ。そして最初の筋を左へ。
  • ランチ 3000円 ディナー 10000円

プラン一覧

  • 来店日
  • 予算
  • キーワード

 吟(ぎん) コース ★自慢の信玄鶏つくね、黒豚、A5黒毛和牛など全10品。銀座で愉しむ串会席!

  • ディナー
  • 2名様~8名様
6,480円(税込)
このプランを予約

黒豚フィレ炙りや山梨県産 信玄鶏、料理長自慢の月替わりのお椀、黒毛和牛、えのき美人など、匠の定番メニューをお愉しみいただけるコースです。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥6,480 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様
注意事項
お子様のご利用は、小学生から。土日祝日でお願いしております。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

■ 口福の始まり  ■ 合鴨つみれ 沢煮椀■ 熟成霧島豚 炙り  ■ 信玄鶏つくね■ 本日の海鮮串■ 和牛ほほ肉 丸大根■ 特選 黒毛和牛(A5)■ 長野県産えのき美人 有機野菜■ 温かい稲庭うどん■ 本日のデザート

【乾杯スパークリング付】黒毛和牛・信玄鶏・琉球豚・えのき美人など厳選食材使用!名物土鍋御飯含む全10品

  • ディナー
  • 2名様~8名様
8,300円(税込)
このプランを予約

国産牛や、山梨県産の信玄鶏つくね。産地直送有機野菜。 琉球ロイヤルポークの炙り などなど各地より厳選して集めた食材を堪能いただけるコースです。また、お食事には名物土鍋ごはんをお楽しみいただけます。親しいご友人との会食や接待などにもおすすめ。選べるウェルカムドリンク1杯付きです!

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥8,300 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

<選べるウェルカムドリンク> ※お好きものを1杯お選びいただけます。  生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒  グラスワイン(スパークリング・白・赤)  サワー類、ソフトドリンク、ノンアルコールカクテル  <メニュー内容>  ■口福の始まり   牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐 ■合鴨つみれ 沢煮椀 ■信玄鶏つくね  ■天草豚ロース       ■本日の鮮魚串   ■和牛ほほ肉 丸大根  ■特選 黒毛和牛(A5) ■長野産 えのき美人 有機野菜    ■名物 和牛の土鍋ごはん 赤出汁 香の物   特選

【乾杯スパークリング付】A5黒毛和牛やえのき美人など特選食材をふんだんに使用した逸品を味わう全8品

  • ディナー
  • 2名様~8名様
9,500円(税込)
このプランを予約

特選A5ランク黒毛和牛、季節の鮮魚や長野産 えのき美人 有機野菜。 餌にも徹底的にこだわって育てた「信玄鶏」の笹身などなど各地より厳選して集めた食材に、料理長がその日に自ら仕入れてきた食材の串焼きを少しづつ沢山の種類を楽しんでいただけるコースです。ご予約のお客様にはウェルカムドリンクを1杯サービス

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥9,500 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

<選べるウェルカムドリンク> ※お好きものを1杯お選びいただけます。  生ビール、芋焼酎、麦焼酎  日本酒、グラスワイン(スパークリング・白・赤)  サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種     <メニュー内容> ■口福の始まり  牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐 ■合鴨つみれ 沢煮椀 ■本日のお造り ■信玄鶏ささみ ■牛タン炙り  ■本日の鮮魚串 ■和牛ホホ肉 丸大根 ■特選 A5ランク黒毛和牛 季節野菜 ■長野産 えのき美人 有機野菜    ■温かい稲庭うどん ■季節のフルーツ

【乾杯スパークリング付】A5黒毛和牛、牛タン、特選食材をふんだんに使用!和牛土鍋ごはん含む全11品

  • ディナー
  • 2名様~8名様
10,600円(税込)
このプランを予約

A5ランク黒毛和牛、ファアグラ、築地市場からの逸品、長野産 えのき美人。 各地より厳選して集めた食材に、料理長がその日に自ら仕入れてきた食材の串焼きを少しづつ沢山の種類を楽しんでいただけるコースです。 名物「和牛土鍋ごはん」をお楽しみいただけます。ご予約のお客様にはウェルカムドリンクを1杯サービス

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥10,600 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

<選べるウェルカムドリンク> ※お好きものを1杯お選びいただけます。  生ビール、芋焼酎、麦焼酎  日本酒、グラスワイン(スパークリング・白・赤)  サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種     <メニュー内容> ■口福の始まり  牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐 ■合鴨つみれ 沢煮椀 ■本日のお造り  ■牛タン 炙り    ■信玄鶏ささみ          ■本日の鮮魚炙り  ■和牛ホホ肉 丸大根  ■特選 A5ランク黒毛和牛       ■長野県産えのき美人 有機野菜    ■

匠(たくみ)コース お造り、信玄鶏、牛タン、A5黒毛和牛、贅沢食材を愉しむ!銀座でのご接待・歓迎会に!

  • ディナー
  • 2名様~8名様
8,640円(税込)
このプランを予約

造り・築地市場からの逸品や料理長自慢の月替わりのお椀・特選A5ランク黒毛和牛 ・〆は竹墨を練りこんだ竹炭麺を♪少しずつ色んな食材をご堪能いただけるお得なコースです。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥8,640 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様
注意事項
お子様のご利用は、小学生から。土日祝日でお願いしております。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

■ 口福の始まり    ■ 合鴨つみれ 沢煮椀■ 本日のお造り■ 牛タン 炙り      ■ 信玄鶏ささみ■ 本日の海鮮串 ■ 和牛ほほ肉 丸大根■  特選(A5ランク)黒毛和牛 季節野菜■ 長野産 えのき美人 有機野菜■ 温かい稲庭うどん■  季節のフルーツ

【土日祝限定】黒毛和牛・信玄鶏・えのき美人など厳選食材を使用した串会席を愉しむ全10品

  • ディナー
  • 2名様~8名様
5,500円(税込)
このプランを予約

自慢の山梨県産 信玄鶏つくねや天草豚 香草焼き。A5ランク黒毛和牛や、本日の鮮魚炙り。産地直送の有機野菜など。 各地より厳選して集めた食材を堪能いただける土日・祝日限定のコースです。親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥5,500 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

<メニュー内容一例>  ■口福の始まり  牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐 ■合鴨つみれ 沢煮椀 ■信玄鶏つくね  ■天草豚ロース ■本日の鮮魚串   ■和牛ホホ肉 丸大根 ■特選 黒毛和牛(A5) ■長野産 えのき美人 有機野菜    ■温かい稲庭うどん ■本日のデザート   ※仕入れ状況によりお料理内容が多少異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。

  • 2/24 (日)
  • 2/25(月)-
  • 2/26(火)-
  • 2/27(水)-
  • 2/28(木)-
  • 3/01(金)-
  • 3/02(土)-

【乾杯スパークリング付】A5ランク黒毛和牛、天草豚、フォアグラなど至極の食材の数々を心ゆくまでご堪能!

  • ディナー
  • 2名様~8名様
13,000円(税込)
このプランを予約

厳選の黒毛和牛をはじめ、天草豚や築地直送の新鮮魚介、 有機野菜など至極の素材をお愉しみいただけます。 和牛と地鶏からつくるスープで炊き上げる、名物の土鍋御飯はおかわりしたくなる一品です。 さらにお好きなドリンク1杯付きです。 親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっております。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥13,000 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

<選べるウェルカムドリンク>  生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒  グラスワイン(スパークリング・白・赤)  サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種   <メニュー内容> ■口福の始まり  牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐 ■合鴨つみれ 沢煮椀 ■本日のお造り  ■鹿児島産 黒牛  ■天草豚ロース ■河豚の唐揚げ ■和牛ほほ肉 丸大根 ■特選 A5ランク黒毛和牛ステーキ フォアグラ ■長野産 えのき美人 有機野菜  ■名物 和牛土鍋ごはん 赤出汁 香の物 ■季節のフルーツ  ※お料理

【乾杯スパークリング付】黒毛和牛やオマール海老に、名物和牛土鍋御飯など料理長おすすめ特別会席<特選>

  • ディナー
  • 2名様~8名様
15,400円(税込)
このプランを予約

黒毛和牛やオマール海老、国産ブランド豚の串焼きに、築地からの逸品を楽しむお造りや、黒毛和牛のステーキなど、上質な食材を使用した、料理長おすすめの特別会席をご用意いたしました。 お食事は当店の名物「和牛土鍋ごはん」をお楽しみいただけます。親しいご友人との会食や接待などにおすすめのスペシャルコースです

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥15,400 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

<選べるウェルカムドリンク> ※お好きものを1杯お選びいただけます。  生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒  グラスワイン(スパークリング・白・赤)  サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種     <メニュー内容> ■料理長お任せの前菜盛り合せ  牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐 ■合鴨つみれ 沢煮椀 ■本日のお造り ■鹿児島産 黒牛 ■天草豚ロース ■オマール海老テール焼き ■特選(A5ランク)黒毛和牛のステーキ      季節野菜 ■長野産 えのき美人 有機野菜 ■名物 和牛土鍋

特選~とくせん~ ★オマール海老テール焼き、黒毛和牛のステーキ,黒豚、名物の土鍋御飯を堪能!

  • ディナー
  • 2名様~8名様
14,040円(税込)
このプランを予約

華やかな前菜5品から始まり、お造り、黒豚、オマール海老、A5ランク黒毛和牛のステーキなど、贅沢な食材をふんだんに取り入れたコースです。是非、ご賞味くださいませ♪♪♪

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥14,040 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様
注意事項
お子様のご利用は、小学生から。土日祝日でお願いしております。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

■ 料理長お任せの前菜盛り合せ ■ 合鴨つみれ 沢煮椀 ■ 本日のお造り           ■ 天草豚ロース          ■ 鹿児島産 黒牛 ■ オマール海老テール焼き ■  特選(A5)黒毛和牛ステーキ、フォアグラ     季節野菜 ■ 長野県産えのき美人 有機野菜 ■ “名物” 和牛土鍋御飯 赤出汁 香の物 ■  季節のフルーツ

雅コース〈接待ご利用で一番人気のコース〉お造り、蒸し鮑、黒毛和牛、名物の和牛土鍋御飯を堪能

  • ディナー
  • 2名様~8名様
11,880円(税込)
このプランを予約

築地市場からの逸品、蒸し鮑、A5黒毛和牛ステーキ、フォアグラなどの豪華食材に “名物 和牛土鍋御飯” が〆に含まれる人気の串会席。料理長おすすめの美味しい素材だけをふんだんに取り入れ、量より質をお愉しみいただきます。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥11,880 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様
注意事項
お子様のご利用は、小学生から。土日祝日でお願いしております。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

■ 口福の始まり ■ 合鴨つみれ 沢煮椀 ■ 本日のお造り         ■ 熟成霧島豚 炙り         ■ 鹿児島産 黒牛 ■ 河豚の唐揚げ ■ 和牛ほほ肉 丸大根 ■  特選(A5)黒毛和牛ステーキ フォアグラ ■ 長野産 えのき美人 有機野菜 ■ “名物” 和牛土鍋御飯 赤出汁 香の物 ■  今夜のデザート

匠コース〈接待ご利用におすすめ〉先付3種、お造り、信玄鶏、A5黒毛和牛、贅沢食材を愉しむ!

  • ディナー
  • 2名様~8名様
8,640円(税込)
このプランを予約

造り・築地市場からの逸品や料理長自慢の月替わりのお椀・特選A5ランク黒毛和牛 ・〆はさっぱり温かい稲庭うどんを♪少しずつ色んな食材をご堪能いただけるお得なコースです。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥8,640 (税込)
利用可能人数
2名様~8名様
注意事項
お子様のご利用は、小学生から。土日祝日でお願いしております。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)
喫煙可否
交詢ビル館内は禁煙の為、5階の喫煙所をご利用ください。
お子様の同伴
お子様連れOK
受け入れ対象: 小学生からOK(終日)、小学生からOK(ランチタイムのみ)
お子様のご利用は、小学生から。土・日・祝日でお願いしております。

メニュー

■ 口福の始まり    ■ 合鴨つみれ 沢煮椀 ■ 本日のお造り ■ 牛タン 炙り      ■ 信玄鶏ささみ■ 本日の海鮮串 ■ 和牛ほほ肉 丸大根■  特選(A5ランク)黒毛和牛 季節野菜■ 長野産 えのき美人 有機野菜■ 温かい稲庭うどん■  季節のフルーツ

12【乾杯スパークリング付】A5黒毛和牛、牛タン、特選食材をふんだんに使用!和牛土鍋ごはん含む全11品

  • ディナー
  • 2~8名様ご利用可能
10,600円(税サ込)/1名様
このプランを予約

A5ランク黒毛和牛、ファアグラ、築地市場からの逸品、長野産 えのき美人。
餌にも徹底的にこだわって育てた「信玄鶏」の笹身などなど・・・
各地より厳選して集めた食材に、料理長がその日に自ら仕入れてきた食材の串焼きを少しづつ沢山の種類を楽しんでいただけるコースです。

お食事には 名物「和牛土鍋ごはん」をお楽しみいただけます。特選和牛と季節野菜の炊き込みご飯です。和牛の旨みと香りを存分にお楽しみ下さいませ。親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ。

一休よりご予約のお客様には選べるウェルカムドリンクを1杯サービスさせていただきます。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥10,600 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~8名様ご利用可能
注意事項
※アレルギーの食材などございましたらお気軽にお申し付けください(コメント欄にご記入ください)
※旬食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

<選べるウェルカムドリンク>
※お好きものを1杯お選びいただけます。
 生ビール、芋焼酎、麦焼酎
 日本酒、グラスワイン(スパークリング・白・赤)
 サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種
   
<メニュー内容>
■口福の始まり
 牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐
■合鴨つみれ 沢煮椀
■本日のお造り 
■牛タン 炙り   
■信玄鶏ささみ         
■本日の鮮魚炙り 
■和牛ホホ肉 丸大根 
■特選 A5ランク黒毛和牛      
■長野県産えのき美人 有機野菜   
■名物 和牛土鍋ごはん 赤出汁 香の物 
■季節のフルーツ

※仕入れ状況や季節により、内容が変更となる場合がございますので、ご了承くださいませ。

11【乾杯スパークリング付】A5黒毛和牛やえのき美人など特選食材をふんだんに使用した逸品を味わう全8品

  • ディナー
  • 2~8名様ご利用可能
9,500円(税サ込)/1名様
このプランを予約

特選A5ランク黒毛和牛、季節の鮮魚や長野産 えのき美人 有機野菜。
餌にも徹底的にこだわって育てた「信玄鶏」の笹身などなど・・・
各地より厳選して集めた食材に、料理長がその日に自ら仕入れてきた食材の串焼きを少しづつ沢山の種類を楽しんでいただけるコースです。親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ。

一休よりご予約のお客様には選べるウェルカムドリンクを1杯サービスさせていただきます。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥9,500 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~8名様ご利用可能
注意事項
※アレルギーの食材などございましたらお気軽にお申し付けください(コメント欄にご記入ください)
※旬食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

<選べるウェルカムドリンク>
※お好きものを1杯お選びいただけます。
 生ビール、芋焼酎、麦焼酎
 日本酒、グラスワイン(スパークリング・白・赤)
 サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種
   
<メニュー内容>
■口福の始まり
 牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐
■合鴨つみれ 沢煮椀
■本日のお造り
■信玄鶏ささみ
■牛タン炙り 
■本日の鮮魚串
■和牛ホホ肉 丸大根
■特選 A5ランク黒毛和牛 季節野菜
■長野産 えのき美人 有機野菜   
■温かい稲庭うどん
■季節のフルーツ

※仕入れ状況や季節により、内容が変更となる場合がございますので、ご了承くださいませ。

14【乾杯スパークリング付】黒毛和牛やオマール海老に名物和牛土鍋御飯など料理長おすすめ特別会席<特選>

  • ディナー
  • 2~8名様ご利用可能
15,400円(税サ込)/1名様
このプランを予約

黒毛和牛やオマール海老、国産ブランド豚の串焼きに、築地からの逸品を楽しむお造りや、黒毛和牛のステーキなど、上質な食材を使用した、料理長おすすめの特別会席をご用意いたしました。
お食事は当店の名物「和牛土鍋ごはん」をお楽しみいただけます。親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ。

※一休よりご予約のお客様には選べるウェルカムドリンクを1杯サービスさせていただきます。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥15,400 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~8名様ご利用可能
注意事項
※アレルギーの食材などございましたらお気軽にお申し付けください(コメント欄にご記入ください)
※旬食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

<選べるウェルカムドリンク>
※お好きものを1杯お選びいただけます。
 生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒
 グラスワイン(スパークリング・白・赤)
 サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種
   
<メニュー内容>
■料理長お任せの前菜盛り合せ
 牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐
■合鴨つみれ 沢煮椀
■本日のお造り
■鹿児島産 黒牛
■天草豚ロース
■オマール海老テール焼き
■特選(A5ランク)黒毛和牛のステーキ 
    季節野菜
■長野産 えのき美人 有機野菜
■名物 和牛土鍋ごはん 赤出汁 香の物
■季節のフルーツ
 
※仕入れ状況や季節により、内容が変更となる場合がございますので、ご了承くださいませ。

6,【個室確約】接待・会食にお勧め!料理長厳選した黒毛和牛に天草豚、旬の刺身など贅沢ランチを堪能全6品

  • ランチ
  • 2~8名様ご利用可能
6,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

【彩コース】
料理長おすすめの黒毛和牛や天草豚、新鮮直送の有機野菜。
築地市場からの鮮魚(お造りや炙りで)。
餌にこだわって育てた安全で高品質の「信玄鶏」の笹身など・・・

一休よりご予約のお客様にはコーヒーをサービスさせていただきます。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥6,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~8名様ご利用可能
注意事項
※アレルギーの食材などございましたらお気軽にお申し付けください(コメント欄にご記入ください)
※旬食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。
※混雑時など、お席をニ時間程度を目安とさせていただく場合がございます。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

<ある日の一例>
【先付】
 口福の始まり
 
【串焼】
 牛フィレ
 信玄鶏ささみ 
 季節の野菜

【造り】
 築地市場からの逸品

【串焼】
 おまかせ厳選食材盛り合わせ
 黒毛和牛(料理長おすすめ部位)
 本日の海鮮炙り
 南の島豚炙り
 季節の野菜  

 長野県産えのき美人 有機野菜

【御食事】
 気まぐれ御飯 赤出汁 香の物  

【甘味】
 本日のデザート
 食後の珈琲

【銀座交詢ビル】A5黒毛和牛、和牛土鍋ごはん等特選食材を使用!1ドリンク付春の限定ディナー<夜桜‐雅>

  • ディナー
  • 2~8名様ご利用可能
10,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

A5ランク黒毛和牛、宮崎県産南の島豚肩ロース炙り、築地市場からの逸品、長野産 えのき美人など、、
各地より厳選して集めた食材に、料理長がその日に自ら仕入れてきた食材の串焼きを少しづつ沢山の種類を楽しんでいただけるコースです。

お食事には 名物「和牛土鍋ごはん」をお楽しみいただけます。特選和牛と季節野菜の炊き込みご飯です。和牛の旨みと香りを存分にお楽しみ下さいませ。

一休よりご予約のお客様には選べるウェルカムドリンクを1杯サービスさせていただきます。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥10,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~8名様ご利用可能
注意事項
アレルギーの食材などございましたらお気軽にお申し付けください(コメント欄にご記入ください)

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

<選べるウェルカムドリンク>
生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒、グラスワイン(スパークリング・白・赤)、サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種
   
<メニュー内容>
■前菜
・胡麻豆富 海老 キャビアのせ
・黒豚八幡巻き 辛葱味噌
・筍サーモンマリネ

■お椀
・若竹椀

■刺身
・お造り三種盛り

■焼物
・【串】A5黒毛和牛炙り
・【串】宮崎県産南の島豚肩ロース炙り

■揚物
・河豚の唐揚げ

■煮物
・寒鱈と蓮根の煮おろし

■焼物
・【串】A5黒毛和牛ステーキ
・えのき美人 有機野菜

■食事
・名物 和牛土鍋ご飯

■季節のフルーツ

※仕入れ状況や季節により、内容が変更となる場合がございますので、ご了承くださいませ。

9,【土日祝限定】黒毛和牛・信玄鶏・えのき美人など厳選食材を使用した串会席を愉しむ全10品

  • ディナー
  • 2~8名様ご利用可能
5,500円(税サ込)/1名様
このプランを予約

自慢の山梨県産 信玄鶏つくねや天草豚 香草焼き。A5ランク黒毛和牛や、本日の鮮魚炙り。産地直送の有機野菜など。
各地より厳選して集めた食材を堪能いただける土日・祝日限定のコースです。親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥5,500 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~8名様ご利用可能
注意事項
※アレルギーの食材などございましたらお気軽にお申し付けください(コメント欄にご記入ください)
※旬食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

<メニュー内容一例> 
■口福の始まり
 牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐
■合鴨つみれ 沢煮椀
■信玄鶏つくね 
■天草豚ロース
■本日の鮮魚串  
■和牛ホホ肉 丸大根
■特選 黒毛和牛(A5)
■長野産 えのき美人 有機野菜   
■温かい稲庭うどん
■本日のデザート  

※仕入れ状況によりお料理内容が多少異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。

  • 2/24 (日)
  • 2/25(月)-
  • 2/26(火)-
  • 2/27(水)-
  • 2/28(木)-
  • 3/01(金)-
  • 3/02(土)-

10【乾杯スパークリング】黒毛和牛・信玄鶏・琉球豚・えのき美人など厳選食材使用!名物土鍋御飯含む全10品

  • ディナー
  • 2~8名様ご利用可能
8,300円(税サ込)/1名様
このプランを予約

国産牛や、山梨県産の信玄鶏つくね。産地直送有機野菜。
琉球ロイヤルポークの炙り などなど・・・
各地より厳選して集めた食材を堪能いただけるコースです。また、お食事には名物土鍋ごはんをお楽しみいただけます。親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ。
 
選べるウェルカムドリンク1杯付きです!

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥8,300 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~8名様ご利用可能
注意事項
※アレルギーの食材などございましたらお気軽にお申し付けください(コメント欄にご記入ください)
※旬食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

<選べるウェルカムドリンク>
※お好きものを1杯お選びいただけます。
 生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒
 グラスワイン(スパークリング・白・赤)
 サワー類、ソフトドリンク、ノンアルコールカクテル 

<メニュー内容> 
■口福の始まり 
 牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐
■合鴨つみれ 沢煮椀
■信玄鶏つくね 
■天草豚ロース      
■本日の鮮魚串  
■和牛ほほ肉 丸大根 
■特選 黒毛和牛(A5)
■長野産 えのき美人 有機野菜   
■名物 和牛の土鍋ごはん 赤出汁 香の物 
 特選和牛と季節野菜の炊き込みご飯です。
 和牛の旨みと香りを存分にお楽しみ下さいませ。   
■本日のデザート  

※仕入れ状況や季節により、お料理内容が多少異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。

13【乾杯スパークリング付】A5ランク黒毛和牛、天草豚、フォアグラなど至極の食材の数々を心ゆくまでご堪能

  • ディナー
  • 2~8名様ご利用可能
13,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

厳選の黒毛和牛をはじめ、天草豚や築地直送の新鮮魚介、
有機野菜など至極の素材をお愉しみいただけます。
和牛と地鶏からつくるスープで炊き上げる、名物の土鍋御飯はおかわりしたくなる一品です。
さらにお好きなドリンク1杯付きです。
親しいご友人との会食や接待などにもおすすめとなっておりますので、ぜひご利用くださいませ。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥13,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~8名様ご利用可能
注意事項
※アレルギーの食材などございましたらお気軽にお申し付けください(コメント欄にご記入ください)
※旬食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

<選べるウェルカムドリンク>
 生ビール、芋焼酎、麦焼酎、日本酒
 グラスワイン(スパークリング・白・赤)
 サワー類、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク各種
 
<メニュー内容>
■口福の始まり
 牡蠣・治部煮 海月・胡麻酢和え 胡麻豆腐
■合鴨つみれ 沢煮椀
■本日のお造り 
■鹿児島産 黒牛 
■天草豚ロース
■河豚の唐揚げ
■和牛ほほ肉 丸大根
■特選 A5ランク黒毛和牛ステーキ フォアグラ
■長野産 えのき美人 有機野菜 
■名物 和牛土鍋ごはん 赤出汁 香の物
■季節のフルーツ 

※お料理内容、構成が多少異なる場合がございますので、ご了承くださいませ。

創作料理/和食・創作料理(和食)

極上串焼 銀座 匠