ロドラント ミノル ナキジン l'Odorante par Minoru Nakijin

イタリアン・フレンチ/イタリアン・フレンチ・フレンチ(フランス料理)

ロドラント ミノル ナキジン l'Odorante par Minoru Nakijin

(情報提供元:ホットペッパーグルメ)

  • 地下鉄線・銀座駅から徒歩5分、JR線・新橋駅から徒歩5分、銀座駅から305m
  • 昼:5000円~ 夜:10000円~

プラン一覧

  • 来店日
  • 予算
  • キーワード

Menu Special

  • ディナー
  • 2名様~4名様
18,000円(税別)
このプランを予約

さまざまな表情をもつメディテアネ、コートダジュールの町グラース。バスクの町、サンジャン・ピエ・ドゥ・ポー。そんな風景が漂う空間を華やかな銀座にイメージしました。 時差のないフランスではなく、日本におけるフランス料理をお楽しみくださいませ。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥18,000 (税別)
利用可能人数
2名様~4名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,セゾン,MUFG)
お子様の同伴
お子様連れOK
月替わりでキッズ日などがあります。日程はお店にてお問い合わせください。

メニュー

シェフおまかせのコース

Menu Provencal

  • ランチ
  • 2名様~4名様
7,000円(税別)
このプランを予約

ランチからシェフの季節の料理をフルコースでお楽しみいただける、大変お得なメニューです。ディナーコースと同様にしっかりと構成された一皿ごとの旬の食材の豊かな味わいをご堪能下さい。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥7,000 (税別)
利用可能人数
2名様~4名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,セゾン,MUFG)
お子様の同伴
お子様連れOK
月替わりでキッズ日などがあります。日程はお店にてお問い合わせください。

メニュー

食前酒お口始めポタージュ前菜お魚料理お口直しお肉料理デザート小菓子コーヒー 又は 紅茶

Menu Special

  • ランチ
  • 2名様~4名様
9,000円(税別)
このプランを予約

さまざまな表情をもつメディテアネ、コートダジュールの町グラース。バスクの町、サンジャン・ピエ・ドゥ・ポー。そんな風景が漂う空間を華やかな銀座にイメージしました。 時差のないフランスではなく、日本におけるフランス料理をお楽しみくださいませ。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥9,000 (税別)
利用可能人数
2名様~4名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,セゾン,MUFG)
お子様の同伴
お子様連れOK
月替わりでキッズ日などがあります。日程はお店にてお問い合わせください。

メニュー

シェフおまかせのコース

Menu Nicoise

  • ランチ
  • 2名様~4名様
3,500円(税別)
このプランを予約

お口始めの小さな前菜から始まり、2皿目にはこだわりの生産者から届く厳選食材を使った前菜、3皿目には産地直送の旬のお魚を使ったメインのお料理、そして最後のデザート、コーヒー、小菓子までコースを通して素材の組み合わせをお楽しみいただけます。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥3,500 (税別)
利用可能人数
2名様~4名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,セゾン,MUFG)
お子様の同伴
お子様連れOK
月替わりでキッズ日などがあります。日程はお店にてお問い合わせください。

メニュー

お口はじめ前菜お魚料理デザート小菓子コーヒー 又は 紅茶

Menu A

  • ディナー
  • 2名様~4名様
7,000円(税別)
このプランを予約

各地より届けられる旬の食材にあわせて変わっていくロドラントのメニュー。フランス料理を通して日本の季節の香りと味わいをお楽しみください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥7,000 (税別)
利用可能人数
2名様~4名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,セゾン,MUFG)
お子様の同伴
お子様連れOK
月替わりでキッズ日などがあります。日程はお店にてお問い合わせください。

メニュー

お口はじめ前菜お肉料理デザート小菓子コーヒー 又は 紅茶

Menu B

  • ディナー
  • 2名様~4名様
14,000円(税別)
このプランを予約

確かなフレンチの技法をベースに、シェフ独自の感性で創られるスペシャリテを存分に楽しんで頂けるフルコースです。一皿ごとに込められた旬とエスプリ、日本におけるフランス料理をご堪能下さい。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥14,000 (税別)
利用可能人数
2名様~4名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,セゾン,MUFG)
お子様の同伴
お子様連れOK
月替わりでキッズ日などがあります。日程はお店にてお問い合わせください。

メニュー

お口始めポタージュ前菜お魚料理お口直しお肉料理一皿目のデザート二皿目デザート小菓子コーヒー 又は 紅茶

<7/19(金),20(土) ワイン会マリアージュディナー>「日本初上陸! アルザス、ドイツの新時代」

  • ディナー
  • 2~4名様ご利用可能
15,444円(税サ込)/1名様
このプランを予約

毎月2回開催のワイン会マリアージュ・ディナー
お料理のフルコースと共に普段グラスでお出しできないワインなどをペアリングとしてご紹介しております。
昨年の例としまして
【1月:新星ドメーヌの英知】
【2月:名門ドメーヌのブルゴーニュ・ブラン】
【3月:アルザス、スイス、オーストリアからお届けするピュアワイン】
【4月:ボルドーCh.Latour Martillac 来日メーカーズディナー】
【5月:今年のブイヤベースとそのワイン】
【6月:南仏Clos del Rey 来日メーカーズディナー】
【7月:ロワールの伝統と革新】
【8月:恒例シャンパーニュディナー】
【9月:熟成ボルドー 90年代テイスティング】
【10月:香り高きブルゴーニュ 1996年水平テイスティング】
【11月:シェフプロデュース 完璧なるマリアージュ】
【12月:恒例シャンパーニュディナー】
ご興味のある会、ご都合の良い日などご参加頂ければと思います。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥15,444 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~4名様ご利用可能
注意事項
全席19:00からのスタートとなります。

日時:6月21日(金) ※19時開催予定
会費:13,000円(ディナー,ワイン全6種類,税+サーヴィス料別)
※ディナーはフルコースです。
※アルコールがお苦手な方には、オリジナルのノンアルコールカクテルなどもご用意できます。是非、フルコースをご賞味ください。皆様からのご予約をお待ちしております。
※各日程、最小催行人数8名とさせてもらいます。あらかじめご了承ください。

(都合によりアイテム変更などがある場合がございます。)

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

「[日本初上陸! アルザス、ドイツの新時代」
7月マリアージュ・ディナーは、日本初上陸が2生産者、アルザスからは今年23歳になるアルザスでも最も若い世代の造り手が手掛けるヴァン・ナチュール【ルイ・モーラー】現地でも大人気のワイン!ドイツからは、ドイツ産ピノ・ノワールの新時代を告げる女性ドメーヌ【ジュリア・バートラム】、“デルナウ シュペートブルグンダー”はこれまでのクラシックなアールワインとは一線を画する現代的スタイルのピノ・ノワール。
他、「ファルスタッフ」誌の最優秀醸造家賞を女性初受賞した【キューリング・ジロー】、R.パーカー満点5つ星&ゴー・ミヨ誌5つ房でもあり、最優秀生産者にも選出された【ヨハン・ヨゼフ・プリュム】繊細さと純粋さが際立つ、モーゼル・リースリングの見本ともいうべきワイン。アルザス リースリングのグラン・クリュ2つは、ビオディナミによるテロワールの表現する【マルタン・シャッツェル】と「クラスマン」で最高評価の二つ星を獲得した【ドメーヌ・ショフィット】などアルザス、ドイツと各3種ずつの全6種類とお料理のマリアージュをお楽しみ頂ければと思います。

下記予定アイテムです。

・ 2017 クヴィンテッラ ゲミシュター・サッツ トロッケン <キューリング・ジロー>
・ 2015 リースリング・グラン・クリュ・ケフェルコフ <マルタン・シャッツェル>
・ 2016 リースリング・グラン・クリュ・ランゲン・クロ・サン・テオバル <ドメーヌ・ショフィット>
・ 2017 ピノ・グリ・デュッテンベルグ <ルイ・モーラー>
・ 2016 デルナウ シュペートブルグンダー <ジュリア・バートラム>
・ 2015 ヴェレナー・ゾンネンウーア・リースリング・アウスレーゼ <ヨハン・ヨゼフ・プリュム> (50ml)

下記5月ワイン会開催時のメニュー内容です。
【Amuse】
人参 / ミルティーユ / リ・ソバージュ
【Entree】
桜鱒 / ホワイトアスパラ / 小夏
【Poisson】
鱸 / バジル
【Viande】
シャラン産鴨 / ピスターシュ / アーモンド / アミガサ茸
【Dessert】
茨木ビワ / 月桃 / トンカ豆 / ココナツ

プティフール(小菓子)

コーヒーまたはフレッシュハーブティー

  • 6/26(水)-
  • 6/27(木)-
  • 6/28(金)-
  • 6/29(土)-
  • 6/30(日)-
  • 7/01(月)-
  • 7/02(火)-

<6/29(土)ワイン会マリアージュディナー>「Bouillabaisseと南仏ワイン 地中海の競演」

  • ディナー
  • 2~4名様ご利用可能
15,444円(税サ込)/1名様
このプランを予約

毎月2回開催のワイン会マリアージュ・ディナー
お料理のフルコースと共に普段グラスでお出しできないワインなどをペアリングとしてご紹介しております。
昨年の例としまして
【1月:新星ドメーヌの英知】
【2月:名門ドメーヌのブルゴーニュ・ブラン】
【3月:アルザス、スイス、オーストリアからお届けするピュアワイン】
【4月:ボルドーCh.Latour Martillac 来日メーカーズディナー】
【5月:今年のブイヤベースとそのワイン】
【6月:南仏Clos del Rey 来日メーカーズディナー】
【7月:ロワールの伝統と革新】
【8月:恒例シャンパーニュディナー】
【9月:熟成ボルドー 90年代テイスティング】
【10月:香り高きブルゴーニュ 1996年水平テイスティング】
【11月:シェフプロデュース 完璧なるマリアージュ】
【12月:恒例シャンパーニュディナー】
ご興味のある会、ご都合の良い日などご参加頂ければと思います。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥15,444 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~4名様ご利用可能
注意事項
全席19:00からのスタートとなります。

日時:6月29日(土) ※19時開催予定
会費:13,000円(ディナー,ワイン全6種類,税+サーヴィス料別)
※ディナーはフルコースです。
※アルコールがお苦手な方には、オリジナルのノンアルコールカクテルなどもご用意できます。是非、フルコースをご賞味ください。皆様からのご予約をお待ちしております。
※各日程、最小催行人数8名とさせてもらいます。あらかじめご了承ください。

(都合によりアイテム変更などがある場合がございます。)

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

「Bouillabaisseと南仏ワイン 地中海の競演」
6月ワイン会はブイヤベースとのマリアージュの会となります。
前回開催時は真鯛、鋒鋩、的鯛、穴子、鱸、平目、笠子、鮎魚女、栗蟹、黒曽以、蝦夷眼張、といった実に10種類以上の魚介類を使用して濃厚なスープ・ド・ポワソンを仕立てました。
今回のメニュー構成は【最初の一皿】【前菜_1】【前菜_2】【ブイヤベース】【デザート】の構成を予定しています。
メインがブイヤベースとなります。つまりは、今年のブイヤベースは期待大ということですね。
ワインは南仏プロヴァンスに限らず、ラングドック=ルーション地方から超希少なシンデレラワインを選びました。地中海の恵みをふんだんに受けた魚介とワインのマリアージュに是非ご期待下さい。

下記予定アイテムです。

・ プレアン・ビュル ブリュット・ロゼ <シャトー・パラディ>
・ 2015 クロ・デフェ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ コート・カタラヌ <ル・クロ・デ・フェ>
・ 2014 カシー・ブラン <クロ・サン・マグドレーヌ>
・ 2015 バロン・ジェ・ロゼ <シャトー・ド・ベレ>
・ 2012 コート・カタラヌ・クーム・ジネスト・ブラン <ドメーヌ・ゴビー>
・ 2015 エロー・ロンクロ <ラ・テラス・デリーズ>

下記5月ワイン会開催時のメニュー内容です。
【Amuse】
人参 / ミルティーユ / リ・ソバージュ
【Entree】
桜鱒 / ホワイトアスパラ / 小夏
【Poisson】
鱸 / バジル
【Viande】
シャラン産鴨 / ピスターシュ / アーモンド / アミガサ茸
【Dessert】
茨木ビワ / 月桃 / トンカ豆 / ココナツ

プティフール(小菓子)

コーヒーまたはフレッシュハーブティー

  • 6/26(水)-
  • 6/27(木)-
  • 6/28(金)-
  • 6/29 (土)
  • 6/30(日)-
  • 7/01(月)-
  • 7/02(火)-

【一休限定】乾杯グラスシャンパン付!お席のみのご予約

  • ディナー
  • 2~4名様ご利用可能
このプランを予約

各地より届けられる旬の食材にあわせて変わっていくロドラントのメニュー。フランス料理を通して日本の季節の香りと味わいをお楽しみください。

プラン情報

時間帯
ディナー
利用可能人数
2~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

■乾杯グラスシャンパンをサービス(1人1杯)


※すべてお任せのご用意となります。
 確認のお電話をさせていただきますので、
 お値段・お皿数についてはお電話の際にお申し付けくださいませ。

【Menu A】全4品(\8,316~)
・アミューズ
・前菜
・メイン
・デザート
・小菓子
・コーヒーまたは紅茶

【Menu B】全6品(\16,632~)
・アミューズ
・前菜
・ポタージュ
・お魚料理
・お肉料理
・デザート
・小菓子
・コーヒーまたは紅茶

【Menu Special】シェフのおまかせ(\21,384~)
・メニュー、品数ともにシェフおまかせコースをお楽しみください

【平日限定食前酒付き Menu A】銀座に佇む隠れ家レストランで、旬の食材を使用した全4品

  • ディナー
  • 1~4名様ご利用可能
8,316円(税サ込)/1名様
このプランを予約

各地より届けられる旬の食材にあわせて変わっていくロドラントのメニュー。フランス料理を通して日本の季節の香りと味わいをお楽しみください。
食前酒付きの平日限定プランです。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥8,316 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

【食前酒サービス】

【Amuse】
トマトのジュレとストラッチャテーラ カプレーゼの再構築

【Entree】
夏野菜のミルフィーユ仕立て ノワゼットのオイルとハーブの香りで

【Viande】
イタリア産チンタセネーゼ ロース肉のグリエ
アサリとコンソメで仕立てたソースで

【Dessert】
ブルーベリーと桃のポシェ バニラ風味のクレームグラッセ添え

【Petit feur】
食後の小菓子

コーヒー / 紅茶 / ハーブティー(+300)

【Menu A】銀座に佇む隠れ家レストランで、旬の食材を使用した全4品!食後はお菓子とお飲み物でゆったりと

  • ディナー
  • 1~4名様ご利用可能
8,316円(税サ込)/1名様
このプランを予約

各地より届けられる旬の食材にあわせて変わっていくロドラントのメニュー。フランス料理を通して日本の季節の香りと味わいをお楽しみください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥8,316 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

■アペリティフサービス
※日曜日に限りグラスシャンパンをサービスいたします。

■アミューズ

■前菜

■メイン

■デザート

■小菓子

■コーヒーまたは紅茶

【Menu B】見た目にも美しいシェフ独自の感性で創られるスペシャリテを存分に楽しむ!Wメイン含む全6品!

  • ディナー
  • 1~4名様ご利用可能
16,632円(税サ込)/1名様
このプランを予約

確かなフレンチの技法をベースに、シェフ独自の感性で創られるスペシャリテを存分に楽しんで頂けるフルコースです。一皿ごとに込められた旬とエスプリ、日本におけるフランス料理をご堪能下さい。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥16,632 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

■アペリティフサービス
※日曜日に限りグラスシャンパンをサービスいたします。

■アミューズ

■前菜

■ポタージュ

■お魚料理

■お肉料理

■デザート

■小菓子

■コーヒーまたは紅茶

【平日限定食前酒付き Menu B】見た目にも美しいシェフ独自の感性で創られるスペシャリテを存分に楽しむ!

  • ディナー
  • 1~4名様ご利用可能
16,632円(税サ込)/1名様
このプランを予約

確かなフレンチの技法をベースに、シェフ独自の感性で創られるスペシャリテを存分に楽しんで頂けるフルコースです。一皿ごとに込められた旬とエスプリ、日本におけるフランス料理をご堪能下さい。
食前酒付きの平日限定プランです。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥16,632 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

【食前酒サービス】

【Amuse-sale】
食前のお口初め

【Amuse】
スイカと南高梅のネクター トマトのジュレを浮かべて

【Entree】
数種類の魚貝を使ったパテ ビーツのコンソメジュレと共に

【Poisson】
銚子産スズキのポワレ 浅利とグリーンピースの新芽

【Granite】
バスク産マンザナリキュールのグラニテ

【Viande】
ランド産マグレ鴨のロティ 薩摩芋のキャラメリゼとポロネギのエトゥフェ
酸味ある赤ワインソースで

【Dessert】
沖縄今帰仁産アロエのコンポート マンゴーのソルベと抹茶のグラニテ添え

【Petits fours】
食後の小菓子

コーヒー / 紅茶 / フレッシュハーブティー(+300)

【Menu Special】日本の香りをフレンチで楽しむ!仏の有名店出身今帰仁シェフが心を込めて贈る特別ディナー

  • ディナー
  • 1~4名様ご利用可能
21,384円(税サ込)/1名様
このプランを予約

さまざまな表情をもつメディテアネ、コートダジュールの町グラース。バスクの町、サンジャン・ピエ・ドゥ・ポー。そんな風景が漂う空間を華やかな銀座にイメージしました。 時差のないフランスではなく、日本におけるフランス料理をお楽しみくださいませ。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥21,384 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

シェフのおまかせ料理をお楽しみください

【Menu Provancal】食前酒付!銀座のお洒落なレストランで、前菜や肉&魚のWメイン等、豪華フルコース全6品

  • ランチ
  • 1~4名様ご利用可能
8,316円(税サ込)/1名様
このプランを予約

ランチからシェフの季節の料理をフルコースでお楽しみいただける、大変お得なメニューです。ディナーコースと同様にしっかりと構成された一皿ごとの旬の食材の豊かな味わいをご堪能下さい。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥8,316 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

■食前酒

■アミューズ

■前菜

■お魚料理

■お肉料理

■デザート

■小菓子

■コーヒーまたは紅茶

【Menu Nicoise】お手軽に楽しめるランチコース全4品!メインは旬にこだわった魚料理!お一人様4,158円

  • ランチ
  • 1~4名様ご利用可能
4,158円(税サ込)/1名様
このプランを予約

お口始めの小さな前菜から始まり、2皿目にはこだわりの生産者から届く厳選食材を使った前菜、3皿目には産地直送の旬のお魚を使ったメインのお料理、そして最後のデザート、コーヒー、小菓子までコースを通して素材の組み合わせをお楽しみいただけます。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥4,158 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

■アミューズ

■前菜

■お魚料理

■デザート

■小菓子

■コーヒーまたは紅茶

【平日限定食前酒付き Menu Nicoise】お手軽に楽しめるランチコース メインは旬の魚料理!お一人様4,158円

  • ランチ
  • 1~4名様ご利用可能
4,158円(税サ込)/1名様
このプランを予約

お口始めの小さな前菜から始まり、2皿目にはこだわりの生産者から届く厳選食材を使った前菜、3皿目には産地直送の旬のお魚を使ったメインのお料理、そして最後のデザート、コーヒー、小菓子までコースを通して素材の組み合わせをお楽しみいただけます。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥4,158 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

■アミューズ
蕗の薹と薫香の香る牛乳

■前菜
数種類の魚貝を使ったパテ ビーツのコンソメジュレと共に

■お魚料理
銚子産スズキのポワレ 浅利とグリーンピースの新芽

■デザート
ヌガーグラッセ 緑フルーツのクーリ ヌガティーヌを添えて

■小菓子

■コーヒーまたは紅茶

【Menu Special】銀座で楽しむ特別なランチタイム!今帰仁実シェフが腕をふるう、シェフおまかせコース!

  • ランチ
  • 1~4名様ご利用可能
10,692円(税サ込)/1名様
このプランを予約

さまざまな表情をもつメディテアネ、コートダジュールの町グラース。バスクの町、サンジャン・ピエ・ドゥ・ポー。そんな風景が漂う空間を華やかな銀座にイメージしました。 時差のないフランスではなく、日本におけるフランス料理をお楽しみくださいませ。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥10,692 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~4名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
サンダル、ランニング不可
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

シェフのおまかせ料理

メニューは一例です。当日の仕入れ状況により変動いたします。

【Amuse-sale】
食前のお口初め

【Amuse】
アボカドのムース エストラゴン風味のクレーム ニジマスのキャビア

【Entre】
氷見寒ブリのカルパッチョ オレンジのゼスト 牡蠣のグラニテ 冬の根菜と共に

【Potage】
白蕪のポタージュ

【Poisson】
銚子産スズキのグリル アンリエットスタイルで

【Granite】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ

【Viande】
ハンガリー国宝豚 マンガリッツアァポークのロースト 胡桃のソースで

【Avant Dessert】
沖縄産月桃のゼリー ヨーグルトのソルベ

【Grand Dessert】
柿のフレシュール カルバドスの香り

【Petits fours:プティ・フール】
食後の小菓子

コーヒー / 紅茶 / フレッシュハーブティー(+300円)

ディナーコースB

  • 2名様~
14,000円
このプランを予約

コース料理の品目は日により前後する場合がございます。

プラン情報

料金
お一人様 ¥14,000
利用可能人数
2名様~

店舗情報

カード
利用可 (VISA / マスター / UC / アメックス / DC / DINERS / JCB / NC / UFJ)
喫煙可否
禁煙席なし
お子様の同伴
お子様連れ不可