花蝶

和食/和食・懐石料理・会席料理

花蝶

(情報提供元:ホットペッパーグルメ)

  • 地下鉄東銀座駅 A6番出口 徒歩4分 地下鉄都営大江戸線築地市場駅 徒歩4分 
  • ランチ2,000円~3,000円/ディナー10,000円~15,000円

プラン一覧

  • 来店日
  • 予算
  • キーワード

銀座の隠れ家で厳選した季節の旬食材を使用したお肉とお魚料理が両方を愉しめる御膳ランチ 全6品

  • ランチ
  • 2~20名様ご利用可能
2,700円(税サ込)/1名様
このプランを予約

【花御膳】
旬のお造り、魚料理・肉料理と両方お召し上がり頂けるおすすめ御膳。
銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。
元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を是非ご堪能ください。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥2,700 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~20名様ご利用可能
注意事項
※季節の食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

例(仕入状況により変更の可能性あります。ご参考までによろしくお願いします。)
初夏のお品書き

※献立一例
【八 寸】 
豚肉 バルサミコ和え 洋野菜添え
車海老、長芋 黄身酢掛け

【椀 物】 
すまし椀

【造 里】 
お奨め

【魚料理】
真鯛のカマ、椎茸の煮込み

【肉料理】
地鶏の山椒焼き

【食 事】 
白飯(あきたこまち) 漬物

【甘 味】 
メロンのティラミス

【接待・会食におすすめ】国産牛や料理長厳選旬食材使用した和洋折衷Wメインをご堪能全8品<花蝶>

  • ランチ
  • 2~20名様ご利用可能
7,344円(税サ込)/1名様
このプランを予約

花蝶料理長がお奨めするバランスがとれたランチコース。
夜のコースをベースにしておりますので、お顔合せなどにもぴったりです。
料亭を改装した店内の雰囲気を愉しみながら、旬の食材を是非ご堪能ください。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥7,344 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~20名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

初夏のお品書き
※献立一例
【先 付】
極み茶碗蒸し

【八 寸】
とらふぐ鉄皮 煮凝り
豚肉 バルサミコ和え 洋野菜
胡麻豆腐

【椀 物】
冷製じゃがいものすり流し
ポタージュ仕立て

【造 里】
お奨め3点

【魚 料 理】
鰆 黄身焼 

【肉 料 理】
牛サーロインステーキ

【食 事】
天草産真鯛出汁茶漬け 香の物

【甘 味】
メロンのティラミス
コーヒーまたは紅茶

【お昼のコース 蝶】旬のお造りやお魚&お肉のWメインなどをご堪能!元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を

  • ランチ
  • 2~20名様ご利用可能
4,752円(税サ込)/1名様
このプランを予約

旬のお造り、メインは魚料理・肉料理と両方お召し上がりいただけるお得なコース!
銀座でのお買い物の合間のお食事や、クラス会などのお集まりにもぴったりのボリュームです。
元料亭の雰囲気を感じながらのお食事を。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥4,752 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~20名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

お品書き
※献立一例

【八寸】
天草産とらふぐ鉄皮 煮凝り
車海老 長芋 黄身酢掛け
豚肉 バルサミコ和え
お刺身

【椀 物】
冷製 じゃがいものすり流し
ポタージュ仕立て

【魚 料 理】
鰆 黄身焼

【肉 料 理】
和牛入りハンバーグ
特製デミグラス

【食 事】
真鯛出汁茶漬け 香の物

【甘 味】
メロンのティラミス
コーヒーまたは紅茶

厳選した鮮魚をおすすめ調理方法で味わう板長自信のおまかせ懐石を愉しむ 全9品<スペシャルコース>

  • ランチ
  • 2~20名様ご利用可能
10,044円(税サ込)/1名様
このプランを予約

料亭の雰囲気に負けない料理をお届けするため、
板長自慢の「おまかせ懐石料理」をご用意致しました。
お顔合せや御結納、法事などにぴったりです。もちろん各ご宴会にも是非ご利用ください。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥10,044 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~20名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

※献立一例

■先 付
 ズワイガニ 彩りトマト
 カッペリーニ

■八 寸
 とらふぐ 鉄皮 煮凝り
 豚肉 バルサミコ和え
 車海老 長芋 

■椀 物
 冷製 じゃがいものすり流し
 ポタージュ仕立て

■造 里
 お奨め

■魚料理
 鰆 黄身焼

■肉料理
 牛サーロイン

■食 事
 真鯛 出汁茶漬け 香の物

■甘 味
 オリジナル甘味
 コーヒーまたは紅茶

【接待・会食・記念日】国産黒毛和牛や真鯛、キャビア、フォアグラなど豪華食材を贅沢に愉しむ全12品<風>

  • ディナー
  • 2~30名様ご利用可能
14,731円(税サ込)/1名様
このプランを予約

ワンランク上の産地直送のとれたて食材をふんだんに利用したコースです。
メインに国産黒毛和牛を用意したバランスのとれたお奨めの内容です。
ご接待や各種ご宴会などでも是非ご利用ください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥14,731 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~30名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

コース例
(仕入状況により変更の可能性あります。ご参考までによろしくお願いします。)

初夏のお献立
■先付
ズワイガニ フルーツトマト
カッペリーニ

■八寸
牛 茄子 時雨煮
魚介 黄身酢掛け
胡麻豆富 いくら   

■造里
お奨め(またはカルパッチョ仕立て)

■温菜
天草産とらふぐ
季節野菜
洋風天麩羅

■魚料理
鰆の黄身焼
(スズキに変更予定)

■焼物
黒毛和牛 グリル

■お食事 
天草産真鯛の出汁茶漬け

■香の物

■甘味
メロンのティラミス
パルミエ

■コーヒーまたは紅茶

※メニュー内容は一例です。仕入れによって変わる場合がございます。
※2時間フリードリンク¥3,500(税サ別)でおつけできます。

【特別な日に】銀座で伊勢海老、黒毛和牛などを豪華食材を使ったおまかせ懐石をご堪能する全8品<月>

  • ディナー
  • 2~30名様ご利用可能
18,414円(税サ込)/1名様
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その時々の新鮮な豪華食材をふんだんに使ったコースです。
食材は国産中心にこだわり、山梨の自社畑、国東の自社栽培椎茸、天草の漁場、あきたこまちなど産地をしっかりと。ご接待、ご会食等で是非ご利用ください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥18,414 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~30名様ご利用可能
注意事項
※仕入状況により変更の可能性あります。ご参考までによろしくお願いします。

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

コース例(仕入状況により変更の可能性あります。ご参考までによろしくお願いします。)

初夏のお献立
■先付
ズワイガニ フルーツトマト
カッペリーニ

■八寸
フォアグラフラン トリュフソース
魚介 黄身酢掛け
豚肉 バルサミコソース和え
天草産とらふぐ 鉄皮 煮凝り
胡麻豆富 いくら

■造里
お奨め(またはカルパッチョ仕立て)

■温菜
本鮪 ミキュイ

■揚物
伊勢海老 衣揚げ

■焼物
黒毛和牛ステーキ

■お食事 
天草産真鯛の出汁茶漬け

■香の物

■甘味
メロンのティラミス
パルミエ

■コーヒーまたは紅茶

※メニュー内容は一例です。仕入れによって変わる場合がございます。
※2時間フリードリンク¥3,500(税サ別)でおつけできます。

【接待・お顔合わせに】伊勢海老や黒毛和牛など厳選した旬食材を使用した花蝶の特選会席全8品<暁>

  • ディナー
  • 2~30名様ご利用可能
22,096円(税サ込)/1名様
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時節ごとに旬の素材を用いた和食コースになります。
季節や仕入によりお料理の種類、素材、内容が異なります。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥22,096 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~30名様ご利用可能
注意事項
※前日までのご予約をお願いいたします。
※仕入状況により変更の可能性あります。ご参考までによろしくお願いします。

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

最高級の素材でお作りする特別コースです。
婚礼のお料理やご接待など、大切な方へのおもてなしにご利用ください。

コース例(仕入状況により変更の可能性あります。ご参考までによろしくお願いします。)

初夏のお献立
■先付
ズワイガニ フルーツトマト
カッペリーニ

■八寸
胡麻豆富 雲丹
魚介 黄身酢掛け
豚肉 バルサミコ和え
和牛肉寿司
フォアグラフラン トリュフソース

■造里
お奨め(またはカルパッチョ仕立て)

■温菜
本鮪 ミキュイ

■魚料理
伊勢海老
アンチョビソース

■焼物
黒毛和牛ヒレステーキ

■お食事
天草産真鯛 出汁茶漬け

■香の物

■甘味
メロンのティラミス
パルミエ

■コーヒーまたは紅茶

※メニュー内容は一例です。仕入れによって変わる場合がございます。
※2時間フリードリンク¥3,500(税サ別)でおつけできます。

【特別な日に】 伊勢海老や車海老、A5フィレ肉、フォアグラなど豪華食材を使った至極の味を堪能全8品<極>

  • ディナー
  • 2~30名様ご利用可能
35,640円(税サ込)/1名様
このプランを予約

全国各地から山の幸、海の幸が直送で集まる銀座和食「花蝶」ならではの至高の和食コース。
若き板長の挑戦とも言える一品一品を是非、ごゆっくりお楽しみください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥35,640 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~30名様ご利用可能
注意事項
※前日までのご予約をお願いいたします。

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

【メニュー例】

■先付
冷製極み茶碗蒸し
雲丹 キャビア

■八寸
鮑 旨煮
和牛肉寿司
白海老 唐揚げ
とらふぐ 鉄皮 煮凝り
サーモン、いくら 長芋和え

■椀物
地蛤 すまし椀

■向付
伊勢海老 あらい
本鮪
のどぐろ
真ハタ
ミル貝

■魚介料理
舌平目 ソテー
アサリ じゃが芋

■肉料理
和牛フィレ肉
マデラソース

■食事
鰻 出汁茶漬け

■甘味
オリジナルティラミス
チョコケーキ
マカロン

【接待・会食】厳選した旬食材を使用した職人が握る寿司、鮮魚のお造りなど心ゆくまで愉しむ全6品<藤>

  • ディナー
  • 2~30名様ご利用可能
14,256円(税サ込)/1名様
このプランを予約

料亭花蝶と築地魚力のコラボにより産まれた、心ゆくまで海鮮をご堪能頂けるコースです。
有名魚屋「魚力」が選りすぐったネタによる寿司や海鮮を是非、花蝶でお楽しみください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥14,256 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~30名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

■先付
■前菜3種
■魚料理(焼きまたは揚げ)
■お寿司5貫
■お椀
■甘味
■コーヒー又は紅茶

【特別な日に】厳選したこだわり食材を使用したワンランク上の特選豪華お寿司を贅沢に堪能全6品<松>

  • ディナー
  • 2~30名様ご利用可能
17,820円(税サ込)/1名様
このプランを予約

料亭花蝶と築地魚力のコラボにより産まれた、心ゆくまで海鮮を堪能するためのコースに、
よりランクの高い食材を楽しむことができるお寿司の「特選コース」をご用意いたしました。
是非、贅沢な海鮮を堪能しながら特別な一日をお過ごしください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥17,820 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~30名様ご利用可能

店舗情報

ドレスコード
短パン・Tシャツ・サンダルでのご来店はご遠慮いただいております。
カード
不明
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用可

メニュー

■先付

■前菜3種

■魚料理(焼きまたは揚げ)

■上にぎりお寿司5貫

■お椀

■甘味

■コーヒー又は紅茶

心行くまで海鮮を堪能するための特別なコースに、 よりランクの高い食材を
楽しむことができる「特選コース」をご用意いたしました。
是非、贅沢な海鮮を堪能しながら特別な一日をお過ごしください。

和食/和食・懐石料理・会席料理

花蝶