和食その他/和食・その他(和食)
(情報提供元:一休レストラン)
旬のお野菜と共に、特製ごまだれ・ぽん酢だれ2種類の味わいでどうぞ。
■前菜■炭火焼 鰹たたき■A5 黒毛和牛霜降肉(120g)■シャキシャキ野菜盛■豆腐■稲庭うどん■デザート
炭火焼鰹のたたきや、旬の鮮魚お造りなど土佐の旬を堪能していただける【はりまや御膳】。49階/50階からの展望と自慢のお料理で最高の時間をお過ごしください。※飲み放題付きのコースも別途ご用意しております。ぜひご利用くださいませ。
【献立】■先付■季節の摺り流し■旬のお造りと自家製かまぼこ■鰆の西京焼き■炭火焼 鰹たたき■鯨うねすの早煮■茶碗蒸し■土佐巻き寿司(鰹のたたきの巻き寿司)■デザート
南氷洋調査捕鯨ミンク鯨より、本皮・ウネス・サエズリの3種類の鯨肉を贅沢に使用しています。“はりはり”とした食感が楽しい水菜もたっぷりと。土佐伝統の鰹節でじっくりとだしを取った特製スープから立ち上る香りと繊細な旨み。締めはきつね色に煮込んだおうどんで、貴重な味わいを余すところなくご堪能ください。
■前菜■炭火焼 鰹たたき■鯨ハリハリ鍋■うどん■デザート
南氷洋調査捕鯨ミンク鯨より、本皮・ウネス・サエズリの3種類の鯨肉を贅沢に使用しています。“はりはり”とした食感が楽しい水菜もたっぷりと。土佐伝統の鰹節でじっくりとだしを取った特製スープから立ち上る香りと繊細な旨み。鯨料理をとことんお愉しみください。
■前菜 ■炭火焼 鰹たたき■鯨料理■鯨ハリハリ鍋■うどん ■デザート
14種類の旬菜盛合せなどを含むランチコース!名物のカツオのたたきなど、少量を少しずつ食べたい方にお勧めです。
【献立】■小鉢■旬菜盛合せ■お椀 摺り流し■造り 絶品!! 鰹たたき■蒸物 茶碗蒸し■食事■デザート
旬のお造りなどを含むランチ新コース!名物のカツオのたたきなど、少量を少しずつ食べたい方にお勧めです。
【献立】■先付■季節の摺り流し■旬のお造りと自家製刺身かまぼこ■鰆の西京焼き■炭火焼鰹たたき■鯨うねすの早煮■茶碗蒸し■土佐巻き寿司(鰹のたたきの巻き寿司) ■デザート
★ワンランク上のお昼限定コース!★名物 鰹のたたき 他 デザートまでついたお昼のグレードアッププランです、季節の食材を気の合う仲間やご家族でお愉しみください。
【献立】■前菜 季節の先付 二種■吸物 四万十鶏丸 白菜摺り流し仕立て ■強肴 絶品!! 鰹たたき■焼物 鰹はらんぼ塩焼き■煮物 鯨うねす早煮■揚物 自家製鰹コロッケと四方竹天ぷら ■酢物 鯖の菊花和え■食事 ■デザート
★ワンランク上のお昼限定コース!★名物 鰹のたたき 他 デザートまでついたお昼のグレードアッププランです、季節の食材を気の合う仲間やご家族でお愉しみください。
【献立】■前菜 ■吸物 摺り流し ■強肴 絶品!! 鰹たたき■焼物 鰹のはらんぼ塩焼き■煮物 鯨うねすの早煮■揚物 自家製鰹コロッケと四方竹の天ぷら ■酢物 秋鯖の菊花和え■食事 ■デザート
顔合わせ・還暦・古希・喜寿・米寿のお祝いなど、ご家族やご親戚とのお食事会に最適です。
【献立】■前菜三種 ■吸物 松茸と秋鱧の吸物■造り 旬の造り二種■焼物 祝鯛塩焼き■強肴 炭火焼 鰹たたき■煮物 鮮魚のあら炊き■酢物 紅白なます■食事 ■デザート※写真はイメージです。※お料理は2名様より承ります。※季節・入荷状況により、内容変更になる場合があります。
新宿駅から徒歩5分。新宿野村ビル49階と50階、地上200メートルの高層ビル群の夜景を見ながら本格的な土佐料理がお楽しみいただけます。天井が吹き抜けで開放感溢れる落ち着いた空間の店内には、木目調のテーブル席の他、掘りごたつタイプの完全個室やテーブル個室等、様々なシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。デートや記念日の他、外国人のお客様を招いてのご接待や、歓送迎会、家族との食事会などにも最適です。
■一休限定!席のみ予約特典
※下記よりお好きな一杯をお選びください
・ビール・中瓶
・土佐の地酒・熱燗
・焼酎(米・麦・芋・柚子)
・ワイン
・柚子リキュール
・ウイスキー
・梅酒
・ジュース
・コーラ
・ウーロン茶
■お食事
当日、メニューよりお選びください
新宿駅から徒歩5分。新宿野村ビル49階と50階、地上200メートルの高層ビル群の夜景を見ながら本格的な土佐料理がお楽しみいただけます。天井が吹き抜けで開放感溢れる落ち着いた空間の店内には、木目調のテーブル席の他、掘りごたつタイプの完全個室やテーブル個室等、様々なシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。デートや記念日の他、外国人のお客様を招いてのご接待や、歓送迎会、家族との食事会などにも最適です。
■一休限定!席のみ予約特典
※下記よりお好きな一杯をお選びください
・ビール・中瓶
・土佐の地酒・熱燗
・焼酎(米・麦・芋・柚子)
・ワイン
・柚子リキュール
・ウイスキー
・梅酒
・ジュース
・コーラ
・ウーロン茶
■お食事
おひとり様 1,700円 以上のランチメニューよりお選びください。
【平日×個室確約】
11種類の旬菜盛合せなど含むお得なランチコースとなります
名物のカツオのたたきなど、少量を少しずつ食べたい方にお勧めです
自慢のお料理で最高の時間をお楽しみください!
~かんざし御膳~
【献立】
■小鉢
■旬菜盛合せ
にしん煮付け 山葵菜お浸し 蕪の梅酢漬け
煮豆 いなり寿司 クラゲ酢 菜の花蕗味噌掛け
バイ貝旨煮 筍土佐煮 自家製かまぼこ 鮪メンチ串カツ
■お 椀 季節の摺り流し
■造 り 絶品!! 鰹たたき
■蒸 物 茶碗蒸し
■食 事 季節御飯 味噌汁 香の物
■デザート
11種類の旬菜盛合せなど含むお得なランチコースとなります
名物のカツオのたたきなど、少量を少しずつ食べたい方にお勧めです
自慢のお料理で最高の時間をお楽しみください!
~かんざし御膳~
【献立】
■小鉢
■旬菜盛合せ
にしん煮付け 山葵菜お浸し 蕪の梅酢漬け
煮豆 いなり寿司 クラゲ酢 菜の花蕗味噌掛け
バイ貝旨煮 筍土佐煮 自家製かまぼこ 鮪メンチ串カツ
■お 椀 季節の摺り流し
■造 り 絶品!! 鰹たたき
■蒸 物 茶碗蒸し
■食 事 季節御飯 味噌汁 香の物
■デザート
新宿駅から徒歩5分。新宿野村ビル49階と50階、地上200メートルの高層ビル群の夜景を見ながら本格的な土佐料理がお楽しみいただけます。天井が吹き抜けで開放感溢れる落ち着いた空間の店内には、木目調のテーブル席の他、掘りごたつタイプの完全個室やテーブル個室等、様々なシーンでご利用いただけるお席をご用意しております。デートや記念日の他、外国人のお客様を招いてのご接待や、歓送迎会、家族との食事会などにも最適です。
~はりまや御膳~
【献立】
■先 付 季節の先付
■吸 物 季節の摺り流し
■造 り 鮮魚白身お造り&自家製刺身かまぼこ
■強 肴 絶品!! 鰹たたき
■焼 物 鰆の西京焼き
■煮 物 土佐ポーク早煮
■蒸 物 茶碗蒸し
■食 事 土佐田舎寿司 味噌汁
■デザート
【平日×個室確約】
お得な乾杯ドリンク付きコース!
名物のカツオのたたきを含む本格的な会席ランチコースとなります
自慢のお料理で最高の時間をお楽しみください!
~土佐日記~
【献立】
■前 菜 季節の先付
■吸 物 季節の摺り流し
■強 肴 絶品!! 鰹たたき
■焼 物 鰹はらんぼ塩焼き
■煮 物 土佐ポーク早煮
■揚 物 牡蠣豆腐の揚げ出汁
■酢 物 宇佐うるめ 葉山葵酢浸し
■食 事 季節御飯 味噌汁
■デザート
■お飲み物は下記よりお選びください
・ビール
・グラスワイン(赤・白)
・柚子リキュール
・梅酒
・ウィスキー
・ソフトドリンク
【一休限定】
顔合わせ・還暦・古希・喜寿・米寿のお祝いなどにどうぞ。
名物鰹たたきに伊勢海老の姿造りや鮑や鯛などを含む厳選コースとなります。
優雅な食事をお楽しみください。
※お写真の個室画像は一例となります。ご案内する個室席と異なる場合もございます。予めご了承くださいませ。
■前 菜
■吸 物
■造 り :鯛姿造り、伊勢海老、蒸しアワビ
■焼 物
■強 肴
■煮 物
■揚 物
■酢 物
■食 事
■デザート
その日のおすすめ食材を使った調理長おまかせの献立でお楽しみいただくコースです。
仕入れの状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。
【一休限定】
顔合わせ・還暦・古希・喜寿・米寿のお祝いなどにどうぞ。
名物鰹たたきに伊勢海老の姿造りなどを含む厳選コースとなります。
優雅な食事をお楽しみください。
※お写真の個室画像は一例となります。ご案内する個室席と異なる場合もございます。予めご了承くださいませ。
■前 菜
■吸 物
■造 り :鯛姿造り、伊勢海老、蒸しアワビ
■焼 物
■強 肴
■煮 物
■揚 物
■酢 物
■食 事
■デザート
その日のおすすめ食材を使った調理長おまかせの献立でお楽しみいただくコースです。
仕入れの状況により、メニュー内容が変わる場合がございます。