フォルスト FORST 新宿6丁目

(情報提供元：ホットペッパーグルメ)

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地下鉄・新宿三丁目駅C7・E1出口徒歩5分
3500円～4000円

メニュー

料理メニュー

イタリア産生ハム　〔Smallサイズ〕

〔Regularサイズ〕850円

550円（税抜）
三宅シェフのレバーペースト

700円（税抜）
フォルストのにくパテ

800円（税抜）
トリュフと生マッシュルームの牛肉カルパッチョ

950円（税抜）
本日の肉前菜

800円（税抜）
肉前菜盛り合わせ（3種）

1,000円（税抜）
肉前菜盛り合わせ（5種）

イタリア産生ハム／三宅シェフのレバーペースト／フォルストのにくパテ／トリュフと生マッシュルームの牛肉カルパッチョ／本日の肉前菜

1,600円（税抜）
オリーブ盛り合わせ

350円（税抜）
クリームチーズの蜂蜜かけ

450円（税抜）
自家製ピクルス

450円（税抜）
ワインのためのポテトサラダ

450円（税抜）
アボカドカルパッチョ

550円（税抜）
サーモンカルパッチョ

750円（税抜）
サーモン＆アボカドカルパッチョ

850円（税抜）
トマトの温製カプレーゼ

750円（税抜）
マッシュポテト

350円（税抜）
ポテトフライ

450円（税抜）
チーズの盛り合わせ

850円（税抜）
前菜盛り合わせ（3種）

800円（税抜）
前菜盛り合わせ（5種）

オリーブ盛り合わせ／クリームチーズの蜂蜜かけ／自家製ピクルス／ワインのためのポテトサラダ／アボカドカルパッチョ／サーモンカルパッチョから5つお選び下さい。

1,200円（税抜）
朝摘み野菜と生ハムのシーザーサラダ　〔Half〕

〔Full〕1500円

800円（税抜）
サーモンとアボカドのサラダ　〔Half〕

〔Full〕1600円

850円（税抜）
厳選肉とクリームチーズとアボカドのコブサラダ　〔Half〕

〔Full〕1700円

900円（税抜）
ハーフ＆ハーフサラダ　〔Full〕

1,600円（税抜）
厳選野菜のバーニャカウダ

950円（税抜）
厳選野菜のグリル

950円（税抜）
キャベツステーキ

550円（税抜）
トロトロ玉ねぎロースト

550円（税抜）
ザブトン（100g）

1,300円（税抜）
メガネ（100g）

1,300円（税抜）
トモサンカク（100g）

※当店オリジナル氷温熟成肉使用

1,400円（税抜）
ミスジ（100g）

※当店オリジナル氷温熟成肉使用

1,400円（税抜）
ハラミ（100g）

1,400円（税抜）
イチボ（100g）

1,400円（税抜）
サガリ（100g）

※当店オリジナル氷温熟成肉使用

1,400円（税抜）
タン（100g）

2,000円（税抜）
サーロイン（150g）

2,200円（税抜）
ヒレ（150g）

2,200円（税抜）
国産豚肩ロース（100g）

※当店オリジナル氷温熟成肉使用

950円（税抜）
国産豚ロース（100g）

※当店オリジナル氷温熟成肉使用

1,100円（税抜）
国産骨付きスペアリブ（1本）

※当店オリジナル氷温熟成肉使用

1,100円（税抜）
ラムランプ（100g）

1,100円（税抜）
ラムアーク（100g）

1,100円（税抜）
ラムラック（1本）

1,200円（税抜）

ドリンクメニュー

【日本】　Porestar　ポールスター　（スパークリング）

甘口、口当たりの柔らかな泡　（ソーヴィニヨンブラン）　

500円（税抜）
【アメリカ】　カルロロッシ　（赤／白）

フレッシュ＆フルーティ、どんなお料理にも合う　（カルベネ・ソーヴィニヨンなど/フレンテコロンバード、シュナンブラン）　※デキャンタ：各2400円

500円（税抜）
【スペイン】　デテュンダ　（赤／白）

チェリーの香りとハーブの味わい／お花の香りとトロピカルな味わい。　　（カルベネ・ソーヴィニヨン、テンブラニーニョ/ソーヴィニヨンブラン）　※デキャンタ：各2800円

600円（税抜）
【フランス】　マスドジャニーニ　（赤／白）

清涼感のある香りとジューシーな味わい／フルーティーな香りとアロマティックな味わい　（カリニャンソーヴィニヨンブランなど）　※デキャンタ：3200円

700円（税抜）
【チリ】　Valdi Vieso Brut　バルディヴィエソ・ヴリュット　（白）

〈辛口/スパークリング/シャルドネ・ピノ・ノワール〉爽やかな柑橘系の味わいに、ほんのりと優しい甘み

2,500円（税抜）
【イタリア】　Lambrusco Rosso　ランブルスコ・ロッソ　（赤）

〈微かな甘口/弱発泡性ワイン/ランブルスコ〉柔らかなタンニンと程よい甘みが特長。イタリアの日常酒。

2,500円（税抜）
【チリ】　Valdi Vieso Brut　バルディヴィエソ・ヴリュット・ロゼ　（スパークリング）

〈辛口・ロゼ/ピノ・ノワール〉チェリーの果実味とアロマ。洗練された上質な泡

2,500円（税抜）
【ポルトガル】　Adega Do Moreiro　アデガ・ド・モレイロ

〈辛口・白/ミディアム/フェルナン・ピエス・アリント〉｢風車」を意味するモレイロ。爽やかフレッシュな果実味ワイン

1,800円（税抜）
【南アフリカ】　Cape Heights Chenin B　ケープ・ハイツ・シュナブラン

〈辛口・白/ミディアム/シュナブラン〉焼きリンゴやフレッシュな柑橘類のアロマでシャキッとした酸味。

2,500円（税抜）
【スペイン】　Sinfonia V.C Chardonnay　シンフォニアシャルドネ

〈辛口・白/ミディアム/シャルドネ〉樽醗酵のシャルドネ100％の白ワイン。

3,500円（税抜）
【チリ】　Aromo　アロモ・ヴィオニエ

〈辛口・白/ミディアム/ヴィオニエ〉柑橘系のアロマ。フルーツの香り、しっかりした余韻のワイン

3,500円（税抜）
【フランス】　Mas de Janiny　マス・ド・ジャニーニ

〈辛口・白/ミディアム/ソーヴィニヨン・ブラン・ベルメンティノ〉フルーティーで優しいタンニン。オーガニックワイン

3,500円（税抜）
【ポルトガル】　Adega Do Moreiro　アデガ・ド・モレイロ

〈ミディアム/シラー・カラドック〉新鮮な果実味、ほのかな甘み、柔らかな口当たりのワイン

1,800円（税抜）
【イタリア】　Sarsiano Vino Rosso　サルシターノ・ヴィーノ・ロッソ

〈ミディアム/ランブルスコ・サンジョベーゼ〉引き締まったタンニン分が感じられる、フレッシュワイン

1,800円（税抜）
【スペイン】　Sinfonia Tempranillo　シンフォニア・テンプラニーニョ

〈ミディアム/テンプラニーニョ〉凝縮した旨味と綺麗な酸、イチオシのワイン

2,500円（税抜）
【チリ】　Aromo　アロモ・カベルネ

〈フルボディ/カベルネ・ソーヴィニヨン〉ベリーのような果実味、繊細で複雑さを持つフルボディ。

3,500円（税抜）
【チリ】　Aromo　アロモ・カルメネール

〈フルボディ/カルメネール〉滑らかなタンニン、バランスのとれたフルボディ。

3,500円（税抜）
【フランス】　Mas de Janiny　マス・ド・ジャニーニ

〈フルボディ/シラー・カリニャン〉4ヶ月熟成し、清澄せず、軽く濾過し瓶詰めしました。乾燥ハーブなど清涼感ある香り。

3,500円（税抜）
自家製サングリア　（赤ワイン／白ワイン／スパークリングワイン）

旬のフルーツを自家製で漬け込んたシロップを使用した当店オリジナルのサングリアです。赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインの3種類からお選び頂けます。　※デキャンタ：各2500円

550円（税抜）
【　Sparkling Cocktail　】

キールロワイヤル（カシス）/ミモザ（オレンジ）/ホワイトミモザ（グレープフルーツ）/カルスパ（カルピス）

500円（税抜）
【　WhiteWine Cocktail　】

キールホワイト（カシス）/スピリッツァ（トニック）/ビアスピリッツァ（ビール）/オペレーター（ジンジャエール）/ホワイトレモネード（レモンシロップ）/カルホワイト（カルピス）

500円（税抜）
【　RedWine Cocktail　】

カーディナル（カシス）/スピリッツァルージュ（トニック）/ビアスピリッツァルージュ（ビール）/キティ（ジンジャエール）/アメリカンレモネード（レモンシロップ）カルレッド（カルピス）/カリモーチョ

500円（税抜）
生ビール中

黒ラベル

500円（税抜）
レッドアイ

トマト

500円（税抜）
シャンディーガフ

ジンジャエール

500円（税抜）
ノンアルコールビール

ノンアルコール

650円（税抜）
ジントニック

500円（税抜）
ジンバック　

500円（税抜）
ウォッカトニック

500円（税抜）
モスコミュール

500円（税抜）
カシスオレンジ

500円（税抜）
カシスグレープフルーツ

500円（税抜）
カシスウーロン　

500円（税抜）
カシスソーダ

500円（税抜）
スクリュードライバー

500円（税抜）
ファジーネーブル

500円（税抜）
ピーチグレープフルーツ

500円（税抜）
ピーチフィズ

500円（税抜）
レゲエパンチ

500円（税抜）
ハイボール

500円（税抜）
ジンジャーハイ

500円（税抜）
レモンサワー

500円（税抜）
ウーロンハイ

500円（税抜）