日本料理 僖成

和食/和食・懐石料理・会席料理

日本料理 僖成

(情報提供元:ホットペッパーグルメ)

  • 地下鉄 銀座線 外苑前駅 1B出口徒歩1分/青山一丁目駅 徒歩8分/表参道駅 徒歩11分/乃木坂駅 徒歩15分/原宿駅 徒歩20分
  • 15000円(通常・宴会) 4000円(ランチ)

プラン一覧

  • 来店日
  • 予算
  • キーワード

《料理長お薦め》【のどぐろ懐石】時季の旬魚特別懐石

  • ディナー
  • 2名様~6名様
10,000円(税別)
このプランを予約

日本近海で獲れた「のどぐろ」は上品な旨みを愉しめる高級魚で、今の時期は脂ものって最高の味わいです。島根からそのまま直送で届き、料理人が誂える「のどぐろ」の逸品を、時季の特別懐石としてご提供いたします。ぜひこの機会に、職人が誂える旬の逸品をご堪能ください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥10,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~時節の献立~【先 付】季節の彩り逸品【椀 物】季節の摺り流し【造 り】料理長厳選旬のお造り あしらい一式【焼 物】のど黒天然塩焼き 酢橘      潮出汁の青菜煮浸し      檸檬 杏子蜜煮【温 物】のどぐろ煮付け      野菜の炊き合わせ【飯 物】のどぐろの土鍋炊込み御飯     (当店では国産米を使用しています)     留椀 香物【甘 味】季節の甘味

《女性限定》【華懐石】親しい集いでくつろぎながら彩り料理を愉しむ大人の女子会 

  • ランチ
  • 2名様~6名様
5,500円(税別)
このプランを予約

新たな季を迎えた青山・外苑前に佇む「日本料理僖成」のモダンな空間でゆったりとくつろぎながらのランチタイム。本格懐石をカジュアルに、大人の女子会を愉しみませんか。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥5,500 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~時季のお献立~【先 付】京生湯葉 ずんだ餡      生雲丹 ミル貝【椀 物】冷製もろこし摺り流し      アロエ 洋芹 泡醤油【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り三種       あしらい一式【焼 物】鱸油焼き トマトソース      短冊丸十 山桃蜜煮【強 肴】牛ヒレステーキ      焼野菜 山葵 赤ワインソース【食 事】しらすと新甘藷の炊き込み御飯     (当店では国産米を使用しています)      留椀 香物【甘 味】季節甘味三種盛り

《接待向け》【青極コース】大切な日のお食事に青山の職人が日本料理の極味を提供いたします懐石コース

  • ディナー
  • 2名様~6名様
15,000円(税別)
このプランを予約

大切な日の特別なお食事に・・・。青山の職人が吟選された旬素材をふんだんに使い、更なる極味を提供します一期一会のお料理をモダンな個室でゆったりご堪能ください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥15,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様
注意事項
※サービス料10%を頂戴いたします。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

<季節料理献立 一例>~ある日の献立~【先 付】炙り蛸酢の物仕立て       ミル貝 蓮根 茗荷 蓮芋      ホロホロ鶏ロース煮      杏子ジャム 透かし米【御 椀】トリュフの香りで      焼甘鯛 豆腐 純菜【造 り】鱧のお造り     料理長厳選旬鮮魚造り三種       あしらい一式【焼 物】鱧白焼      フォアグラ有馬焼       白芋茎 おくら トマト【温 物】和牛A5サーロイン      冷出汁しゃぶ      梅肉醤油【飯 物】かますの炊き込みご飯(国産米)      かや

《接待向け》【凛コース】青山の静謐な空間で愉しむ和の伝統を礎に厳選の旬野菜と産直魚介で誂える懐石コース

  • ディナー
  • 2名様~6名様
12,000円(税別)
このプランを予約

新しい季節に青山でのお食事のひととき。大切な日のお食事の為に、職人がお客様に一品一品ご提供させて頂きます。各産地から届く旬の地物野菜や、縁ある漁港より直送される朝獲れの鮮魚などを用いた産直季節料理をお愉しみ下さい。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥12,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様
注意事項
※サービス料10%を頂戴いたします。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~あくる日の献立~【先 付】炙り蛸酢の物仕立て       ミル貝 蓮根 茗荷      蓮芋 土佐酢ジュレ 胡麻餡 【椀 物】冷製玉蜀黍摺り流し       純菜 洋芹 泡醤油 【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り        あしらい一式 【焼八寸】天然塩焼き 蓼ソース      ローストビーフ 短冊丸十       なす雲丹田楽 枝豆美塩煮【温 物】鱧石蒸し 梅肉醤油      白芋茎 椎茸 京湯葉      ズッキーニ【飯 物】冷製海老だし素麺      海老あられ 浅葱 【甘 味】自家製甘味

《限定コース》【禄コース】その日その機の厳選の旬野菜と産直魚介で誂える旬の懐石コース。

  • ディナー
  • 2名様~6名様
10,000円(税別)
このプランを予約

日本料理の伝統を礎に、その日に届く今だからこそ美味しい旬な素材を使って、当店ならではの味わいと彩りを演出いたします。その日、その機に食して頂くための料理を誂えます。心ゆくまでご堪能下さい。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥10,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~ある日の献立~ 【先 付】炙り蛸酢の物仕立て       ミル貝 蓮根 茗荷      蓮芋 土佐酢ジュレ 胡麻餡 【椀 物】冷製玉蜀黍摺り流し       純菜 洋芹 泡醤油 【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り四種        あしらい一式 【焼 物】鱸油焼 トマトソース掛け      海老真丈と野菜天婦羅        帆立有馬煮 山桃蜜煮【温 物】翡翠茄子と石川芋の炊き合わせ      青味 胡麻餡【飯 物】しらすと新甘藷の炊き込み御飯(国産米)       留め椀 香の物 【甘 味】自家製甘味

《カウンター限定》【僖楽コース】静かなカウンターでくつろぎながら彩り懐石料理をカジュアルに愉しむ

  • ディナー
  • 2名様~4名様
8,000円(税別)
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夏の宵夜に青山・外苑前に佇む「日本料理僖成」のモダンなカウンターでゆったりとくつろぎながら、本格懐石をカジュアルに、大人の食事を愉しみませんか。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥8,000 (税別)
利用可能人数
2名様~4名様
注意事項
※サービス料10%を頂戴いたします。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~時季のお献立~【先 付】炙り蛸酢の物仕立て      ミル貝 蓮根 茗荷       蓮芋 土佐酢ジュレ 胡麻餡     ホロホロ鶏ロース煮      杏子ジャム 透かし米【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り      鱧落とし 梅肉      本鮪の造り       あしらい一式【焼八寸】鱸天然塩焼き 蓼ソース      笹一枝に     ローストビーフ 短冊丸十      なす雲丹田楽 枝豆美塩煮【温 物】鱧石蒸し 梅肉醤油      白芋茎 椎茸 京湯葉      ズッキーニ※写真はイメージです

【竹 華】新たな季を迎えた青山外苑前でのご昼食に彩り懐石料理を愉しむ特別ランチ

  • ランチ
  • 2名様~6名様
6,000円(税別)
このプランを予約

新たな季を迎えた青山・外苑前でのご昼食に「日本料理僖成」のモダンな空間でゆったりとくつろぎながら、本格懐石を愉しむひと時を過ごしませんか。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥6,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~時季のお献立~【先 付】京生湯葉 ずんだ餡      生雲丹 ミル貝【椀 物】冷製もろこし摺り流し      アロエ 洋芹 泡醤油【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り三種       あしらい一式【焼 物】鱸油焼き トマトソース      海老真丈と野菜天婦羅       山桃蜜煮 短冊丸十【温 物】帆立黄身煮      翡翠茄子 白芋茎 青味 胡麻餡【食 事】しらすと新甘藷の炊き込み御飯     (当店では国産米を使用しています)      留椀 香物【甘 味】季節の甘味

《接待向け》【喰切コース】 料理長が季節素材で誂える極味の懐石

  • ディナー
  • 2名様~6名様
20,000円(税別)
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料理長が厳選したその日のおすすめの季節素材で誂えます極味の特別コースです。 和の彩りにアーティスティックな盛り付けの懐石料理を贅沢にお楽しみ頂きます。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥20,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様
注意事項
※サービス料10%を頂戴いたします。

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

<季節料理献立 一例>【先 付】炙り水蛸酢の物仕立て      ミル貝 蓮根 茗荷 蓮芋     ホロホロ鶏ロース煮      杏子ジャム 透かし米【椀 物】ふかひれ餡掛け      丸玉地蒸し 浅葱 露生姜【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り四種       あしらい一式【主 皿】トリュフの香りと共に天草黒毛和牛ローストビーフ      翡翠茄子 浅葱      のど黒若狭焼 はじかみ【強 肴】国産鮑バター焼き      アスパラ 椎茸 姫唐土 肝ポン酢【飯 物】鰻の炊き込みご飯      追い出汁 香の物【

【囲い弁当】青山でのご昼食に四季折々の彩り料理を愉しめるランチ  

  • ランチ
  • 2名様~6名様
3,000円(税別)
このプランを予約

四季の訪れを感じつつ、旬野菜を始め、旬魚や炊き物などを彩り美しく盛り合わせた季節の味覚料理ランチです。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥3,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~ある日のお献立~小鉢 季節の味覚を愉しむ料理造り 産直おすすめ旬魚のお造り八寸皿 彩り前菜 香の物主皿 時季を味わう焼物と揚物食事 土鍋炊きご飯(国産米)甘味 自家製甘味

【特別限定■禄ランチコース】その日その機の厳選の旬野菜と産直魚介で誂える旬の昼懐石コース

  • ランチ
  • 2名様~6名様
8,000円(税別)
このプランを予約

「僖成」の限定昼懐石コース。日本料理の伝統を礎に、その日に届く今だからこそ美味しい旬な素材を使って、今までにない新たな味わいと彩りを創造します心ゆくまでご堪能下さい。その日、その機に食して頂くための料理を誂えます。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥8,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~ある日の献立~ 【先 付】炙り蛸酢の物仕立て       ミル貝 蓮根 茗荷      蓮芋 土佐酢ジュレ 胡麻餡 【椀 物】冷製玉蜀黍摺り流し       純菜 洋芹 泡醤油 【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り四種        あしらい一式 【焼 物】鱸油焼 トマトソース掛け      海老真丈と野菜天婦羅        帆立有馬煮 山桃蜜煮【温 物】翡翠茄子と石川芋の炊き合わせ      青味 胡麻餡【飯 物】しらすと新甘藷の炊き込み御飯(国産米)       留め椀 香の物 【甘 味】自家製甘味

【時季の鱧を嗜む茶漬御膳】夏の風物詩ハモをメインに旬素材を愉しむ夏季限定鱧の冷製茶漬昼御膳

  • ディナー
  • 2名様~6名様
3,000円(税別)
このプランを予約

夏の京都祇園祭、天神祭の際に食べられる「鱧」は初夏ごろから産卵に向け、脂がのって夏の時季には旬をむかえます。柔らかくさっぱりとしながらも旨みがのった味わい深い白身を僖成の料理人が「骨切り」し、鱧冷製茶漬けを始め様々なお料理で誂え、夏季の特別昼御膳としてご提供いたします。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥3,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~献 立~【先 付】季節の味覚を愉しむ料理【造 里】産直旬鮮魚お造り      鱧湯引きとあしらい一式【揚 物】鱧と季節の野菜天婦羅【焼 物】時季を味わう焼物      袱紗焼き 杏子【飯 物】新潟魚沼産こしひかり(国産米)      冷製茶漬け【お 菜】鱧山椒煮 香の物【甘 味】本日の甘味

【カウンター限定ディナーコース】日毎に届く時季の美味しい厳選素材で料理長が誂える旬の懐石コース

  • ディナー
  • 2名様~4名様
6,000円(税別)
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表参道の賑わいから離れた青山外苑前に静かに佇む「日本料理僖成」のカウンターにて、ゆったりとしたお食事と語らいのひとときをお楽しみいただける限定プランです。毎日届く旬の新鮮素材や特産の食材から料理長が厳選、お客様にその時季にこそ美味しくご賞味頂けますおすすめの料理を一つ一つ誂えてご提供致します。親しい方との語らいやお食事にぜひご利用下さい。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥6,000 (税別)
利用可能人数
2名様~4名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~献立一例~・時季の先付・御椀又は冷鉢・料理長厳選  漁港直送旬鮮魚のお造り・旬魚の焼物または揚物・季節素材または産直特産の本日の逸品・季節の炊込みご飯  香の物 留碗・食後の甘味

《夏季限定》【鱧懐石コース】青山外苑前での接待会食に夏の風物詩「鱧」料理を堪能する夏季限定懐石コース

  • ディナー
  • 2名様~6名様
10,000円(税別)
このプランを予約

夏の京都祇園祭、天神祭の際に食べられる「鱧」は梅雨の水を吸って産卵に向け、脂がのって夏の時季には旬をむかえます。柔らかくさっぱりとしながらも旨みがのった味わい深い白身を僖成の料理人が「骨切り」し、様々なお料理で誂え、夏季の特別懐石としてご提供いたします。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥10,000 (税別)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,J-DEBIT,MUFG)

メニュー

~献立~~鱧懐石御献立~【先 付】京生湯葉 ずんだ餡      生雲丹 ミル貝【椀 物】冷製玉蜀黍すり流し      純菜 洋芹 泡醤油【造 里】鱧湯引き造り      夏に嗜む産直旬鮮魚お造り【焼 物】鱧白焼 トマトソース      茄子油焼 はじかみ【蒸し物】鱧石蒸し 梅肉醤油添え      白芋茎 椎茸 京湯葉 ズッキーニ【飯 物】鱧の土鍋炊込み御飯(国産米)      留椀 香物【甘 味】水菓子 自家製甘味

【囲弁当3,000円】産直鮮魚のお造りや時季のお料理をモダンな空間で愉しむ+甘味付

  • ランチ
  • 2~4名様ご利用可能
3,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

四季の訪れを感じつつ、旬野菜を始め、旬魚や炊き物などを彩り美しく盛り合わせた季節の味覚料理ランチです。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥3,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~4名様ご利用可能
注意事項
※その日の入荷状況などにより最適なお品書きを作成しております。
品数などが変更になる場合がございますのでご了承下さいませ。
※消費税8%が加算された価格となっております。
※席の予約状況によっては個室の指定は御遠慮頂いております。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / SAISON)
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

小鉢
 季節の味覚を愉しむ料理

造り
 産直おすすめ旬魚のお造り

八寸皿
 彩り前菜 香の物

主皿
 時季に味わう焼物と揚物

食事
 土鍋炊きご飯(国産米)

甘味
 自家製甘味

【個室確約/囲弁当】食後のカフェ付&滞在フリー!産直鮮魚のお造りや時季のお料理を愉しむ+甘味付

  • ランチ
  • 2~4名様ご利用可能
3,500円(税サ込)/1名様
このプランを予約

■ 個室確約×食後のカフェ付ランチプラン ■
四季の訪れを感じつつ、旬野菜を始め、旬魚や炊き物などを彩り美しく盛り合わせた季節の味覚料理ランチです。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥3,500 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~4名様ご利用可能
注意事項
※その日の入荷状況などにより最適なお品書きを作成しております。
品数などが変更になる場合がございますのでご了承下さいませ。
※消費税8%が加算された価格となっております。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / SAISON)
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

小鉢
 季節の味覚を愉しむ料理

造り
 産直おすすめ旬魚のお造り

八寸皿
 彩り前菜 香の物

主皿
 時季に味わう焼物と揚物

食事
 土鍋炊きご飯(国産米)

甘味
 自家製甘味

食後のカフェ

個室でお祝い【特別祝膳プラン】お祝いにゆったりと個室で特別料理を愉しむプラン

  • ランチ
  • 2~4名様ご利用可能
12,960円(税サ込)/1名様
このプランを予約

麻布暗闇坂で被いて20年、和食の伝統を踏まえつつもモダンで清新に進化を遂げてきた宮下のディナー会席をお昼にも同じ内容にてご提供致します。

これからの時期、おめでたい両家顔合わせや、ご法事・お祝い事などの機会に最適かと存じます。人生の門出・節目にふさわしいお食事を暗闇坂宮下でお楽しみください。

美術館のように柔らかな光ファイバーの照明や、隈研吾氏独特の世界観から作られた宮下自慢の個室でごゆっくりお過ごし頂けます。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥12,960 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~4名様ご利用可能
注意事項
※内容は一例でございます。その日の素材を使って料理長がお勧めのお料理をお作りいたしますので変更となる場合がございます。
※4月1日より消費税8%が加算された価格となっております。
※席の予約状況によっては個室の指定は御遠慮頂いております。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / SAISON)
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

<御祝料理献立一例>

※鯛・河豚(ふく)・蛤など、祝魚をあしらった祝料理を料理長が心を込めてお作りいたします。
 内容などお気軽にご相談ください。

【咲喜付】 御祝肴

【御 椀】 蛤潮汁
      
【造 り】 祝魚のお造り あしらい一式

【家喜物】 祝魚の焼物

【多喜物】 季節の焚物

【寿之物】 福良あわび揚げ

【飯 物】 鯛の土鍋炊き込み御飯
      留椀 香物

【甘 味】 祝いのデザート

※料理人が時季毎の厳選素材を使って誂えます。内容につきましてはお問い合わせください。

【一休限定 昼懐石】洗練された空間で食す四季折々の本格懐石 (6品+甘味付)6000円

  • ランチ
  • 2~4名様ご利用可能
6,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

ランチタイムに、僖成の個室でゆっくりとお話しとお食事をお楽しみいただけます。その日に届く新鮮素材を懐石料理にて心ゆくまでご堪能ください。
お友達とのお食事や、接待、お祝いの席にもご利用いただけるプランです。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥6,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~4名様ご利用可能
注意事項
※内容は一例でございます。その日の素材を使って料理長がお勧めのお料理をお作りいたしますので変更となる場合がございます。
※消費税8%が加算された一休限定価格となっております。
※席の予約状況によっては個室の指定は御遠慮頂いております。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / SAISON)
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~時季のお献立~

【先 付】京生湯葉 ずんだ餡
      生雲丹 ミル貝

【椀 物】冷製もろこし摺り流し
      アロエ 洋芹 泡醤油

【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り三種
       あしらい一式

【焼 物】鱸油焼き トマトソース
      海老真丈と野菜天婦羅
       山桃蜜煮 短冊丸十

【温 物】帆立黄身煮
      翡翠茄子 白芋茎 青味 胡麻餡

【食 事】しらすと新甘藷の炊き込み御飯
     (当店では国産米を使用しています)
      留椀 香物

【甘 味】季節の甘味

※メニューは一例です。その日の仕入れ状況により、内容が異なりますのでご了承ください。

個室確約【青極コース】大切な日のお食事に青山の職人が日本料理の極味を提供いたします懐石コース

  • ランチ
  • 2~4名様ご利用可能
16,200円(税サ込)/1名様
このプランを予約

「暗闇坂宮下」より新たに「日本料理僖成」へと生まれ変わりまして、一休限定で特別メニューをご用意いたしました。
大切な日の特別なお食事に・・・青山の職人が吟選された旬素材をふんだんに使い、更なる極味を提供します一期一会のお料理をモダンな個室でゆったりご堪能ください。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥16,200 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~4名様ご利用可能
注意事項
献立は一例です。その日の山海の仕入れに応じて献立をお作りしております。

消費税8%が加算されております。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / SAISON)
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

<季節料理献立 一例>
~ある日の献立~

【先 付】炙り蛸酢の物仕立て
      ミル貝 蓮根 茗荷 蓮芋
     ホロホロ鶏ロース煮
      杏子ジャム 透かし米

【御 椀】トリュフの香りで
      焼甘鯛 豆腐 純菜

【造 り】鱧のお造り
     料理長厳選旬鮮魚造り三種
       あしらい一式

【焼 物】鱧白焼
      フォアグラ有馬焼
       白芋茎 おくら トマト

【温 物】和牛A5サーロイン
      冷出汁しゃぶ
      梅肉醤油

【飯 物】かますの炊き込みご飯(国産米)
      かやく卸し 留椀

【甘 味】季節の水菓子
     自家製甘味

※メニューは一例です。その日の仕入れ状況により、内容は異なります。

【凛コース】新たな青山の静謐な空間で愉しむ和の伝統を礎に厳選の旬野菜と産直魚介で誂える本格懐石コース

  • ランチ
  • 2~4名様ご利用可能
12,960円(税サ込)/1名様
このプランを予約

「暗闇坂宮下」より新たに「日本料理僖成」へと生まれ変わりまして、一休限定で特別メニューをご用意いたしました。
新しい青山でのお食事のひととき。大切な日のお食事の為に、「御持て成し」の心構えは変わる事無く、宮下の職人が手間と素材を惜しまずに更なる極味の追求によってお客様に一品一品ご提供させていただきます。
各産地からの旬の地物野菜をふんだんに取り入れ、縁ある漁港より直接届く朝獲れの鮮魚などを用いた産直特選料理をお愉しみ下さい。

著名建築家 隈研吾氏が、今、自身の手掛けた空間に更に手を入れましたモダンな空間でごゆっくりとお過ごし下さいませ。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥12,960 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~4名様ご利用可能
注意事項
※※席の予約状況によっては個室の指定は御遠慮頂いております。
当日の予約状況により、テーブル・お座敷席またはカウンターに変更させて頂く場合もございますのでご了承下さいませ。

※消費税8%が価格に加算されております。

店舗情報

ドレスコード
なし
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / SAISON)
喫煙可否
分煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~ある日の献立~

【先 付】炙り蛸酢の物仕立て
      ミル貝 蓮根 茗荷
      蓮芋 土佐酢ジュレ 胡麻餡

【椀 物】冷製玉蜀黍摺り流し
      純菜 洋芹 泡醤油

【造 り】料理長厳選旬鮮魚造り
       あしらい一式

【焼八寸】天然塩焼き 蓼ソース
      ローストビーフ 短冊丸十
       なす雲丹田楽 枝豆美塩煮

【温 物】鱧石蒸し 梅肉醤油
      白芋茎 椎茸 京湯葉
      ズッキーニ

【飯 物】冷製海老だし素麺
      海老あられ 浅葱

【甘 味】自家製甘味

※メニューは一例です。その日の仕入れ状況によって 内容は異なります。