北海道 八重洲店

■函館産　真鱈の白子　白子ポン酢/手巻きセット

ぷりぷりで濃厚な白子を贅沢にかぶりつく！※仕入れ状況により産地が変わる場合がございます。※イラストはイメージです。

■いぶり噴火湾産 活帆立刺身

ひとり1枚がおすすめ

■いぶり噴火湾産 活帆立と真鱈のバター焼き

まろやかなうまみがお口いっぱいに。

■ワサビたらこのつまみ寿司（8貫）

山わさびの心地よい辛さがたらこに染みる！北海道珍味の松前漬けと押し寿司スタイルで。

■北海道産本ししゃも（オス4尾）

オスでしか味わえない脂のうま味をご賞味ください。

■苫小牧産宗八鰈の贅沢タルタルディップ

混ぜてバゲットに！

■室蘭やきとり（3本）

室蘭やきとりとは…地元で80年以上愛される串焼きです。その特徴は豚肉とタマネギを串焼きにしていること。甘口タレとカラシが食材の味わいを引き立てます。

■登別閻魔やきそば

辛いけどウマい!!お好みでラー油「えんまのなみだ」を1～2滴！

■のぼりべつ酪農館 チーズのとろけるクリーム煮

まろやかだけどお酒にも合う味！

■こにくちゃんと焼き白菜（鶏ジンギスカン）

漬け込みの鶏ジンギスカンはごま油の風味が美味！

■ロースジンギスカン（レギュラーサイズ）4～5人前

※写真はレギュラーサイズです。※ハーフ（2人前）　1,590円(税抜)もございます。※一部店舗では、調理して提供します。

■北海道の鍋

「氷下魚と海老の海鮮鍋」「石狩鍋」「鱈と帆立の海鮮鍋」「タラバ蟹鍋」「ラムしゃぶ」からお選びください。※画像は蟹鍋3～4人前です。

■【期間限定】くつろぎのひととき 北海晩酌定食

はじめに、「生ビール」と「おつまみ小鉢4種」で晩酌。ほろ酔いどころで、「ごはんとおかず」でお食事を。※本日のおかずの詳細は店舗にお問い合わせくださいませ。

■北海ザンギ定食

・ごはん・汁物・小鉢（2種）・香の物　付

■日替わり刺身盛り定食

・ごはん・汁物・小鉢（2種）・香の物　付

■炙りほっけ開き定食

・ごはん・汁物・小鉢（2種）・香の物　付

■北海道名物 豚丼定食

・汁物・小鉢（2種）・香の物　付

■ミックスフライ定食

・ごはん・汁物・小鉢（2種）・香の物　付

■ジンギスカンと味噌漬け豚の鉄板焼き定食

・ごはん・汁物・小鉢（2種）・香の物　付　※調理してご提供いたします。

■6種の海鮮丼定食

・汁物・小鉢（2種）・香の物　付

■「メイン」と「副菜」が選べる組み合わせ定食

・ごはん・汁物・小鉢（2種）・香の物　付　【メイン】…1品お選びください・ザンギ（3個）・刺身（5貫）・室蘭やきとり（2本）・蟹コロッケ　【副菜】…1品お選びください・餃子（3個）・玉ねぎ天ぷら・出し巻き・揚げ出し豆腐※写真はメイン「ザンギ」、副菜「出汁巻き」

■大漁刺身盛り〈4～5人前向け〉

ほたて・まぐろ・サーモン・甘えび・いか・たこ・うに・鮮魚・つぶ貝

■彩り刺身盛り〈3～4人前向け〉

北の味覚を楽しむなら刺身は欠かせない。ほたて・まぐろ・サーモン・いか・たこ・甘えび・つぶ貝

■御刺身盛り〈2人前向け〉

ほたて・まぐろ・サーモン・甘海老・沖漬け・鮮魚

■刺身単品

（写真はいかソーメンです）

■ぼたん海老と増毛産甘海老の盛り合わせ

ぼたん2尾 甘海老4尾

■箱うに刺身

バフンウニのみを使用した贅沢な箱うに

■【数量限定】北海 振る舞い祝い盛り

いくらや甘えび、蟹等をサクッと揚げた海苔天に沢山乗せて贅沢に一口でお召し上がりください。〈ハーフ　3,090円(税抜)〉（写真はレギュラーサイズです）

■タラバ蟹各種

釜茹で・炙り・天麩羅の3種類から、サイズはレギュラーとハーフからお選びいただけます♪(写真はタラバ蟹釜茹でレギュラーサイズです)

■おつまみ1〈各種〉

（写真は炙り鱈のかぼちゃディップです）

■おつまみ2〈各種〉

（写真は塩レバーです）

■おつまみ3〈各種〉

（写真は数の子松前漬けです）

■名物ラーメンサラダ【ゴマドレッシング＆たまねぎドレッシング】

北海道産たまねぎドレッシングとごまドレッシングのWドレッシング。よく混ぜてお召し上がりください。

■塩昆布サラダ【和風ドレッシング】

いかと北海道産塩昆布の相性抜群のサラダです。

■アサヒスーパードライ〈中ジョッキ(360ml)〉

洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口あたり、シャープなのどごし。キレ味さえる、いわば辛口ビールです。

■アサヒスーパードライ〈大ジョッキ(700ml)〉

洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口あたり、シャープなのどごし。キレ味さえる、いわば辛口ビールです。

■アサヒスーパードライ〈中瓶(500ml)〉

洗練されたクリアな味、辛口。さらりとした口あたり、シャープなのどごし。キレ味さえる、いわば辛口ビールです。

■アサヒドライゼロ　【ノンアルコールビールテイスト飲料】

クリーミーな泡！カロリーゼロ・糖質ゼロで、この味！ドライ！

■【新十津川】新十津川〈グラス〉

新十津川産酒造好適米「吟風」を100％使用して作った特別純米酒。やや辛口で豊かな旨味とさらりとした喉ごしが特徴。

■【札幌】千歳鶴 なまら超辛〈グラス〉

千歳鶴の中でも最も日本酒度が高い辛口の酒。超辛口でありつつも、爽やかな切れ味が堪能できる本格酒。

■【釧路】福司 純米酒〈グラス〉

芳醇な純米系の中でも喉ごしスッキリした味わい。北海道産の酒造好適米の中でも味わい豊かな吟風で醸しました。

■【旭川】国士無双 大吟醸（彗星）〈グラス〉

国士無双シリーズの最高峰。飲むほどに上品な香りと、深い味わいが広がる大吟醸です。

■【増毛】国稀 北海鬼ころし〈グラス〉

スッキリした口当たり、香り高い超辛口酒。「暑寒別連邦の伏流水」で仕込んだ酒は香り高く飲み口はすっきり。

■【旭川】男山 生もと純米〈グラス〉

北海道から世界に伝える日本の心・日本の味。料理の味を邪魔しないさらりとした飲み口で、芳醇な辛口です。

■北の地酒の飲み比べセット3種

北の地酒を飲み比べできるお得なセットです。その日おすすめの銘柄をスタッフチョイスでお届けします。

■松竹梅 豪快 樽酒〈大〉

吉野杉樽の爽やかな香りと旨味が調和した樽酒〈小　630円(税抜)〉

■【熱燗】松竹梅 豪快 佳撰〈大〉

〈小　590円(税抜)〉

■金黒【芋】

通常より、ゆっくり丁寧に手間と時間をかけ蒸留した独自技術を芋とろ火焚き贅沢蒸留としました。この原酒を使用することで、「とろりとした刻、透き通る後味」を実現。〈四合　3,000円(税抜)〉

■富乃宝山【芋】

黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨味は深い。柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりをおほめいただいています。〈四合　5,000円(税抜〉

■一刻者【芋】

「一刻者」は芋と芋麹だけでつくる”芋100％”。独自製法の良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りとすっきりと上品な味わいです。〈四合　4,000円(税抜)〉

■一刻者　赤【芋】

独自製法の良質な芋麹による、赤芋由来の甘みゆたかな香りとまろやかですっきりとした味わい。〈四合　4,000円(税抜)〉

■芋日和【芋】

ふくよかな香り、まろやかな味わい。〈四合　2,500円(税抜)〉

■一粒の麦【麦】

常圧蒸留法を用いることによって、「麦」の持つ本来の風味が損なわれずに存分に楽しめる逸品です。〈四合　4,000円(税抜)〉

■麦日和【麦】

やさしい香り、すっきりとした後味〈四合　2,500円(税抜)〉

■鍛高譚【紫蘇】

北海道白樺町産の厳選された香り高いしそと大雪山系を望む旭川の清冽な水を使用した爽やかな風味の焼酎です。〈四合　2,500円(税抜)〉

■割もの各種

天然水200円(税抜)、割りソーダ200円(税抜)、烏龍茶デカンタ500円(税抜)、緑茶デカンタ500円(税抜)、割りジンジャーエール500円(税抜)、割りトニックウォーター500円(税抜)、梅干し(1個)100円(税抜)、スライスレモン200円(税抜)、1/2カットレモン200円(税抜)、くし型カットレモン200円(税抜)、※お湯と氷のご用意もございます。お気軽にお申し付けください。※ボトルキープが出来ます。有効期限は3ヶ月。

■おたる 特撰キャンベルロゼ【ロゼ】〈グラス〉

氷結製法により醸造され、コクのある甘口に仕上げられたキャンベルアーリの限定醸造品です。〈720ml　3,000円(税抜)〉

■おたる 醸造ナイヤガラ【白】〈グラス〉

国産葡萄で醸造したこの辛口ワインは、マスカットを思わせる白葡萄のみずみずしく豊かな香りが華やかに広がります。〈720ml　3,000円(税抜)〉

■北海道ケルナー【白】〈グラス〉

余市町で収穫されたケルナーを主体として、柑橘類のアロマの爽やかさと、軽快かつ適度なボリューム感を備えた辛口に仕上げました。〈720ml　3,000円(税抜)〉

■ハウスワイン【赤・白】〈グラス〉

どんな料理にも合う、気軽に楽しいワイン。〈デカンタ　各1,600円(税抜)〉

■タクン・セレクション　カベルネソーヴィニョン・メルロー【赤】〈グラス〉

カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローという2つのぶどう品種のピュアな魅力を引き出した心地よい飲み口の赤ワインです。〈750m　2,500円(税抜)〉

■タクン・セレクション　シャルドネ・ソーヴィニョンブラン【白】〈グラス〉

シャルドネのまろやかさとソーヴィニョン・ブランの青リンゴやライムを思わせるフレッシュなテイストの辛口ワインです。〈750m　2,500円(税抜)〉

■ブラックニッカ〈シングル〉

やわらかな香りとまろやかな味わい。クセのないクリアな飲み心地。〈グラスW　800円(税抜)　ボトル　4,000円(税抜)〉

■ブラックニッカリッチブレンド〈シングル〉

華やかに香りたち、円熟のコクが広がります。〈グラスW　900円(税抜)　ボトル　4,500円(税抜)〉

■余市〈シングル〉

竹鶴正孝に選ばれた地余市より生まれたシングルモルト。〈グラスW　1,200円(税抜)　ボトル　7,000円(税抜)〉

■北海道産 サワー

◆ハスカップ　◆メロン