フレンチレストラン トランテアン/神戸ポートピアホテル

フランス料理/イタリアン・フレンチ・フレンチ(フランス料理)

フレンチレストラン トランテアン/神戸ポートピアホテル

(情報提供元:一休レストラン)

  • 山陽新幹 新神戸 ホテルシャトルバス(無料)ご利用で約20分/JR神戸線/阪急線/阪神線/市営地下鉄 三宮 ホテルシャトルバス(無料)ご利用で約10分
  • お昼 5,000円/夜 12,000円

プラン一覧

  • 来店日
  • 予算
  • キーワード

メニュー デジュネ

  • ランチ
  • 2名様~6名様
7,365円(税込)
このプランを予約

地元の食材をふんだんに使用したランチ限定コース

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥7,365 (税込)
利用可能人数
2名様~6名様

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)

メニュー

前菜:ハーブ風味のオムレット ギリシャ風野菜のマリネと生ハム魚料理:旬魚のムニエル オレンジ風味の白菜とピューレ 又は               バルサミコヴィネガーの効いた焦がしバターソース肉料理:鴨もも肉と豚足のパルマンティエ仕立て 野菜とチーズのチュイル       アヴァンデセール:トランテアン特製マドレーヌデザート:シェフおすすめのデザートコーヒーまたは紅茶

メニュー デギュスタシオン

  • ランチ&ディナー
  • 1名様~
17,820円(税込)
このプランを予約

「トランテアン」の風を漲らせ、今の魅力を存分に盛り込んだ「デギュスタシオン」

プラン情報

時間帯
ランチ&ディナー
料金
お一人様 ¥17,820 (税込)
利用可能人数
1名様~

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)

メニュー

食前のお愉しみ車海老、キャビア、雲丹のタルタルエスカルゴバターを塗ったトースト茸とハーブのラヴィオリ タイム風味のジュレ海老バターで火を入れた鯛の低温コンフィ カラフルなカリフラワーと青りんご小鳩胸肉のロティ モモ肉とフォアグラのキャベツ包みトリュフを浮かべたビーツ風味のコンソメヨーロッパや国産のナチュラルチーズトランテアン特製マドレーヌタルトショコラ 塩キャラメルとピーナッツのキャラメリゼコーヒー又は紅茶

メニュー クラシック

  • ランチ&ディナー
  • 1名様~
11,880円(税込)
このプランを予約

提携店「ラ メール ブラジィエ」の、1921年開業当時のメニュー 「クラシック」

プラン情報

時間帯
ランチ&ディナー
料金
お一人様 ¥11,880 (税込)
利用可能人数
1名様~

店舗情報

カード
利用可 (VISA,MasterCard,UC,DC,UFJ,ダイナースクラブ,アメリカン・エキスプレス,JCB,NICOS,アプラス,セゾン,MUFG)

メニュー

食前のお愉しみアーティチョークとフォアグラのポワレにスープを流して香ばしく焼いた鱈のムース オマール海老とかわいい野菜リ・ド・ヴォーのヘーゼルナッツ焼き 菊芋のピューレ添え グルノーブル風ヨーロッパや国産のナチュラルチーズトランテアン特製マドレーヌグランマルニエ風味のスフレコーヒー又は紅茶

【Menu Classique】グラスシャンパン付!アミューズ2品・お魚料理・メイン料理・デザートなど全8品!

  • ディナー
  • 2~6名様ご利用可能
11,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

トランテアンはミシュランガイド2つ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店でございます。
本場「フランス」の伝統と文化を継承しながら、地元「兵庫」の厳選食材を用いて
更なる進化したオリジナルメニューを提供いたします。

こちらのメニューはフランス、リヨンの名店 「ラ メール ブラジィエ」から届いたクラッシックな料理をご用意致しました。
 
さらに乾杯にはグラスシャンパンをご用意しております。

神戸ポートピアホテル31階 最上階から眺める神戸の美しい景観とともに優雅なひとときをお過ごしくだいませ。
 

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥11,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※表記の食材及び産地は入荷状況により予告なく変更する場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~乾杯グラスシャンパン付き~
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。


~ メニュー 一例 ~

【アミューズ1皿目】
食前のお愉しみ

【アミューズ2皿目】
小さな前菜

【前菜】
アーティチョークとフォアグラのドーム仕立て

【お魚料理】
ホタテ貝のクネル オマール海老と小さな野菜 ナンチュアソース

【お肉料理】
モリーユ茸を詰めた鶏胸肉のロティ アスパラガスとモリーユ茸添え ヴァンジョーヌ香るクリームソース
または
リ・ド・ヴォーのロティ グルノーブル風 詰め物をしたコンキリエとふだん草のエチュベ

※お肉料理は2,376円追加で黒毛和牛に変更承ります

【チーズ】
ヨーロッパや国産のナチュラルチーズ

【デザート1皿目】
トランテアン特製マドレーヌ

【デザート2皿目】
●グランマルニエ風味のスフレ
●蕎麦とプラリネのシュークリーム パリブレストのイメージ

【カフェ】
コーヒーまたは紅茶

7/31(水) 鹿児島 大海酒造とトランテアンのマリアージュ ~ 海からの贈りもの ~

  • ディナー
  • 1~10名様ご利用可能
15,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

鹿児島県の大手酒造メーカー「大海(たいかい)酒造」様との第2回となる一日限定イベント。
代表取締役の山下 正博氏をお招きし、鹿児島県の焼酎の魅力や楽しみ方のお話や
焼酎とフランス料理のマリアージュをお楽しみいただく。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥15,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
1~10名様ご利用可能
注意事項
※7/31(水)の限定開催となります。

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

シェフの政岡が焼酎とフランス料理のマリアージュ
を趣向を凝らした料理で表現する特別コース。

  • 6/16(日)-
  • 6/17(月)-
  • 6/18(火)-
  • 6/19(水)-
  • 6/20(木)-
  • 6/21(金)-
  • 6/22(土)-

【一休限定】グラスワイン付!アミューズ、前菜、選べるメインなど全4品 ~最上階で堪能する本格フレンチ~

  • ランチ
  • 2~6名様ご利用可能
4,500円(税サ込)/1名様
このプランを予約

ポートピアホテル最上階の31階で過ごす優雅なランチタイム!
 
一休特別でグラスワイン付の特別コースをご用意いたしました。
アミューズからデザートまで全4品をお楽しみいただけます。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥4,500 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※メニュー内容は食材の入荷状況により、予告なく変更になる場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。


~ メニュー一例 ~
【アミューズ】
 食前のお愉しみ

【前菜】
 小さな前菜

【メイン料理】
 厳選された食材からシェフおすすめ料理をご用意させて頂きます

【デザート】
 トランテアン特製 マドレーヌ

【カフェ】
 コーヒーまたは紅茶

※メイン料理は2,376円の追加にて黒毛和牛に変更承ります

【席のみ】グラスワイン付!お食事内容は当日に ~ポートピアホテル最上階の31階で優雅なランチタイム~

  • ランチ
  • 2~6名様ご利用可能
このプランを予約

「トランテアン」は、フランスミシュランガイド二ツ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店。本場フランスの伝統と文化を継承しながら、フランスと地元の厳選食材を用い、ここでしか体験できない洗練されたオリジナルメニューを提供いたします。神戸の美しい景観とともにその美食の世界をご堪能ください。

プラン情報

時間帯
ランチ
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※メニュー内容は食材の入荷状況により、予告なく変更になる場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

■グラスワイン(赤 or 白)1杯付
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。

ランチメニュー

●【Menu d’Affaires】メニュー ダフェール

●【Menu Déjeuner】メニュー デジュネ

●【Menu Trente et Un】メニュー トランテアン




【席のみ】グラスワイン付!お食事内容は当日に ~ポートピアホテル最上階の31階で優雅なディナータイム~

  • ディナー
  • 2~6名様ご利用可能
このプランを予約

「トランテアン」は、フランスミシュランガイド2ツ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店。本場フランスの伝統と文化を継承しながら、フランスと地元の厳選食材を用い、ここでしか体験できない洗練されたオリジナルメニューを提供いたします。神戸の美しい景観とともにその美食の世界をご堪能ください。

プラン情報

時間帯
ディナー
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※メニュー内容は食材の入荷状況により、予告なく変更になる場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

■グラスワイン(赤 or 白)1杯付
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。


~コース料理~

●【Menu Dégustation】メニュー デギュスタシオン

●【Menu Classique】メニュー クラシック

●【Menu de Saison】季節のメニュー

【Menu Dejeuner】グラスワイン付!アミューズ2品・前菜・3種から選べるメイン・選べるデザートの全6品

  • ランチ
  • 2~6名様ご利用可能
5,500円(税サ込)/1名様
このプランを予約

神戸ポートピアホテル31階 最上階から眺める神戸の美しい景観とともに優雅なランチを・・・
 
アミューズ2皿、前菜、メイン料理は3品から、デザートは2品からお選び頂けます。
デザートは「トランテアン」専属パティシエがお作りしており、
デザートをご堪能頂いた後は、喫茶を飲みながらゆっくりと時間の許す限りお過ごし下さいませ。
 
トランテアンはミシュランガイド2つ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店でございます。
本場「フランス」の伝統と文化を継承しながら、地元「兵庫」の厳選食材を用いて
更なる進化したオリジナルメニューを提供いたします。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥5,500 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※食材の都合により、予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~グラスワイン (赤or白)付~
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。

~ メニュー一例 ~


【アミューズ1皿目】
食前のお愉しみ

【アミューズ2皿目】
小さな前菜

【前菜】
白鷺サーモンの低温コンフィとアスパラガスのミモザ風サラダ

【メイン料理】下記メニューから1品お選びください
●旬魚の蒸し焼きとアサリのシューファルシ タンバル仕立て
●ホロホロ鶏胸肉のポワレ 新じゃがいもと玉葱のプレッセ セルバチコ風味のクリームソース
●豚ロースと筍のポトフ仕立て 木の芽の香り
※お肉料理は2,376円追加で黒毛和牛に変更承ります

トランテアン特製マドレーヌ

【デザート2皿目】下記メニューから1品お選びください
●サヴァランアグリューム エストラゴンのアイスクリームといろいろな柑橘のアクセント
●もち米で包んだ苺のムースとチェリーのジュレ 桜風味のアイスクリーム

【カフェ】
コーヒーまたは紅茶

【Menu Trente et Un】グラスワイン付!メイン2品(魚&肉)、デザートなど全7品!神戸の美しい景観と

  • ランチ
  • 2~6名様ご利用可能
7,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

神戸ポートピアホテル31階 最上階から眺める神戸の美しい景観とともに優雅なランチを・・・
 
アミューズ2皿、前菜、メイン料理はお魚とお肉のWメイン、
デザートは「トランテアン」専属パティシエがお作りしており、
デザートをご堪能頂いた後は、喫茶を飲みながらゆっくりと時間の許す限りお過ごし下さいませ。
 
トランテアンはミシュランガイド2つ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店。
本場「フランス」の伝統と文化を継承しながら、地元「兵庫」の食材を用いて
更なる進化したオリジナルメニューを提供いたします。

プラン情報

時間帯
ランチ
料金
お一人様 ¥7,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※食材の都合により、予告なくメニュー内容が変更になる場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~グラスワイン (赤or白)付~
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。

~メニュー一例~

【アミューズ1皿目】
食前のお愉しみ

【アミューズ2皿目】
小さな前菜

【前菜】
白鷺サーモンの低温コンフィとアスパラガスのミモザ風サラダ

【お魚料理】
旬魚の蒸し焼きとアサリのシューファルシ タンバル仕立て

【メイン料理】下記メニューから1品お選びください
●ホロホロ鶏胸肉のポワレ 新じゃがいもと玉葱のプレッセ セルバチコ風味のクリームソース
●豚ロースと筍のポトフ仕立て 木の芽の香り
※お肉料理は2,376円追加で黒毛和牛に変更承ります

トランテアン特製マドレーヌ

【デザート2皿目】下記メニューから1品お選びください
●もち米で包んだ苺のムースとチェリーのジュレ 桜風味のアイスクリーム 
●サヴァランアグリューム エストラゴンのアイスクリームといろいろな柑橘のジュレ

【カフェ】
コーヒーまたは紅茶

【Menu de Saison】グラスワイン付!アミューズ・前菜・メイン2品(魚&肉)・デザートなど全6品!

  • ディナー
  • 2~6名様ご利用可能
9,500円(税サ込)/1名様
このプランを予約

神戸ポートピアホテル31階 最上階から眺める神戸の美しい景観とともに優雅なひとときを・・・
 
アミューズ、前菜、お魚料理、メイン料理、季節のデザート!など全6品!
さらにグラスワイン付!
デザートは「トランテアン」専属パティシエがお作りしており、
デザートをご堪能頂いた後は、喫茶を飲みながらゆっくりと時間の許す限りお過ごし下さいませ。
 
トランテアンはミシュランガイド2つ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店でございます。
本場「フランス」の伝統と文化を継承しながら、地元「兵庫」の厳選食材を用いて
更なる進化したオリジナルメニューを提供いたします。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥9,500 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※表記の食材及び産地は入荷状況により予告なく変更する場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~グラスワイン(赤or白)付き~
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。

~メニュー例~
■アミューズ
~1品~
食前のお愉しみ

~2品~
小さな前菜
 
■前菜
播州赤鶏とフォアグラのパテ・アンクルート 野菜のギリシャ風マリネ添え

■お魚料理
シェフがおすすめする本日の魚料理

■お肉料理
牛タンコンフィのポワレ 味噌風味の焼きリゾットとリ・スフレ 酒粕を加えたジュソース
※2,376円の追加にて黒毛和牛に変更承ります。

■アヴァンデセール
トランテアン特製マドレーヌ
 
■デザート
季節のデザート

■コーヒー または 紅茶

【ラッキーdays】金曜日限定!グラスシャンパン付!アミューズ2品・前菜・魚・メイン・デザートなど全7品!

  • ディナー
  • 2~6名様ご利用可能
8,500円(税サ込)/1名様
このプランを予約

神戸ポートピアホテル31階 最上階から眺める神戸の美しい景観とともに優雅なひとときを・・・
 
アミューズ2品、前菜、お魚、メイン料理、特製マドレーヌ、季節のデザート!など全7品!

さらにグラスシャンパン付!
デザートは「トランテアン」専属パティシエがお作りしており、
デザートをご堪能頂いた後は、喫茶を飲みながらゆっくりと時間の許す限りお過ごし下さいませ。
 
トランテアンはフランス ミシュランガイド2つ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店でございます。
本場「フランス」の伝統と文化を継承しながら、地元「兵庫」の厳選食材を用いて
更なる進化したオリジナルメニューを提供いたします。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥8,500 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※メニュー内容は入荷状況により予告なく変更する場合がございますのでご了承下さい

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~グラスシャンパン付き~
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。

~メニュー例~

■アミューズ
1品目:食前のお愉しみ

2品目:小さな前菜

■播州赤鶏とフォアグラのパテ・アンクルート 野菜のギリシャ風マリネ添え

■シェフがおすすめする本日の魚料理

■豚ロース春野菜、筍のポトフ仕立て 木の芽の香り
※2,376円の追加にて黒毛和牛に変更承ります。

■トランテアン特製マドレーヌ

■季節のデザート

■コーヒー または 紅茶

  • 6/16(日)-
  • 6/17(月)-
  • 6/18(火)-
  • 6/19(水)-
  • 6/20(木)-
  • 6/21 (金)
  • 6/22(土)-

【予約の仮申込(リクエスト予約)】グラスワイン付!前菜、魚料理、肉料理、チーズ、デザートなど全6品

  • ディナー
  • 10~40名様ご利用可能
12,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

神戸ポートピアホテル31階 最上階から眺める神戸の美しい景観とともに優雅なひとときを・・・
地上110mから眺める景観とともに大切な方とゆっくりお食事を頂ける個室プランをご用意致しました。料理内容はお客さまのご利用主旨に合わせてトランテアンシェフ「政岡」が構成させて頂きます。
さらにお料理に合わせたグラスワインがお1人さま1杯付いております。
トランテアンはミシュランガイド2つ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店でございます。本場「フランス」の伝統と文化を継承しながら、地元「兵庫」の厳選食材を用いて
更なる進化したオリジナルメニューを提供いたします。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥12,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
10~40名様ご利用可能
注意事項
※キャンセル料は【3日前~100%】申し受けます。
※当プランはリクエスト予約(仮予約)プランです。
※空席確認を行い、申込から72時間以内に予約成立可否をメールにてご連絡致します。
※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。
※表記の食材及び産地は入荷状況により予告なく変更する場合がございます。
※個室ご利用時間はご予約時間から2時間30分とさせて頂きます。

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~グラスワイン(赤or白)付~

■アミューズ(小さな前菜)

■前菜

■魚料理

■肉料理

■チーズ

■デザート

※宴席に合った内容をご用意させていただきます。

  • 6/16(日)-
  • 6/17(月)-
  • 6/18(火)-
  • 6/19(水)-
  • 6/20(木)-
  • 6/21(金)-
  • 6/22(土)-

【記念日】グラスシャンパン&ミニブーケ付!全8品!ポートピアホテル地上110mから眺める景観

  • ディナー
  • 2~6名様ご利用可能
13,500円(税サ込)/1名様
このプランを予約

大切な記念日に、神戸ポートピアホテル31階 最上階から眺める神戸の美しい景観とともに優雅なひとときはいかがですか。

乾杯シャンパン&ミニブーケを特典と致しました。

トランテアンはミシュランガイド2つ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店でございます。
本場「フランス」の伝統と文化を継承しながら、地元「兵庫」の厳選食材を用いて
更なる進化したオリジナルメニューをご提供致します。

こちらのコースメニューはフランス、リヨンの名店 「ラ メール ブラジィエ」から届いたクラッシックなお料理をご用意しております。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥13,500 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※メニュー内容は入荷状況により予告なく変更する場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~特典~
■ミニブーケ(ブーケは1グループにつき1つご用意させて頂きます)

~乾杯グラスシャンパン付き~
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。


~ メニュー 一例 ~

【アミューズ1皿目】
食前のお愉しみ

【アミューズ2皿目】
小さな前菜

【前菜】
アーティチョークとフォアグラのドーム仕立て

【お魚料理】
ホタテ貝のクネル オマール海老と小さな野菜 ナンチュアソース

【お肉料理】
モリーユ茸を詰めた鶏胸肉のロティ アスパラガスとモリーユ茸添え ヴァンジョーヌ香るクリームソース
または
リ・ド・ヴォーのロティ グルノーブル風 詰め物をしたコンキリエとふだん草のエチュベ

※お肉料理は2,376円追加で黒毛和牛に変更承ります

【チーズ】
ヨーロッパや国産のナチュラルチーズ

【デザート1皿目】
トランテアン特製マドレーヌ

【デザート2皿目】
●グランマルニエ風味のスフレ
 または
●蕎麦とプラリネのシュークリーム パリブレストのイメージ

【カフェ】
コーヒーまたは紅茶

【Menu Classique】グラスシャンパン&グラスワイン3杯付!アミューズ2品、前菜、お魚、メインなど全8品

  • ディナー
  • 2~6名様ご利用可能
15,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

乾杯にグラスシャンパン&お料理に合わせたワインを3杯お楽しみ頂けるプランをご用意いたしました。
神戸ポートピアホテル最上階、地上110mからの景色を楽しみながら美食の世界をご堪能ください。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥15,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※メニュー内容は入荷状況により予告なく変更する場合がございます

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~特典~
・乾杯グラスシャンパン
・お料理に合わせたグラスワイン
お一人様3杯ご用意
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。

~ メニュー 一例 ~

【アミューズ1皿目】
食前のお愉しみ

【アミューズ2皿目】
小さな前菜

【前菜】
アーティチョークとフォアグラのドーム仕立て

【お魚料理】
ホタテ貝のクネル オマール海老と小さな野菜 ナンチュアソース

【お肉料理】
モリーユ茸を詰めた鶏胸肉のロティ アスパラガスとモリーユ茸添え ヴァンジョーヌ香るクリームソース
または
リ・ド・ヴォーのロティ グルノーブル風 詰め物をしたコンキリエとふだん草のエチュベ

※お肉料理は2,376円追加で黒毛和牛に変更承ります

【チーズ】
ヨーロッパや国産のナチュラルチーズ

【デザート1皿目】
トランテアン特製マドレーヌ

【デザート2皿目】
●グランマルニエ風味のスフレ
 または
●蕎麦とプラリネのシュークリーム パリブレストのイメージ

【カフェ】
コーヒーまたは紅茶

※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます

【Menu Degustation】グラスシャンパン付!星付きレストラン「ラ メール ブラジィエ」のスペシャリテ全9品

  • ディナー
  • 2~6名様ご利用可能
17,000円(税サ込)/1名様
このプランを予約

トランテアンはミシュランガイド2つ星「ラ メール ブラジィエ」初の提携店でございます。
本場「フランス」の伝統と文化を継承しながら、地元「兵庫」の厳選食材を用いて
更なる進化したオリジナルメニューを提供いたします。

さらに乾杯にはグラスシャンパンをご用意しております。

ここでしか体験できない洗練されたエスプリの融合・・・
神戸の美しい景観とともにその美食の世界をご堪能ください。
神戸ポートピアホテル31階 最上階から眺める神戸の美しい景観とともに優雅なひとときをお過ごしくだいませ。

プラン情報

時間帯
ディナー
料金
お一人様 ¥17,000 (税サ込)/1名様
利用可能人数
2~6名様ご利用可能
注意事項
※表記の食材及び産地は入荷状況により予告なく変更する場合がございます
※お子様は10歳以上からご利用頂いております。

店舗情報

ドレスコード
軽装でのご来店はご遠慮いただきます
カード
利用可 (VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON)
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
利用不可

メニュー

~乾杯グラスシャンパン付き~
(ノンアルコールにも変更承ります。当日スタッフにお申し付け下さい。)

※こちらのプランはホテルが発行している割引・特典・クーポンのご利用はお断りさせて頂いております。
※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます。

~ メニュー 一例 ~

【アミューズ1皿目】
食前のお愉しみ

【アミューズ2皿目】
小さな前菜

【前菜1皿目】
サフラン風味のジュレにのせた雲丹、イトヨリ、キャビア ヴィエルジュソース

【前菜2皿目】
スモークした貝のナージュ仕立て 鱈の小さなスフレとキウイのアクセント

【お魚料理】
鱸の蒸し焼き キャビアソース アーティチョークのソテー ハーブ風味

【お肉料理】
フランス“ミエラル社”の鴨肉 レモンと緑茶風味の照り焼き 空豆のサラダと白菜のコンフィ

 ※お肉料理は2,376円追加で黒毛和牛に変更承ります

【チーズ】
ヨーロッパや国産のナチュラルチーズ

【デザート1皿目】
トランテアン特製マドレーヌ

【デザート2皿目】
カシス風味のババとオリーブオイルのサブレ ルバーブとビーツ、ブラータチーズ

【カフェ】
コーヒーまたは紅茶

※メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更させて頂く場合がございます

フランス料理/イタリアン・フレンチ・フレンチ(フランス料理)

フレンチレストラン トランテアン/神戸ポートピアホテル