さかなや道場 秋田駅前店

調理長自信！！鯵の姿造り入り刺身5種盛り

3貫盛り　1390円(税抜)

鰹の刺身

鹿児島県枕崎で水揚げされた鰹です。

サーモンとアボカドのカルパッチョ

脂の乗ったサーモンとアボカドをサラダ仕立てにしました。

気仙沼ホルモン

亀山精肉店より仕入れの「気仙沼ホルモン」、漁港の町から生まれた漁師のソウルフードです。

桃浦産　活〆牡蠣

桃浦ブランド、養分が多い湾で育った牡蠣は養分がたっぷり！

ごぼうの唐揚げ

青森県産

長芋の唐揚げ

青森県産

山形だし豆冨

山形の郷土料理「だし」は、素朴な味わいながらも酒の肴にもぴったりの逸品！

山形だし茶漬け

山形名物　山形だしでさっぱりのお茶漬けに仕上げました。

活ホタテ刺し

程良い弾力と濃厚な甘みが特徴です。※写真はイメージです。

牛タンステーキ

仙台名物

ホヤの天ぷら

釜石市唐丹湾産ホヤを天ぷらでどうぞ！

めかぶときのこの天ぷら

釜石市唐丹湾産めかぶとしめじを天ぷらにしました。磯の香りが広がります。

たこポン

三陸産の水たこを使用しております。さっぱりとポン酢でお召し上がりください。

いぶりがっこ

秋田の方言で漬物のことを「がっこ」と呼びます。大根をいぶってから米ぬかで漬け込んでいます。

まぐろの3種盛り

厳選したまぐろを贅沢に盛りました

たっぷり天然生まぐろの大漁盛り

希少な鮪を贅沢に盛り込みました！たっぷりご堪能下さい♪

ミナミまぐろ中トロの刺身

濃厚な脂と甘味が人気の秘密！

漁師のまぐろなめろう

舐めるほど美味！南房総の漁師料理をまぐろで作りました。

まぐろのユッケ

旨みの濃いまぐろに甘辛のたれと卵黄が絡み合う一品。

まぐろメンチカツ

やわらか、ジューシーなメンチカツ。

まぐろのわさび山かけ

★北海道産長芋使用

まぐろ生ハムサラダ

★シーザーサラダドレッシング芳醇な香りと、しっかりとした食感が特徴のまぐろの生ハムをたっぷり野菜と一緒に！！

まぐろ三昧にぎり寿司

まぐろの味が堪能できる贅沢な握り寿司です。

おさしみ昆布の磯風味サラダ

★和風赤じそドレッシング三陸産　真昆布入り新鮮な海の幸をのせた当店の名物サラダ。

ちゃっかり菌活♪福ゆたかな豆富サラダ

★シールド乳酸菌国産大豆の「フクユタカ」を使用した豆冨はなめらかな舌触りでたっぷりの野菜や海藻とよく合います。

長なす浅漬け

箸休めにどうぞ。

お新香盛合せ

季節により内容が異なります。

ザクッときゅうり　塩or梅

タレとよくからんだ、しゃきしゃきのきゅうりはやみつきになります。

蒸し鶏のピリッとゴマポン酢

鶏肉のしっとりとした口あたりをお楽しみください。

新鮮馬刺し

とろけるウマさだ！新鮮だからこそ刺身で味わう。

こだわり豆冨の冷奴

国産の大豆とにがりで仕上げました。

かに味噌

【鳥取県境港産】 日本酒の肴にはたまらない。

炙り牡蠣ポン酢

香ばしく炙った「かき」をさっぱりポン酢で。

たらの酒粕漬け

獺祭純米大吟醸の酒粕と西京味噌の上品な香りと甘みをお楽しみください。

特大縞ほっけ(一尾)

ハーフ：490円(税抜)

エイヒレ炙り焼き

どんなお酒にもあう万能のおつまみです。

子持ちししゃも

今日は5本のカルシウム

おまかせ串焼き盛合せ(タレ・塩)

自慢の串焼きをお得な盛合せでどうぞ※内容が異なる場合がございます。単品でもご注文いただけます

もつ煮

丁寧に下処理したもつと野菜をじっくり煮込みました。

アサヒスーパードライ（中ジョッキ）

大ジョッキ・・・590円(税抜)/中瓶・・・550円(税抜)

アサヒドライゼロ(小瓶)

ノンアルコールビール

ホッピー単品（白ｏｒ黒）

追加焼酎・・・200円(税抜)

ハイボール/ハイボールコーク/沖縄ハイボール

ハイボール濃いめ・・・各＋100円(税抜)

ハイボールジンジャー/クエン酸ハイボール/塩レモンハイボール

ハイボール濃いめ・・・各＋100円(税抜)

ザクザクかぼすハイボール/すりおろしりんごハイボール

大分県産かぼす使用。

一刻者ハイボール

ハイボール濃いめ・・・各＋100円(税抜)

シーバス・ミズナラ１２年ハイボール

【プレミアムハイボール】

竹鶴ハイボール

【プレミアムハイボール】

スーパーニッカハイボール

【プレミアムハイボール】

ピンクグレープサワー/キウイサワー/レモンサワー/ザクザクかぼすサワー/すりおろしりんごサワー

生搾りフルーツサワー

カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン

カシスベース

ファジーネーブル/ファジーグレープフルーツ/ピーチウーロン

ピーチベース

ライチグレープフルーツ/ライチマンゴー

ライチベース

モスコミュール/ブルドック/スクリュードライバー/ゴディバミルク

ウォッカベース/ゴディバベース

竹鶴ピュアモルト（グラス）

※ダブルは+200円(税抜)/ボトル700ｍｌ・・・5280円(税抜)

シーバス・リーガル　ミズナラ12年（グラス）

※ダブルは+200円(税抜)/ボトル700ｍｌ・・・5280円(税抜)

スーパーニッカ（グラス）

※ダブルは+200円(税抜)/ボトル700ｍｌ・・・4920円(税抜)

オリジナル【甲類】焼酎

ボトル：880円(税抜)

オリジナル【芋】焼酎

ボトル：1580円(税抜)

オリジナル【麦】焼酎

ボトル：1080円(税抜)

【芋】赤猿(鹿児島県25度)

ボトル：2480円(税抜)

【芋】黒霧島(宮崎 25度)

ボトル720ml：2380円(税抜)

【芋】雷電 黒(鹿児島 25度)

ボトル500ml：1580円(税抜)

【芋】金黒(鹿児島25度)

ボトル：2380円(税抜)

【芋】一刻者(鹿児島 25度)

ボトル720ml：2380円(税抜)

【芋】黒甕(鹿児島 25度)

ボトル720ml：2080円(税抜)

【芋】富乃宝山(鹿児島 25度)

ボトル720ml：2980円(税抜)

【麦】ごち麦(佐賀県25度)

ボトル：1780円(税抜)

【芋】赤兎馬(鹿児島 25度)

グラスのみ