手打ちそば こはし

そば/麺料理・そば(蕎麦)

手打ちそば こはし

(情報提供元:ぐるなび)

  • 札幌市営地下鉄東西線 二十四軒駅 徒歩8分
  • 1,200円(通常平均)1,200円(ランチ平均)

提供元:ぐるなび

毎朝石臼を挽き、仕立てられる生粉打ち蕎麦。和と自然が見事に調和したしつらえの中、絶品の味に舌鼓を打つ

素材にこだわり、妥協を許さない店主の小橋敏之氏が暖簾を掲げる「こはし」。毎朝、その日使う分だけを石臼で挽き、生粉打ち蕎麦に仕立てられ、丁寧に切りそろえられた蕎麦一本一本に、その仕事ぶりが伺える。店内は自然と和の趣を追求し、手彫りが美しい真樺のテーブルや床材、鳥居を思わせる檜の柱、落ち着いた風合いの珪藻土の塗り壁など、心遣いが随所に感じられる。「ミシュランガイド北海道2012」に掲載(星1つ)。

(情報提供元:ぐるなび)

基本情報

店名手打ちそば こはし
TEL・予約
住所

北海道札幌市中央区北10条西21-1-2

営業時間月・水~日
11:30~15:00
(L.O.14:30)

土・日
17:30~20:00
(L.O.19:30)
定休日火曜日<BR>第3水曜日<BR>年末年始(2017年1月1日~2017年1月6日)
ランチ提供なし
詳細HP ぐるなびで見る
平均予算1,200円(通常平均)
1,200円(ランチ平均)

席・設備

座席22
個室なし  ※詳細は店舗にお問い合わせください
貸切なし  ※詳細は店舗にお問い合わせください
禁煙・喫煙全面禁煙
駐車場あり
専用無料6台

(情報提供元:ぐるなび)

そば/麺料理・そば(蕎麦)

手打ちそば こはし
最終更新日:ホットペッパーグルメ 7月25日 11:45 一休レストラン 7月26日 06:12 ぐるなび 7月26日 13:05 ローカルプレイス 7月26日 04:30

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