魚一らーめん工房

ラーメン/麺料理・ラーメン

魚一らーめん工房

(情報提供元:ぐるなび)

  • JR根室本線 釧路駅 徒歩5分
  • 800円(通常平均)800円(ランチ平均)

提供元:ぐるなび

手造りの魚醤と第2段のエビ醤が新しい釧路の味。 お客様の好みに合わせて調整しています。

バランスのとれた透明感のあるスープはアッサリ味とコッテリ味のどちらかを選べます。塩分や油の量も好みしだい。塩醤油白味噌赤味噌魚醤エビ醤などのタレは全て手造りしています。理想のラーメンに向かって少しづつですが改善を進めています。お客様のなにげない一言がヒントになって次のタレつくりのポイントになっていきます。見えなかったものが見えてくることがラーメン屋のよろこびでもあります。

(情報提供元:ぐるなび)

基本情報

店名魚一らーめん工房
TEL・予約
住所

北海道釧路市幸町13-1 釧路丹頂市場

最寄り駅釧路駅(290m)
営業時間月~土
6:45~16:30
(L.O.16:30)
定休日日曜日
ランチ提供なし
詳細HP ぐるなびで見る
平均予算800円(通常平均)
800円(ランチ平均)

席・設備

座席10
個室なし  ※詳細は店舗にお問い合わせください
貸切なし  ※詳細は店舗にお問い合わせください
禁煙・喫煙禁煙席なし
駐車場あり
共用無料10台
空間・設備 外国語メニューあり:英語メニューあり

(情報提供元:ぐるなび)

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最終更新日:ホットペッパーグルメ 10月16日 11:44 一休レストラン 10月17日 06:11 ぐるなび 10月16日 13:10 ローカルプレイス 10月17日 04:30

注意事項

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