あら焚き豚骨 あらとん

ラーメン・麺料理 その他/麺料理・その他(麺料理)

あら焚き豚骨 あらとん

(情報提供元:ぐるなび)

  • 地下鉄東西線 二十四軒駅 5番出口 徒歩5分
  • 700円(通常平均)700円(ランチ平均)

提供元:ぐるなび

ドンドコ焚いた豚骨スープにその日の仕入れにより変わる魚のアラを最後に加え、いい感じに仕上げました。

あら焚き豚骨とは、なんぞや?それは、魚のアラを豚骨スープの融合(略して“あらとん”)毎日、新鮮な魚を仕入れ、それを豚骨スープと一緒に煮出すことにより、今までに類似を見ない魚介系の味、香りを楽しんで頂きたくあえて札幌中央卸売市場の近くにお店を構えました。その日の仕入れにより魚の種類が変わり、味に変化をもたらす事が市場ならではのおもしろさがあると店主は語る。是非、お待ちしております。

(情報提供元:ぐるなび)

基本情報

店名あら焚き豚骨 あらとん
TEL・予約
住所

北海道札幌市中央区 北十条西21-15-4 札幌場外市場食堂長屋

営業時間火~日 ランチ・ディナー:9:00~16:00(材料無くなり次第終了)
定休日毎週月曜日<BR>※(祝日の場合は営業。翌火曜日がお休み。)
ランチ提供なし
詳細HP ぐるなびで見る
平均予算700円(通常平均)
700円(ランチ平均)

席・設備

座席14
個室なし  ※詳細は店舗にお問い合わせください
貸切なし  ※詳細は店舗にお問い合わせください
禁煙・喫煙全面禁煙

(情報提供元:ぐるなび)

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あら焚き豚骨 あらとん
最終更新日:ホットペッパーグルメ 7月28日 11:43 一休レストラン 7月28日 06:11 ぐるなび 7月28日 13:05 ローカルプレイス 7月28日 04:30

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